【火锅咨询】多美路情人餐厅海鲜自助火锅

小社大神

多美路Foodtown旁边的Valentines Restaurant，店主夫妇是我的朋友，最近告诉我说，冬天到了，本来专营自助西餐的情人餐厅也扩大了产业链，提供自助海鲜火锅。

于是在对外试营业前，我带小鱼前去品尝一下，觉得对这“老店新菜”让我觉得比较满意。

自助火锅区与自助西餐用屏风隔开，外面就餐的大多数是洋人家庭。而且吃自助火锅的同时，也可以品尝外面的西餐，除了沙拉和海鲜，其他的包括各式热菜和多种甜点都可以不限量取用。常去吃Valentines的朋友们应该不需要我多介绍了，热菜包括牛排火腿肉丸子、炒饭炒面通心粉；其中奶油鱼片不错，pasta也很好吃，不过鉴于火锅才是主角，大家不要像我一样因为肚子饿就大吃，这些cheese和肉类很容易把人喂饱吃撑到。



首先，虽然自助菜式里也有鲜虾和青口，但就餐的顾客还是可以获得赠送的海鲜拼盘——这里面有Pipi、小响螺、三文鱼头和尾、飞蟹还有南岛小龙虾。三文鱼头和尾可以先下入锅底中入味。Pipi不怕煮，捞出来后小心烫手，用牙签撬开螺壳，里面的肉不大但很有滋味。响螺不要煮太久，肉会松驰容易断掉，用竹签扎住一头，顺着螺壳旋转着将肉取出，是我最喜欢吃的。至于小龙虾，可以留到最后吃，哪怕吃饱了也还能消灭，肉质鲜嫩，非常甜美，建议控制下锅时间，不要煮老了。飞蟹的话，可以选择提前下锅入味，也可以烫熟了以后开壳品尝蟹肉。



海鲜拼盘里也有热菜——芝士焗生蚝和粉丝酿带子。都很新鲜而且火候把握得很好，毕竟是外面自助西餐区大厨的手艺。

海鲜拼盘分两人套餐和四人套餐，所以建议大家最好组团去。

另外，顾客们还可以获赠一盘肉滑和虾滑，是店主自己打出来的。虾滑里面用料很足，虾肉成段，不是那种充数的虾肉末。肉滑也很弹牙，Q劲足够。不过由于我手太快，没来得及拍照就下锅了，所以就算保持点悬念吧。



可供选择的自助火锅菜式，有24种，包括羊肉肥牛，各式丸子，青菜香菇，豆腐豆皮，鲜虾青口，百叶骨髓等等。羊肉肥瘦均匀，羊味十足，像我这样喜欢羊肉的人就非常爱吃。百叶和牛骨髓也都很新鲜，也是我爱吃的首选食材。虽然外面生意很忙，但是店主来火锅区跑得勤，所以不用担心盘子空了，直接告诉店主加菜便是。

关于锅底，这边也有海鲜锅底，骨头锅底和鸡汤锅底可以选择，有爱吃辣的朋友也可以拼成鸳鸯锅。我们俩叫的是骨头锅底，用的是小肉排，带着脆骨的排骨肉，是东北炖酸菜的那种，除了在锅底里增添肉香之外，也可以趁早捞上来啃掉~



调料区有18种不同的酱料可以自行搭配。麻酱海鲜酱沙茶酱辣椒酱香油酱油香醋葱花香菜芝麻生鸡蛋等等。麻酱很稠，完全不用靠香油提味，不像那种被水稀释过的麻酱味道那么淡。我一般建议大家吃火锅时，打一个生鸡蛋在碗里，将滚烫的肉片在里面滚一下再蘸酱料吃，这样可以防止烫嘴，也可以去去火锅的火气。而且不用怕腥，生鸡蛋被滚热的肉一烫也差不多熟了。



很香的芝麻。



重点推荐的秘制辣椒酱！店主友情提示，不能吃辣的朋友沾一点到碗里就够了，果然小鱼沾了一点，就从头辣到尾。喜欢吃辣的朋友有福了。



我们点了两杯deep blue sea，很好喝也不贵，先甜后酸还有fizzy的刺激感，很适合在吃饱了以后解饿解腻。

店主说，火锅区只在冬天开放，夏天就暂停了，一是冬天冷适合吃火锅暖身，二是夏天的话自助餐容易让食材变得不新鲜。店主是很诚实的人，也很好客，冲这点我觉得我有必要帮他推荐一下。试营业期间，大家可以多提意见~

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信息补充

不好意思忘记写价格了！28.9刀一位~

地址：
290
Dominion Road

订餐电话：09 630 6633

由于火锅区座位有限，鼓励大家提前预约座位，并且可以在电话中预订锅底和个人饮食习惯要求~!

香菇头

原来斑竹的权利就是大啊
竟然吃了饭还要退钱的
就为了20刀至于吗
都是华人互相理解不好吗
食物不好吃不新鲜为什么不当面说呢
干嘛这样做小动作呢,不厚道啊

Steph

昨晚去吃了,但沒吃到火鍋,因為我不知道原來是分開的,
生意還不錯,老外多過於華人,
食物就一般...

pixie4me

不管做什么事， 首先得学会怎么做人。 做人上品的话那么别的事都差不到哪里去。

兲使Dè邪淰

至于BZ..这样的态度和咄咄逼人的态势.还有直接诅咒的话语..就啥也不说了..

兲使Dè邪淰

去吃过2次.还不错.感觉汤底什么都很用心在做吧.前面的粉丝蒸扇贝和焗生蚝很好吃..赠送的海鲜一般.但是貌似自助火锅没可能用活海鲜吧.而且也不是季节..东西还行.主要是服务态度很棒..老板和服务员总是来询问和让我们提些意见以求改进..

charlie2e

我滴个神。
说不好吃也就算了 也没必要诅咒倒闭吧。
第一次听说不好吃还能退钱的？坑爹呢！
我真不知道斑竹怎么好意思Pm自己的银行帐号要人家给你转钱！

JOJUICE

真的是公道自在人心，大家都是帮理不帮亲，觉得斑竹真的是。。。。。。如果这不是在新西兰，如果你说的是我的店，那么我肯定会找你打一架的。斑竹你可以随意删我的帖子，你能做的也只有这么多了把

JOJUICE

。。。。。无语了，第一次看这么久的跟帖，我跟LS的很多朋友一样，觉得斑竹说话太太太太过分了，以我的火爆脾气肯定是会去跟她大吵一架，口口声声说没有要求老板退钱，反过来还说账号已经PM老板了。。。。你的脑子才是被驴踢过了把？不对，应该是被驴和马一起踢过的。身为斑竹，你只需要做好斑竹该做的工作就好了，凭什么那样咒人家呢？又凭什么说的那么理直气壮？人家老板欠你的么？是人家想要继续的好好做生意，不想得罪任何人，所以才会主动说退回20刀给你，你呢，还恬不知耻的说20*2=40.。。。。。天哪，你真的有脸要啊？I服了U了，大家都是中国人，在国外都是属于少数民族，所以说开店做生意不容易，人家怎么着你了，你要说这么狠得话，更何况人家老板还一步步的让着你，斑竹真的是太过分了，提议要求换掉斑竹

houjin4685

希望版主大人把她签名档的图片换高清，这样以后每家店看见她的尊容就不服务，或者最高服务。。哈哈，反对全是托，什么都她有理

天国的T-back

我想麻烦大家看看清楚，我从来都木有主动说过要找老板退钱，我只是说，他们家东西只值$8.9

老板要主动退给我20刀，我木有理由说不要把？再说了，要是他理直气壮的话，干吗要无缘无故退钱给我啊，你们还真以为斑竹 ...
雪梨樱桃 发表于 2011-7-22 11:28

哇,如果我开店见到你来,都不知道敢不敢招呼你,貌似我会说sold out, 基本每家都给你骂得. 啥时候你去开家饭店吧,让我们也机会荣幸的品尝下真正的美食, 如果你能做8.9刀的自助跟她家只要一样多的选择,我肯定天天来吃,我不是托,只是太同情老板了
ps,个人意见,别封我号啊

luluma

135# 雪梨樱桃

本人纯属路过。但是实在是看不惯斑竹的做法。就算餐厅做的再不好，你也不应该用你的特权说那些太过分的话。至于托与不是托，也不是你说了算的。大家都是人-公道自在人心。

heartache

比较同情老板。20块钱证明老板的人品不贵。凭这个咱也去支持老板一下。

haosemao

聚会那天我也去吃了，光聊天吃得不仔细，记得生蚝跟带子挺好吃。  老板态度很好，不停说希望能有意见的反馈。  我没想到什么建设性的意见，毕竟奥克兰的消费就这样，火锅价格高不上去，可能最终还是要回到成本分配上 ...
归来开放 发表于 2011-7-20 19:41

大家其实都忽视了一点，这个我比较同意归来开放说的最后一句话~PIPI可以建议老板换活的，但是LS那位说螃蟹是死的，其实很正常啊，我吃了那么多自助火锅，我还没有见过上活的。味道怎么样我就不知道了。我吃的虾也是死的，但是至少味道没有不新鲜。继续关注下~

恬倪

难吃就算了，那吃了拉肚子怎么说，说话怎么逼人了，ls的你去吃，送的这一堆还能捡个虾能好吃的，那天我们吃的牛肉就跟那血水里泡着的。丸子每个盘子里就几颗，每次去拿东西都不知道拿什么，到最后就涮菜涮豆腐了！还有吃素锅的两个2小女生回到家就拉肚子了！好多男的那晚硬是没吃饱，后来杀到自助那边拼命吃甜点，吃了3，4个慕斯cake，回到家下挂面，这个是一个人口味难调的问题吗？只能说太坑爹了！我真佩服你说成这样了还能去吃，你是懒得煮螃蟹和pipi啥的，我们是等着吃，全给放下去了，大部分都是死的。然后没吃饱，大家又提议把他们捞出来再接着刷点儿菜吧，这些斑竹提了吗？我这样还是对吃的东西意见有所保留了，别的都不不一一说了，也能谅解做生意不容易，多多改善吧！

霹雳贝贝

我从情人餐厅的火锅一出来就开始看评论啦，结果不知道到底好不好。。。
最后终于去试吃了，的确不怎么样吃，我觉得斑竹没有夸张，不过可能因为被人说不新鲜了，所以可能有那么一点改善吧，不过反正我是不会再去第2次了。

我看发帖的好像就是老板的朋友吧。。。。

情人餐厅不是做洋人市场的么？其他店我都没看到过有火锅哦，为什么这家有啊?

我想斑竹也绝对不是为了40块钱，从评论来看，的确是老板自己主动说要退的。

haosemao

前天晚上和老婆去吃了他们家的火锅~前面的热食和甜点我不发表什么意见了，还是那样~反正大部分是不适合我的。值得一提的是他们的那个牛排，挺好吃的。火锅呢，自助的东西没有其他火锅店多，但是吃他们送的海鲜就已经很饱了，虾吃了挺多，挺新鲜的。螃蟹怕麻烦没有动过。scampi不大，估计是小号的，但是味道还是不错。PIPI可能是冷冻的，煮熟了没有开口。味道还算说的过去。总的来说，这个价钱还是相当值得的，服务态度很好，吃的也开心。没有像BZ说的那么夸张，可能不和BZ口味（中国13亿人，要适合每个人的口味是不可能的），可能那天有做的不好（做饭店的没有个失误也是不可能的），有意见，你当场提出来嘛，没有必要这样说人家。身为一个美食版BZ，你的用词一点都不妥，而且版主到现在还是没有觉得自己做错了什么，依旧处处逼人。我根本不认识老板，是不是托，其实大家自己有嘴，可以去试吃下。这个版越来越乌烟瘴气了，很少见到客观的评价。飘过~

与子同袍

对了，顺便说一声，我不认识店主，也没在他家吃过饭，只是单纯看不过去而已。

与子同袍

我追这贴很久了，忍不住说几句话。我一开始本来想去吃，后来看到上面的回复，也相信了，不敢去吃了。但是追到现在，我反而比较同情店主。
说实话，做的不尽人意的菜馆多了，不愉快的用餐经验也多了，普通用户发表一点感想，就要封贴什么的，版主就可以什么的字眼都使用，随便请对方餐馆倒闭也没关系。 对方已经道歉，退钱，姿态很低，还这么咄咄逼人。不知道什么样程度的歉意才有效？ 是不是要店主时光倒流纠正错误才可以？ 还是要学陈冠希退出江湖的才可以？

芒果冰

觉得版主的确有点说话重了，再怎么说虽然东西不合口味，但是老板服务态度还是很不错的。可以反映自己的想法，但是真的没有必要去评价人家的东西多少钱都不值或者倒闭之类的话。都是中国人在国外都不容易啊

laowuzhao

不管怎样，老板还是蛮有腔调的，说退钱就退钱，是男人！{:8_386:}

起个啥名好

以前经常看版里的帖子选饭店，上当无数次，写的差的去吃没那么差，写的好的去吃也没那么好！现在看别人爱说啥说啥，不相信自己的眼睛和耳朵，吃的东西别全信别人的要自己去偿，相信自己的嘴巴

彼年豆蔻

我也觉得做为美食版的版主最起码说话别太冲了，不好吃的饭店太多了，不新鲜的食物也太多了， 不至于为了赠送的东西在帖子里说那么激烈的话语，而且美食版最前面不是有投诉的帖子吗~~~
我不认识老板，也不是拖，实话实说而已~~~~

雪梨樱桃

我想麻烦大家看看清楚，我从来都木有主动说过要找老板退钱，我只是说，他们家东西只值$8.9

老板要主动退给我20刀，我木有理由说不要把？再说了，要是他理直气壮的话，干吗要无缘无故退钱给我啊，你们还真以为斑竹可以吃霸王餐啊，那我可乐死了，请各大店家联系我过去吃霸王餐，谢谢哈！

冰咖啡

我觉得美食版真是够热闹的 各种争吵各种托各种凑热闹
弄的大家云里雾里的.我相信没一个老板不想好好做生意的 只是不可能让每个人都满意
每个人口味和标准都不一样 好吃自然会有回头客 不好吃不去就是了 没必要争来争去的 但是如果是食物不新鲜那就是老板的问题了  如果每个人都发贴说吃的不满意都上来找老板退钱 老板估计要疯了

安比雅希

dd   de =P9u9

黎小咖

今早查帐，收到老板退还的20刀。

至于那些托啊什么的，都歇歇吧，大家心里都有数，何必呢？你们要是老板的朋友的话，还不如帮助他好好做好饭店，提高食物品质，这才是作为一个朋友应该做的事情，在网上叫嚣，有什 ...
雪梨樱桃 发表于 2011-7-22 09:28

其实版主说什么海鲜不新鲜 或者质量不好我都挺赞成的
或者抓托儿也是合情合理的

只是要求退钱 我觉得就不合理
你觉得人家为什么给你退钱
还不时因为你是版主
换成是其他的普通食客也不会有这种待遇

拿钱闭嘴的事 反正我是做不出来啦
相信版主本人也不缺这点儿钱，只是一口气咽不下去而已

嗯 我没有吃过这家...只是随便说说


{:7_365:}

雪梨樱桃

今早查帐，收到老板退还的20刀。

至于那些托啊什么的，都歇歇吧，大家心里都有数，何必呢？你们要是老板的朋友的话，还不如帮助他好好做好饭店，提高食物品质，这才是作为一个朋友应该做的事情，在网上叫嚣，有什么帮助呢？玩儿两肋插刀是么？

至于提意见，我还是没有什么意见可提。不止一次说过了，如果菜做的不好吃，那么提意见可以改善。如果所有的产品质量都有问题，那我提意见有什么意义呢？态度好有什么用呢？那天我们桌子上来的所谓的赠送的3盘海鲜，全都是死得不能再死的，如果让去换，难道换来的会是新鲜的？我还真得不信了，呵呵

Anyway，我的story到此结束，希望老板以后能本着良心做事，那么自然会做得好的。

归来开放

做餐饮难免有疏漏，食物有问题就当场给服务员指出来，服务好的饭店就会去换一份，或者最后打折免单什么的。    服务不好的就很过分，记得有次在北岸northcode centre一家开了很久的饭店吃饭，米饭上来是夹生的，我指出来，老板娘振振有词：“这不是为了早点给你上饭么”。。。   我觉得在AKL的华人餐厅，只要服务态度好，其他都不是大问题。  

话说回来，那天吃过情人餐厅的火锅后我没拉肚子，我肠胃一向敏感，但那天没事。  拉肚子这件事很难讲清，比如我吃PAKEN SAVE的蛋糕类都会拉肚子，很长一段时间我曾以为是超市里卖的不干净，直到问一个学医的朋友，才了解我是对一种东西过敏，这种东西会用来做蛋糕，酸奶之类的东西。

彼年豆蔻

如果顶老板不顶版主，我的号会不会被封了呢