心血来潮发帖，简单好吃的 Greek style pie

林林总总的自由

今天去了一个很会做饭的朋友家，她给了我一个菜谱greek style pie。我自己从来没吃过， 全英文， 加上没有图，看了半天没大看懂， 可是材料都买好了， 只好硬着头皮做了。 老公无肉不欢，可以咽下去的菜就那么几种， 竟然也很爱吃。 骗他吃了很多菜 哈哈。 最主要是很省事， 准备的时间不超过10分钟， 烤 25分钟。更主要的是宝宝看着我 做没哭。。。 寓教于乐。。。。

废话少说 ， 上菜 。

记得烤箱要预热啊。

材料
baby spinach leaves 200g, 超市买的一袋子我都用上了。 焯水以后也没剩多少了。
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鸡蛋两个打散
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Sundried tomatoes. 我放了4块，太多了的话太酸， 切丁。
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feta cheese 我用了少半块， 用手掰碎了。
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以上的材料都放在一起拌匀， 我加了点胡椒提味
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我没有再放盐，fetta cheese 我觉得就够咸了

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买了一盒 filo pastry. 只需要六张， 剩了很多留着以后慢慢用吧， 恕我孤陋寡闻， 我是头一次用 ， 超级薄，用的时候要 很小心

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小心拿出一片pastry, 铺平图上融化好的黄油， 盖上另外一层再涂一层黄油 ， 两层加起来也没有馄饨皮厚。
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然后用刀竖着切成三条， 每条角上放上准备好的材料，尽量摆成三角型。我的表达能力不行， 看图说话吧

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然后就从角上往上折 border=0 />


再折，

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一路折上去， 就变成一个三角型了。
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烤盘上刷油， 放上去再在上面刷油。这些材料刚好做 12个

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进烤箱
200度 25分钟 就出炉了
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宝宝闹的不行， 没空摆盘了， 主要是等不及吃：）很烫 ，最好等个 3， 5分钟再吃。加点sweet chill sauce就更好了。

老公7个， 我5个 全部消灭啦。

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落花随水亦东流

赞~~~~~~~~~~~~

萧萧冷雨夜

这个要顶。。。

微笑彩虹

支持lz
曾經吃過一位洋人朋友做的Greek style pie
和樓主作的材料一樣, 覺得好好吃呢
只是她包的樣子不同, 像燒賣也像餛飩  呵

林林总总的自由

精华鼓励下。
希望下次照片编辑的更好点。。
鴨血粉絲湯 发表于 2011-6-12 23:23

哇。。。。。 精华拉， 多谢斑竹。。。哈哈， 继续努力中。。。。

林林总总的自由

好薄的皮哦，看来我也要去买买，或者弄其他馅料的？
Wooowa 发表于 2011-6-12 22:17

做春卷应该不错：） 那就可以想吃什么放什么了：）

林林总总的自由

美女~~~
我今天试做了可是没有你做的好吃耶~~~
我看还是你做我负责吃好了
jenifer 发表于 2011-6-12 18:51

哈哈 负责吃也不容易啊， 我以后发现什么新的好吃的就找你这个专家验货拉。。

5个柿子

厉害啊！！！！！！！！！{:8_403:}

鴨血粉絲湯

精华鼓励下。
希望下次照片编辑的更好点。。

Wooowa

好薄的皮哦，看来我也要去买买，或者弄其他馅料的？

jenifer

美女~~~
我今天试做了可是没有你做的好吃耶~~~
我看还是你做我负责吃好了

meizicute

馋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~{:8_393:}

转角。遇到爱

感觉很好吃呢  
喜欢

roslyn11577

好看好吃. 一看就有食欲

爺满臉緈諨

不错不错，焗饭也是我爱吃的

beck@

看上去不错！！！！！！！！！！

yinshuisiyuan

看着不错的说

sunrise630

。 哈哈 。。 太有成就感啦！！

林林总总的自由

这个光圈可真大啊！
Eminem 发表于 2011-5-30 10:21

哈哈， 被发现了，我急着做完哄孩子，没好好调， 最省事的最大光圈。。。

林林总总的自由

好简单，貌似很容易做也很好吃的样子，回头去超市算算大概用多少钱再考虑做不做吧
PASS猫 发表于 2011-5-29 18:21

好像我买材料的时候一共用了15，还买了点别的东西，菠菜用完了， 其他材料够用两次的。。。。

Eminem.

这个光圈可真大啊！

PASS猫

好简单，貌似很容易做也很好吃的样子，回头去超市算算大概用多少钱再考虑做不做吧

雪山飞灰

看着不错,哪天自己试试

林林总总的自由

马上做，请问酥皮有什么好建议吗
TAO 发表于 2011-5-29 14:32

~~(╯﹏╰)   我也是头一次用酥皮， 我那个朋友说 买新鲜的好一点， 别买冷冻的 。我都没见过酥皮长什么样子。 具体什么区别我也不清楚。

我打开包装的时候，以为最外面一层是包装纸呢 ， 差点扔掉， 看到里面也是一样的 才明白这就是传说中的酥皮 。。。。  就买我图片里面那个就没错啦 ：）

林林总总的自由

好厉害！！！收藏了，下周去超市买齐材料做！
seek-the-view 发表于 2011-5-29 13:35

很好做的 ， enjoy :)

jocelynzhou

厉害。。收藏。。。

TAO

马上做，请问酥皮有什么好建议吗

TAO

好家伙继续加油

seek-the-view

好厉害！！！收藏了，下周去超市买齐材料做！

DogDots

好厉害喔~~~~~~