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[投食问路] 逢周一休息——推出风靡国内的重庆鸡公煲+火锅—特色烧烤:韭菜、茄子 [复制链接]

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发表于 2011-12-10 00:08:28 |只看该作者 微信分享
今天还是我的农历生日,吃了顿如此窝火的晚饭!
事情很简单,上错菜,死不认账,强制埋单!
他们的菜单就1张白纸,3排字,第一排主要是烧烤,第二排是火锅,第三排是麻辣烫,背后酒水饮料。
火锅和麻辣烫是一样的菜,量不同,火锅料要比麻辣烫的贵6倍!
我是用手指着麻辣烫那第三排点着菜式给她看。
结果上来的全部是火锅量的涮菜,一开始因为看着店里放的“快乐大本营”没留意,
等我实在吃不下觉得量不对的时候,才发现他们上的是一色火锅涮菜!
这还不要紧,跟他们说,起码有个表示吧?死不认账!全都推是我们的错。谬论有五:
第一条谬论,硬说是我男朋友点的火锅料。
我BF的确点了2盘火锅料,但是他指明的是火锅涮菜,还特意指明不要跟我点的麻辣烫菜搞混了!而店家当初的回应是这2个是一样的(麻辣烫里的菜和火锅里的菜)。
可是事实我胃口小,不可能在已经点了分鸡公煲的前提下,再给自己点5盘蔬菜吧!!

第二条谬论,说比我们吃的多的couple有很多。
敢情我吃得少,吃不掉是我的问题了?!!我可是按照我自己量点的,结果被莫名的加大量,现在又说是我们自己吃得少?!!

第三条谬论,是我们顾客没有发现错误。
说麻辣烫应该是他们煮好端给我们的,而火锅是我们自己下的,所以一开始我们就应该发现错误。奇怪了,我们又不是常客,第一次来的,怎么知道你们是端的还是我们煮的,这问题没及时发现就又是我们的错了?

第四条也是最离谱的谬论,因为搞错的菜太多,不能退菜。
他们说如果只是一盘菜错还可以解决,现在全部都错了,所以无法解决。那是不是你们隐晦的承认错误,但是因为自觉错误太大而必须由顾客承担一切后果?就好比我买辆车买全险,被人碰擦可以理赔,但如果被人撞毁了,保险公司就不管了是么???

第五条谬论,当时合计麻辣烫菜量不及最低限度,所以就以为都是火锅涮菜。
在交涉之初,服务员说她曾合计过麻辣烫菜数量,因不够店内的最低数量限度,就想当然的以为都是火锅涮菜了。在点菜的事后,店员未曾提醒我们由此规定,我们也不知道,通常,店员应在下单前跟顾客确认点单项目,待顾客确认后再行配菜。没想到店家把这一步省了,直接想当然地按照最高额度配菜了。这跟强买强卖有何区别?!

最后告诉大家3个细节
第一这几盆菜全是本小姐喜欢的蔬菜!!蔬菜呀,你当鲍鱼啊,5盘蔬菜才多少钱?我当时也说了,谁也不差这点钱,10几刀,换成coins也砸不死你啊!问题是为了这10几刀,店家就愿撕破脸皮得罪客人,此老板如此高深的计量是我小女子如何也想不通的!
第二,这件事从头到尾都是唯一的一位跑堂女进厨房和里面的人商量(估计是老板),随后再出来跟我们沟通,总之老板从头到尾连个影都没见着,别说道歉了!
第三,厨房里面有几个人不知道,整个大厅就一个女跑堂,客人进门5分钟内无人问津。老板啊,你就缺那么点钱嘛?请个人也请不起!!何况这个问题在他们开店之初到现在都一直存在,快大半年了一直没有解决。翻看他们的广告贴,老板娘态度很诚恳,一再承认是“培训不当”,“人手不够”,“临时服务员”,可从未改善过。可不是虚心接受屡教不改么?!老板的诚意何在?顾客至上的宗旨何在?!

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发表于 2011-11-22 15:25:22 |只看该作者 微信分享
刚去了, 服务员是挺谦虚的, 但是服务真的很差。。。一会忘这忘那的。 算账也算不清,一个明细账都没有。。。上菜也少上了。。。算错钱了。。。啤酒上了,没上杯子,上了杯子了又发现没有瓶起子。。。上菜还特别慢。。反正感觉一团混乱。。。菜的量也不大。。。我建议服务员需要特别培训一下,真的是服务很不到位。。

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发表于 2011-11-18 22:39:11 |只看该作者 微信分享
很想尝试下~ 以前每天经常路过 看有点冷清所以没打算尝试, 今日一来看到老板真的很虚心接受批评,光凭着这坚持的态度, 不愁抓不住客户的心~改天尝试下,不为味道,价格,就冲着老板热情积极的创业态度;加油!!!

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看起来不错撒,要去要去~

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