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[投食问路] 苦瓜的苦味如何去掉`，有营养价值吗 [复制链接]

碧水幽兰

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电梯直达

楼主

发表于 2011-1-31 13:31:49 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

哪位亲亲知道：
苦瓜的苦味如何去掉`，去掉好吗？有营养价值吗？

顺便给大家拜早年，早年快乐！

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lilian0722

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发表于 2011-3-7 21:08:49 |只看该作者 微信分享

带点苦味挺好的。

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makeawish

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发表于 2011-3-6 16:38:03 |只看该作者 微信分享

苦瓜嘛，吃的就是那个味道呵呵切薄片用冰水腌一下再放蒜泥还有调料凉拌很好吃哦

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Lissa_Wang Lissa_Wang 当前离线 UID 215951 热情 606 人气 1024 主题 16 帖子 670 精华 0 积分 1163 分享 0 记录 0 相册 3 好友 1 日志 1 在线时间 483 小时注册时间 2010-2-1 阅读权限 0 最后登录 2017-4-9 头像被屏蔽禁止访问 UID 215951 热情 606 人气 1024 主题 16 帖子 670 精华 0 积分 1163 阅读权限 0 注册时间 2010-2-1 串个门加好友打招呼发消息	33#分享本帖地址发表于 2011-3-6 12:12:21 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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PCTechCare

本站元老

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发表于 2011-2-13 18:25:52 |只看该作者 微信分享

头一次听说想吃苦瓜，还要去除苦味的。我从来吃苦瓜专挑最苦的吃，很有味道和感悟。记住，吃苦瓜不品苦味，你的人生将会不完整，真的，一大缺失和憾事呀。

公平公正不带偏见和成见的做事是一种境界，但大多数人都是对此一眼带过，没有思考，该干嘛还是干嘛。

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zhang168

大天使

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发表于 2011-2-10 18:58:02 |只看该作者 微信分享

我的最爱，越苦味越好吃，不用去籽，炒牛肉，下仁。不好意思LZ

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charlie2e

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发表于 2011-2-10 18:17:44 |只看该作者 微信分享

这里的苦瓜还好吧
国内的吃到可以呕。。
这里的生吃很脆。i like..

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xyz

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发表于 2011-2-9 22:45:11 |只看该作者 微信分享

苦瓜很有营养，可以放点糖

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彼年豆蔻

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发表于 2011-2-9 22:17:00 |只看该作者 微信分享

用盐水泡过就不苦了

做个好看的女子，并且相信海誓山盟.

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蔻蔻猫

SkyKiwi天使

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发表于 2011-2-1 16:22:30 |只看该作者 微信分享

这里的苦瓜。。。。一点都不苦。。。。。

The world is a book,
and those who do not travel read only a page.

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yangjs007

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发表于 2011-2-1 16:09:06 |只看该作者 微信分享

直接买冷冻的苦瓜

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踢踢桃子

开国大老

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发表于 2011-2-1 16:03:22 |只看该作者 微信分享

我记得是出锅前放点点醋

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碧水幽兰

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发表于 2011-2-1 15:30:03 |只看该作者 微信分享

LSD
真不知道苦瓜是凉性的，记住了
准备式式苦瓜汤，谢谢

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调皮小格格

开国大老

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发表于 2011-2-1 00:14:47 |只看该作者 微信分享

夏天比較容易內火旺盛，吃苦瓜是去火的。。。
不過，提醒女士們，少吃一點，因為苦瓜是涼性的。。。
可以泡一些黃豆，苦瓜黃豆湯很好喝的。。。
燒苦瓜的時候可以放一點豆豉下去先把豆豉燒出香味之後再放苦瓜很香的。。。

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miqi65

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发表于 2011-1-31 23:43:34 |只看该作者 微信分享

加肉和鸡蛋一起炒，在加点糖，就会好些。。

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Ball-Z

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发表于 2011-1-31 23:22:34 |只看该作者 微信分享

啊，，，，我觉得用盐处理过比没处理还要苦哦～～～可能是我做得不够好吧，呵呵～～～
不过我还是挺喜欢苦瓜那个味道的～～所以我都是切了就炒～～吃下下就习惯了～

此处无签名。。。。。

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mmbananababy

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发表于 2011-1-31 23:02:53 |只看该作者 微信分享

好喜欢吃苦瓜啊，可是这边的都好贵也不好吃

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乖乖等你

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发表于 2011-1-31 22:59:22 |只看该作者 微信分享

青菜里唯一不吃的就是苦瓜了...

小时候被逼吃苦瓜，都是嚼也不嚼就直接咽了

www.princess-love.com 日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

QQ: 61915031, MSN: tear_4u4ever@hotmail.com TEL: 02102777400

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L碌碌Y

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发表于 2011-1-31 21:45:49 |只看该作者 微信分享

用盐水泡一下，苦瓜挺有营养的

牛B猪

受虐LU

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小靜

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发表于 2011-1-31 21:26:03 |只看该作者 微信分享

還是吃下苦味吧..呵呵
下火哦!
不哭就不是苦瓜咯

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masterq

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发表于 2011-1-31 21:24:19 |只看该作者 微信分享

記得放酒及放多点糖。

夫以銅為鏡,可以正衣冠;以古為鏡,可以知興替;以人為鏡,可以明得失.

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jenny11881

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发表于 2011-1-31 20:39:00 |只看该作者 微信分享

先放到锅里干煸后，再炒.

一切都要从头开始，这将是一段艰辛而又漫长的日子.....

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didior

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发表于 2011-1-31 20:38:16 |只看该作者 微信分享

苦瓜不就是吃的那个苦味么~~~

小时候打死不吃现在吃得上瘾尤其是拿来炒猪肉

I ♡ CHINA

You can't always get what you want;
But if you try sometimes, well,
You just might find you get what you need.

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cath

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发表于 2011-1-31 20:33:25 |只看该作者 微信分享

苦瓜就是要苦才好吃啊，不过像LS们说的，拿盐搓搓就可以去了

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碧水幽兰

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发表于 2011-1-31 20:26:11 |只看该作者 微信分享

我只是用开水抄，没用盐洗，用盐洗过的可能不苦了，多谢

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ufokiki

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发表于 2011-1-31 20:22:16 |只看该作者 微信分享

用盐洗，再热水抄一下．ｎｚ的苦瓜的确不很苦

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zhuzhubao

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发表于 2011-1-31 20:20:07 |只看该作者 微信分享

好像还是挺有营养的吧。主要是去火。喝过一次台湾的苦瓜加梨汁，挺清爽的感觉

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碧水幽兰

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发表于 2011-1-31 20:19:19 |只看该作者 微信分享

苦瓜苦瓜，不苦就不叫苦瓜了。
仔细品品，跟人生一样，有苦有甜
powergod1 发表于 2011-1-31 19:52

太有才了

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powergod1

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发表于 2011-1-31 19:52:23 |只看该作者 微信分享

苦瓜苦瓜，不苦就不叫苦瓜了。
仔细品品，跟人生一样，有苦有甜

******THE MEASURE OF A MAN******
NOT- how did he die? BUT- how did he live?
NOT- what did he gain? BUT- what did he give?
Has he got a good heart to play his God-Given part, to bring back a smile, to banish a tear.

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碧水幽兰

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发表于 2011-1-31 18:21:16 |只看该作者 微信分享

有营养的。。。。。。。。。。。
梦想天堂发表于 2011-1-31 16:30

知道有什么营养吗？是不是去掉苦味，营养就流失了？

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