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[投食问路] ❤❤❤威风小蛋糕快来看看 ❤❤❤ [复制链接]

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楼主

发表于 2010-11-22 16:46:23 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由飒于 2010-12-8 12:47 编辑

威风蛋糕/cup cake

材料：

A：蛋黄4个，白糖 50克，牛奶60克，油60克，普通面粉120克（筛过）

B：蛋白4个，白糖60克，盐1克

步骤：

1. 烤箱预热 165 摄氏度

2. 分开蛋黄蛋白

3. 把材料A混合一起，搅拌均匀

4. 打蛋白，这步是做好蛋糕的关键。使用材料B，用打蛋器开始打，一般要打10分钟左右，中间不要停，打好的蛋白把打蛋器倒过
来那个尖儿不会弯就是打

好了。

5. 把1/3打好的蛋白放入混合好的A料中，慢慢搅拌，然后把剩下2/3的蛋白倒入，慢慢混合直到均匀。

6. 把混合好的材料倒入准备好的蛋糕模子，或者muffin tin. 然后把模子或者tin拿起来往桌子上震几下，这样排一下空气。

7. 放入烤箱烤35-40分钟。当当当，好吃的小蛋糕出炉啦。。。

这个是我用蛋糕模子烤的。

Enjoy ~~~~~~撒花

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发表于 2011-10-9 15:14:33 |只看该作者 微信分享

口水都流出来了啊~~~~~好想吃哦，我也要试着做，谢谢LZ的分享

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-8-11 10:38:28 |只看该作者 微信分享

戚風蛋糕吧～
戚風是我的心中刺～
要做出鬆軟又溼潤～真的不簡單

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落花随水亦东流

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发表于 2011-8-9 17:20:24 |只看该作者 微信分享

哇~~~~~··········

oh no!

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-8-6 14:31:57 |只看该作者 微信分享

很有才，太专业了

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-8-6 14:31:34 |只看该作者 微信分享

很有才，太专业了

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发表于 2011-8-5 18:10:08 |只看该作者 微信分享

哇，好吃啊，老公最爱了！！！！！！！！！！！！

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发表于 2011-4-16 15:38:23 |只看该作者 微信分享

收藏。下次照着做。。

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发表于 2011-4-15 23:43:36 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃的样子啊啊啊啊啊

、

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发表于 2011-4-15 18:54:55 |只看该作者 微信分享

看着就好吃

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发表于 2011-4-14 12:06:00 |只看该作者 微信分享

为啥我做的会缩回去呢？有时候还会裂开

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发表于 2011-4-3 15:55:53 |只看该作者 微信分享

真的很V5。。。。。。。。。

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发表于 2011-4-3 15:49:40 |只看该作者 微信分享

{:7_335:}{:7_335:}{:7_335:}{:7_335:}{:7_335:}

你好我好大家好

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我好想回家

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发表于 2011-4-2 23:12:51 |只看该作者 微信分享

当当当~~~ 怀念以前用打蛋器打奶油的感觉

原来回家了还是会怀念AKL滴~~~

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发表于 2011-4-2 12:24:22 |只看该作者 微信分享

支持一个！

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-3-26 14:12:56 |只看该作者 微信分享

一个个，好可爱~~

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发表于 2011-3-26 14:07:48 |只看该作者 微信分享

做得真好~~

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发表于 2011-3-26 08:43:13 |只看该作者 微信分享

看着留口水啊

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发表于 2011-3-26 00:14:52 |只看该作者 微信分享

我用的都是低筋面粉,口感比普通面粉松软很多.

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发表于 2011-3-25 21:36:12 |只看该作者 微信分享

看見就很有食慾！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-3-25 13:59:52 |只看该作者 微信分享

好棒啊~~~学习下~~~~~

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发表于 2011-3-25 11:58:52 |只看该作者 微信分享

哇，美~！不用放baking soda什么的吗？它自己涨的很高呀

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发表于 2011-3-25 07:47:21 |只看该作者 微信分享

此贴火》。。..

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发表于 2011-3-24 16:06:08 |只看该作者 微信分享

看起来很不错啊
家里没有打蛋器用筷子打累死。。。烤箱房东还不让用。。。怕费电。。。{:7_381:}
我也好想做甜点啊

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发表于 2011-3-24 12:27:57 |只看该作者 微信分享

好香啊，等搬家过后就有烤箱了，也要做给老公当早点吃

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发表于 2011-2-1 23:27:10 |只看该作者 微信分享

看上去好松软好吃的样子

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发表于 2011-2-1 23:25:21 |只看该作者 微信分享

一看就好好吃的样子～～～下次试着做下～～

[img]http://ihome.skykiwi.com/attachment/201102/21/231277_1298267194Sr3x.jpg[img]

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xiaoxiaoc1989 xiaoxiaoc1989 当前离线 UID 155171 热情 1313 人气 2464 主题 180 帖子 5298 精华 0 积分 4673 分享 0 记录 0 相册 1 好友 6 日志 0 在线时间 4504 小时注册时间 2008-9-2 阅读权限 1 最后登录 2016-10-17 头像被屏蔽禁止发言 UID 155171 热情 1313 人气 2464 主题 180 帖子 5298 精华 0 积分 4673 阅读权限 1 注册时间 2008-9-2 串个门加好友打招呼发消息	38#分享本帖地址发表于 2010-12-15 23:36:05 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-12-15 14:37:58 |只看该作者 微信分享

厉害。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2010-12-15 14:24:09 |只看该作者 微信分享

很有食欲。。。

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