[惠灵顿] 可以煮黏糊的银耳 [复制链接]

Rank: 6 Rank: 6

升级 58.33%

UID: 122362
热情: 109
人气: 279
主题: 30
帖子: 321
精华: 0
积分: 375
阅读权限: 20
注册时间: 2007-7-9

电梯直达

楼主

发表于 2010-9-29 23:08:55 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

试了这里好多银耳，怎么泡都煮不出国内那种黏黏糊糊的感觉。有没有谁试过可以的。给推荐推荐呗

分享0 收藏0

pebblelin

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 98.8%

UID: 342896
热情: 966
人气: 1980
主题: 44
帖子: 959
精华: 0
积分: 1988
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-20

24#分享本帖地址

发表于 2015-11-25 11:08:18 |只看该作者 微信分享

我就是Yen's买的，60G一包的，每次高压锅上汽了30分钟肯定糯了

SYC

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 93.4%

UID: 193856
热情: 925
人气: 2292
主题: 28
帖子: 588
精华: 0
积分: 1934
阅读权限: 20
注册时间: 2009-7-29

23#分享本帖地址

发表于 2015-11-25 10:38:07 |只看该作者 微信分享

我用的焖烧锅煮的，要翻煮两回才会黏糊，煮前要先浸泡哦。

kokoya.hu

灌水之王

Rank: 12

升级 51.27%

UID: 297037
热情: 3635
人气: 4430
主题: 96
帖子: 362
精华: 0
积分: 4269
阅读权限: 30
注册时间: 2011-9-25

22#分享本帖地址

发表于 2015-11-22 08:00:44 |只看该作者 微信分享

那不是银耳，那是雪耳，并且处理过，没有什么营养。最好的银耳，叫丑耳，那才是上好的东西。

Rank: 6 Rank: 6

升级 14.33%

UID: 156984
热情: 25
人气: 258
主题: 0
帖子: 194
精华: 0
积分: 243
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-21

21#分享本帖地址

发表于 2010-10-13 00:32:12 |只看该作者 微信分享

现在甄氏卖的那个银耳就很好煮我煮很对次了都很容易煮软比原来买的银耳好多了
JloveJ 发表于 2010-10-12 21:48

请问什么牌子的，要煮多久。煮之前要泡多久？

JloveJ

中级站友

Rank: 4

升级 77.14%

UID: 168414
热情: 25
人气: 29
主题: 6
帖子: 108
精华: 0
积分: 84
阅读权限: 20
注册时间: 2009-1-13

20#分享本帖地址

发表于 2010-10-12 21:48:40 |只看该作者 微信分享

现在甄氏卖的那个银耳就很好煮我煮很对次了都很容易煮软比原来买的银耳好多了

Rank: 6 Rank: 6

升级 14.33%

UID: 156984
热情: 25
人气: 258
主题: 0
帖子: 194
精华: 0
积分: 243
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-21

19#分享本帖地址

发表于 2010-10-11 23:26:38 |只看该作者 微信分享

楼主都煮成功了，我就自己动手吧。就买黄的，我去迪福买。

little-rye

Rank: 6 Rank: 6

升级 91%

UID: 184419
热情: 88
人气: 424
主题: 3
帖子: 419
精华: 0
积分: 473
阅读权限: 20
注册时间: 2009-5-11

18#分享本帖地址

发表于 2010-10-11 17:16:18 |只看该作者 微信分享

就明天怎么样???

Rank: 6 Rank: 6

升级 14.33%

UID: 156984
热情: 25
人气: 258
主题: 0
帖子: 194
精华: 0
积分: 243
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-21

17#分享本帖地址

发表于 2010-10-10 12:11:12 |只看该作者 微信分享

17# little-rye

那赶紧的，别光说不练啊。咱们什么时候操作。

little-rye

Rank: 6 Rank: 6

升级 91%

UID: 184419
热情: 88
人气: 424
主题: 3
帖子: 419
精华: 0
积分: 473
阅读权限: 20
注册时间: 2009-5-11

16#分享本帖地址

发表于 2010-10-8 23:36:23 |只看该作者 微信分享

小秀儿
我面授绝技

Rank: 6 Rank: 6

升级 14.33%

UID: 156984
热情: 25
人气: 258
主题: 0
帖子: 194
精华: 0
积分: 243
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-21

15#分享本帖地址

发表于 2010-10-7 13:38:24 |只看该作者 微信分享

从来没有煮烂过

EYEDROP

Rank: 6 Rank: 6

升级 58.33%

UID: 122362
热情: 109
人气: 279
主题: 30
帖子: 321
精华: 0
积分: 375
阅读权限: 20
注册时间: 2007-7-9

14#分享本帖地址

发表于 2010-10-6 22:58:11 |只看该作者 微信分享

就买黄色的好，白色的有人说是漂过的，不健康，还好吧，其实1个多小时就软了，可是要黏黏的才好吃。lz有不明白再问我吧。
meito 发表于 2010-10-6 16:22

去difu买到了，而且煮好了，非常成功！！谢谢啦！！！很黏糊！！所以进了好多货。哈哈

meito

Rank: 6 Rank: 6

升级 41.67%

UID: 157940
热情: 12
人气: 184
主题: 0
帖子: 434
精华: 0
积分: 325
阅读权限: 20
注册时间: 2008-10-1

13#分享本帖地址

发表于 2010-10-6 16:22:59 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 meito 于 2010-10-6 16:32 编辑

就买黄色的好，白色的有人说是漂过的，不健康，还好吧，其实1个多小时就软了，可是要黏黏的才好吃。lz有不明白再问我吧。

脑子不是在高速运转就是在DOWN机状态

little-rye

Rank: 6 Rank: 6

升级 91%

UID: 184419
热情: 88
人气: 424
主题: 3
帖子: 419
精华: 0
积分: 473
阅读权限: 20
注册时间: 2009-5-11

12#分享本帖地址

发表于 2010-10-5 21:47:24 |只看该作者 微信分享

别买太白的

sanonline000 sanonline000 当前离线 UID 175557 热情 23 人气 67 主题 6 帖子 76 精华 0 积分 87 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 97 小时注册时间 2009-3-8 阅读权限 0 最后登录 2013-10-16 头像被屏蔽禁止访问 UID 175557 热情 23 人气 67 主题 6 帖子 76 精华 0 积分 87 阅读权限 0 注册时间 2009-3-8 串个门加好友打招呼发消息	11#分享本帖地址发表于 2010-10-5 00:45:49 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

EYEDROP

Rank: 6 Rank: 6

升级 58.33%

UID: 122362
热情: 109
人气: 279
主题: 30
帖子: 321
精华: 0
积分: 375
阅读权限: 20
注册时间: 2007-7-9

10#分享本帖地址

发表于 2010-10-3 23:59:46 |只看该作者 微信分享

谢谢lsd！！感激不尽！明天就去买！！

meito

Rank: 6 Rank: 6

升级 41.67%

UID: 157940
热情: 12
人气: 184
主题: 0
帖子: 434
精华: 0
积分: 325
阅读权限: 20
注册时间: 2008-10-1

9#分享本帖地址

发表于 2010-10-3 22:50:23 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 meito 于 2010-10-6 16:21 编辑

今天又煮了一次冰糖雪耳，非常粘稠，我没有在糖水上勾过芡，感觉怪怪的，还是和上面说的，买那个牌子的，让水泡开，把黑色的部分剪掉，然后一边用水冲（因为雪耳里面会有杂质），边用手把雪耳捏碎，因为它是一朵朵的，尽量弄成一片片（希望你能听明白），水一定有够多，不然也会煮不开。大概2个小时就好了。

脑子不是在高速运转就是在DOWN机状态