变着花样做米饭

小小F

潜水两年，到处偷师，昨天才跑来注册。
最近没有上班，闲在家里就倒腾吃的了，米饭是每天的必须品，白米饭虽香吃多了偶尔也得变个花样，送上几个简单的米饭;loveliness;

羊排饭

1，羊排洗好水里煮，除去血末，把羊排捞起汤留着后面蒸米饭用。
2，锅里下油，姜蒜香料（根据自己口味放香料：八角茴香什么的）炒香，放入羊排煸炒，炒香后再加胡萝卜丁炒一下，放入比较多的孜然（因为我喜欢孜然的味道，这些调料完全按自己口味来），然后加一点之前煮羊排的汤稍微炖一阵。
3，炖过的羊排和胡萝卜放电饭锅底部铺好，放青豆，再铺上大米，倒入之前煮羊排的汤（水量就根据平时煮米饭的量就好），开始煮。
4，米饭煮熟后打开盖子用勺子把米饭和羊排混合一下，再盖上盖子焖个10分钟，吃的时候撒上葱花或者香菜就好了。

培根菠菜饭团

做法：
1，菠菜（或者别的青菜，冰箱有什么就放什么吧）水里煮过之后切丝（煮的时候可以适当放点儿盐）
2，虾米温水泡一泡捞起来切碎
3，菠菜丝虾米碎跟米饭搅拌均匀，加入一点点糖（不加也可以，我们家做菜爱放点儿白糖，这样不放鸡精也很鲜了），饭里不用放盐了，因为虾米有盐味，培根也比较咸。。。除非你口味特别重哈
4，搅拌好的米饭捏成团，外面裹上培根，下锅煎
TIPS：
米饭用新做的或者剩饭都行，但是不要太干了，否则不容易捏成团。
培根如果担心散开可以用牙签固定，不过其实煎的时候把结合的地方先煎，不要着急翻动，等结合处完全煎好它是不容易散开的，但是结合处要稍微留宽一些。

肉酱拌饭
这个饭没啥好说的，头一天用牛肉豆腐干和胡萝卜熬了肉酱，用来拌饭拌面条都合适。
主要心情好把青菜摆得比较漂亮;tongue;

培根土豆饭

这个饭跟前面的羊排饭差不多做法：
培根土豆胡萝卜虾米先在油锅里面炒香，放进电饭锅底，上面放大米，加水煮熟，加葱末搅拌均匀再闷10分钟就好。
其实这个方法可以做出各种各样的饭，根据手边现成的材料随意搭配好了。

香菇糯米鸡肉饭
因为不容易买到荷叶所以只能凑合用碗装了蒸好再翻到盘子里面来。
没什么好说的了，香菇＋鸡肉，绝对很难失败。

蛋炒饭

蛋炒饭更没啥好说的了，呵呵，主要这餐具还蛮好看，贴上来吧;tongue;

CJS_POWER

那个培根的很好吃，试做了，嘿嘿

Vincentchen

随意，淡也写意，饭色不错，相机也不错，

kary

餓...餓...餓...
看了就很餓...

牛小蛙

大光圈，拍的不错啊……

cn_jason_nz

哈哈，卖相还好

nz_express

看着真不错。。

mini最爱

女性化挨罪

这图怎么看怎么像杂志或菜谱书上的感觉 lz专业啊

DogDots

初看還以為是LZ自己做的...呵呵

Derek家的小美女

厉害哦。。老公爱吃米饭。。。。。刚好学些花样。。。

棉被人

你做的都很美 顏色搭配真PP~~~~~~;10;

CATHERINE...

dddddddddd

lantianbaiyun

看得我儿子口水直流, ........

vivian9090

收藏收藏。。。。。。。

小人儿雪糕

卖相真好。。细心的女人

鱼小鱼

培根菠菜饭团看着诱人啊~~~~~8 \; I/ U9 Y%

霖彬儿

好美啊。。。。。。。饿了。。。。。。

yaolaw

留名~~~~~~~~~~~~~~~~~

霖彬儿

好精致啊。。。

muimuilu

你发的这些...... 好像不是你做的吧.
我有在一个blog里面学做菜. 曾经在那里看过你发的图片..
........................................................
呃..

sunrise630

好吃好吃   ！
8 x: W; @( W" V0 [, n+ z: |" @" G
7 J- _) Y% z. elz  太厲害了  我要偷偷學習下哈~~~~

coci

楼主做的好漂亮啊~~象是做厨师的

linwenwang

图拍的太美了，看着都有食欲

囧.

好厲害
食物看起來很漂亮

CooCC

楼主很强大哦。

吸血公主

还是看着最喜欢那个蛋炒饭哈哈