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[投食问路] 广西钦州美食DIY-----自家整 辣炒蚬仔(海瓜子) [复制链接]

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楼主
发表于 2010-1-17 22:41:22 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 LINDOR 于 2010-1-18 00:10 编辑

前段时间过年好忙啊,平常上班,周末又顾着出去玩。直到最近才有心思想弄点好吃的。
今天去洋人海鲜铺,买了一袋蚬子。回来赶紧趁新鲜炒了吃。在钦州有很多海鲜酒楼,海鲜大排挡,还有海鲜烧烤挡。炎热夏天的夜晚邀上三两好友,吃小吃当然要去海鲜烧烤档。露天的才有感觉,而且超级热闹。整条街都是人,每家都有自己的特色每天从港口运来的海味都特别的新鲜。在海鲜烧烤挡点上2斤花甲螺辣炒,碳烤几只生蚝,再要两瓶冰啤。喔~~爽!

今天的辣炒蚬仔:
1. 先过一下
热水,约1分半钟;
2. 热油,炒葱姜蒜和辣椒;
3. 葱姜炒香后放蚬仔一起炒,放盐,酱油,鸡精调味,约炒2分钟。
拌匀即可起锅。














一定要配冰镇啤酒吃起来才爽~!!
   
  

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发表于 2010-5-31 23:10:56 |只看该作者 微信分享
好想吃,不过还是怕海鲜做的不干净,会吃的拉肚子
留学小C 发表于 2010-5-31 12:52


楼上不放心的话,买回来先放到水里泡泡。我先把蚬仔用热水焯过,焯过水还是不放心可以放到冷水里泡泡,洗洗在沥干水,然后再炒。哈哈哈,有时候是因为不常吃辣的,一下子吃太辣也会拉肚子。

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76#分享本帖地址
发表于 2010-5-31 13:52:24 |只看该作者 微信分享
好想吃,不过还是怕海鲜做的不干净,会吃的拉肚子
百森国际留学移民服务中心
L12,290 queen st,city Auckland
电话0064 09 400099
02102328327

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10周年纪念

75#分享本帖地址
发表于 2010-5-23 01:52:57 |只看该作者 微信分享
好想吃噢 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

【貴族狗狗】 -  ★  NZ獨家日本直購的狗狗小店  ★  
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★  
微信:dogdots(備註:skykiwi), Phone: 021-426689

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发表于 2010-5-23 00:32:49 |只看该作者 微信分享
还一定要漓泉冰爽!!

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发表于 2010-5-18 21:10:44 |只看该作者 微信分享
哇。。。。。馋喽
你是我的天使 只是你尚未知

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发表于 2010-5-18 19:42:41 |只看该作者 微信分享
楼主 这个东东 我每次都能吃两锅。。。。你的量不够我家几个饭桶噻牙缝的~~~~~~~~~~~~

好诱人
小小老鼠 发表于 2010-5-11 01:54


装在小碟子里拍照比较好看而已,哈哈哈

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发表于 2010-5-18 18:10:25 |只看该作者 微信分享
这个我也超爱吃的,送啤酒最佳搭配了

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发表于 2010-5-18 17:40:34 |只看该作者 微信分享
The Greatest Pleasure in Life is Doing what people say You Cannot Do.

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发表于 2010-5-18 11:20:44 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-5-16 01:53:05 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-5-15 21:53:41 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddddddddddddddd
Should be Happy.

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发表于 2010-5-15 16:33:40 |只看该作者 微信分享
不错,做的很好,帮顶~

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发表于 2010-5-13 01:20:22 |只看该作者 微信分享
喜欢,,,看起来辣辣的~
                       

               (り   抱紧迩的那一刻,迩感觉到俄的心在动么,

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-5-12 02:19:54 |只看该作者 微信分享
看到好有食欲呢,好漂亮~

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发表于 2010-5-11 21:19:12 |只看该作者 微信分享
我都是在韩国超市买的去了壳的,呵呵

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发表于 2010-5-11 02:54:03 |只看该作者 微信分享
楼主 这个东东 我每次都能吃两锅。。。。你的量不够我家几个饭桶噻牙缝的~~~~~~~~~~~~

好诱人

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发表于 2010-3-3 17:19:24 |只看该作者 微信分享
^^ look yummy~~I want to try^^

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发表于 2010-2-23 16:42:50 |只看该作者 微信分享
口水ING。。。

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发表于 2010-2-17 15:48:30 |只看该作者 微信分享
小时候常吃这个菜呢。。。

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-2-11 16:57:31 |只看该作者 微信分享
口水流了  想家了

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发表于 2010-2-11 15:04:57 |只看该作者 微信分享
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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2010-2-3 13:19:42 |只看该作者 微信分享
好香啊~ 流着口水回复~!


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发表于 2010-2-1 23:09:49 |只看该作者 微信分享
我今天也在botany那家店买了,确实没有一点沙子很干净很好吃.

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发表于 2010-1-30 15:09:22 |只看该作者 微信分享
哇.. 我的口水啊..~~~  让我想起大排挡里的美味了...

太好吃了. 下次有空也要做来吃..哈哈哈..

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发表于 2010-1-29 14:23:44 |只看该作者 微信分享
看起来很美味呀,不过提醒搂主一句,海鲜和啤酒不要一起吃,会得痛风的。

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发表于 2010-1-27 21:29:16 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-1-26 14:33:26 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-1-26 11:56:12 |只看该作者 微信分享
这个好像不叫海瓜子吧。

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