新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 家有宝贝 › 请问准妈妈们平时都用什么油炒菜？

查看: 2781|回复: 53

[爱心厨房] 请问准妈妈们平时都用什么油炒菜？ [复制链接]

kellyzhan2008

中级站友

Rank: 4

升级 32.86%

UID: 183947
热情: 11
人气: 38
主题: 4
帖子: 50
精华: 0
积分: 53
阅读权限: 20
注册时间: 2009-5-7

电梯直达

楼主

发表于 2010-1-12 20:29:17 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

RT，橄榄油，花生油，葵花油，玉米油，还是其他什么油呢，对孕妇比较好？谢谢谢谢！

分享0 收藏0

使用道具举报

蔻蔻猫

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 77.98%

UID: 184010
热情: 4134
人气: 5123
主题: 28
帖子: 8456
精华: 1
积分: 8899
阅读权限: 30
注册时间: 2009-5-8

54#分享本帖地址

发表于 2010-9-10 11:23:17 |只看该作者 微信分享

我家用CANOLA OIL，牛油果油和橄榄油
中餐大厨只肯用canola oil, 牛油果油是买回来尝试的，记得看杂志上推荐过，
沸点要比canola oil还高些，自己早晨单面煎蛋时候用
橄榄油只是用在做色拉

The world is a book,
and those who do not travel read only a page.

使用道具举报

keroro2009

中级站友

Rank: 4

升级 84.29%

UID: 179850
热情: 5
人气: 2
主题: 1
帖子: 168
精华: 0
积分: 89
阅读权限: 20
注册时间: 2009-4-8

53#分享本帖地址

发表于 2010-9-10 10:28:18 |只看该作者 微信分享

橄榄油，如果条件不允许，用菜籽油。他们在高温下相对于其他的油要稳定。植物油都含有丰富的不饱和脂肪酸，而且不含有胆固醇，但是高温下，不饱和会转变成饱和（所以也不要让你的油晒到太阳）。橄榄油和菜籽油是相对比较稳定的植物油。我老公不喜欢橄榄油，觉得味道大，所以他做菜用菜籽油，我做菜用橄榄油。不过他现在看了我的一些教科书一样，也非常注意食物营养了，呵呵~~。

使用道具举报

linwenwang

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.94%

UID: 187152
热情: 5872
人气: 8028
主题: 58
帖子: 4017
精华: 0
积分: 9047
阅读权限: 30
注册时间: 2009-6-4

52#分享本帖地址

发表于 2010-9-10 08:22:51 |只看该作者 微信分享

学习了，原来橄榄油还分类呢

使用道具举报

lzt20002001

高级站友

Rank: 5 Rank: 5

升级 9%

UID: 253582
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 217
精华: 0
积分: 109
阅读权限: 20
注册时间: 2010-9-1

51#分享本帖地址

发表于 2010-9-8 12:11:47 |只看该作者 微信分享

橄榄油。。

使用道具举报

霖彬儿

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 24.62%

UID: 41432
热情: 2858
人气: 3947
主题: 16
帖子: 5559
精华: 0
积分: 6231
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-25

50#分享本帖地址

发表于 2010-9-8 11:49:56 |只看该作者 微信分享

橄榄油。。。

使用道具举报

小结巴

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 45.33%

UID: 28606
热情: 91
人气: 254
主题: 20
帖子: 301
精华: 0
积分: 336
阅读权限: 20
注册时间: 2002-11-21

49#分享本帖地址

发表于 2010-9-7 15:21:26 |只看该作者 微信分享

橄榄油有分炒菜的和做色拉的

使用道具举报

dolphin99

开国大老

Rank: 10

升级 28.67%

UID: 129539
热情: 975
人气: 2019
主题: 12
帖子: 1817
精华: 0
积分: 2430
阅读权限: 30
注册时间: 2007-9-27

48#分享本帖地址

发表于 2010-9-7 15:14:31 |只看该作者 微信分享

原来一直用的canola oil炒菜,刚买了葡萄籽油,上面写的也可以炒菜,不过目前一直凉拌用

使用道具举报

CK521

开国大老

Rank: 10

升级 10.4%

UID: 119311
热情: 773
人气: 1674
主题: 19
帖子: 1799
精华: 0
积分: 2156
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-29

47#分享本帖地址

发表于 2010-9-7 14:50:49 |只看该作者 微信分享

中国超市卖的那种橄榄油能用么，好像都用了两瓶了，还用过一瓶橄榄和葡萄籽混合油><

使用道具举报

StarTree-Arts

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 47.38%

UID: 186955
热情: 4146
人气: 4780
主题: 29
帖子: 5738
精华: 2
积分: 7369
阅读权限: 30
注册时间: 2009-6-2

46#分享本帖地址

发表于 2010-9-7 12:57:47 |只看该作者 微信分享

学习了~~
炒菜的话记得要选EXTRA LIGHT的那种， EXTRA VIRGIN的不是用来炒菜的
芥菜籽油用来炒菜最健康，英文好象是CANOLA OIL

使用道具举报

SVP

高级站友

Rank: 5 Rank: 5

升级 10%

UID: 137297
热情: 20
人气: 35
主题: 0
帖子: 162
精华: 0
积分: 110
阅读权限: 20
注册时间: 2008-2-6

45#分享本帖地址

发表于 2010-6-5 21:15:06 |只看该作者 微信分享

葵花油,花生油用来煎东西

使用道具举报

MSM

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 42.32%

UID: 118527
热情: 4576
人气: 6199
主题: 70
帖子: 3343
精华: 0
积分: 7116
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-21

44#分享本帖地址

发表于 2010-5-30 20:11:58 |只看该作者 微信分享

我家一直用的是米糠油,不知道适不适合高温炒菜?

使用道具举报

花天堂

=白金会员=

Rank: 17

升级 12.52%

UID: 82001
热情: 6760
人气: 6963
主题: 125
帖子: 30861
精华: 18
积分: 22504
阅读权限: 30
注册时间: 2006-8-7

43#分享本帖地址

发表于 2010-5-29 11:30:39 |只看该作者 微信分享

炒菜,基本上可以用大豆油,沙拉油,葵花油,甚至好一點,用橄欖油,葡萄籽油...植物性的油都不錯,

但!! 如果今天你的烹調是油炸或半油炸的(比如說是茄子,一般人為了好吃都會用很多油先略炸一下,再炒) 這種高溫的烹調,建議不要使用橄欖油, 為什麼? 雖然不飽和脂肪酸對心血管很好,不過這種脂肪遇高溫易氧化,吃多了造成細胞傷害,盡量避免.故橄欖油一般都會做涼拌用油或是低溫拌炒用. 油炸用沙拉油比較好,甚至有些人為了兼顧美味,用牛油其實也可,大體而言,飽和與不飽和脂肪各有優缺點,

要看烹調的種類而定:

1. 大豆油,沙拉油,葵花油- 一般烹調用,價錢便宜.

2. 橄欖油,葡萄籽油- 涼拌好用,有芳香,沒有油臭,不飽和脂肪有益心臟,但易造成細胞氧化傷害.

3. 牛油,豬油,奶油,動物油- 增加食物肉香 ,耐高溫不容易氧化,但是吃多易造成心血管負擔

資料來源, 台灣網路

李曉光在這

使用道具举报

Nikki66

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 54%

UID: 195175
热情: 263
人气: 460
主题: 23
帖子: 769
精华: 0
积分: 770
阅读权限: 20
注册时间: 2009-8-9

42#分享本帖地址

发表于 2010-5-29 08:41:10 |只看该作者 微信分享

菜籽油。
怀孕时试过橄榄油，加热后的味道让我很恶心，受不了。
葡萄籽油pak'n save 就有。

使用道具举报

ziwei2009

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 34.56%

UID: 207159
热情: 5388
人气: 6178
主题: 121
帖子: 1748
精华: 0
积分: 6728
阅读权限: 30
注册时间: 2009-11-15

41#分享本帖地址

发表于 2010-5-29 01:53:37 |只看该作者 微信分享

橄榄油~~~~~~~~~~~

使用道具举报

pigluo

开国大老

Rank: 10

升级 63.47%

UID: 58692
热情: 1543
人气: 2977
主题: 27
帖子: 1289
精华: 0
积分: 2952
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-18

40#分享本帖地址

发表于 2010-5-6 11:26:14 |只看该作者 微信分享

good........................

使用道具举报

马甲V

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 20.26%

UID: 138450
热情: 3136
人气: 3570
主题: 94
帖子: 5167
精华: 2
积分: 6013
阅读权限: 30
注册时间: 2008-2-26

39#分享本帖地址

发表于 2010-5-6 02:01:46 |只看该作者 微信分享

其实众人追捧橄榄油的无非是看中它不含胆固醇,我家现在一律橄榄油,连butter都是橄榄油的 <.>

The things that we can't change normally end up changing us.

使用道具举报

maggie_zhu

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 11%

UID: 58844
热情: 78
人气: 0
主题: 0
帖子: 382
精华: 0
积分: 233
阅读权限: 20
注册时间: 2005-12-20

38#分享本帖地址

发表于 2010-5-4 18:29:01 |只看该作者 微信分享

橄榄油比较健康

Skykiwi社区禁止任何未经授权的直接/变相宣传论坛及广告. 禁止内容包括主题, 回复, ID, 头像, 联系方式, 链接, 签名图片(包含与ID所交易的物品有直接关系)等, 如有发现管理人员将对其进行修改, 第二次ID将被禁言3天, 三次永久禁言.
毛线帽15刀，BAPE帽10刀有粉、玫红，天蓝色、桔黄、黑、紫、黄。龙珠版围嘴10刀（三款可选：悟-乐-饭）绒面套头围脖多色可选10刀，有需要请发站内短信与我联系.

使用道具举报