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D.K.jones

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电梯直达

楼主

发表于 2010-1-6 23:45:52 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 D.K.jones 于 2012-7-27 15:07 编辑

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xlaw

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发表于 2010-1-8 23:37:56 |只看该作者 微信分享

点碳的时候可以用一种助燃的东西，在2元店就有，叫FIRE STARTERS，用了它，点碳再不是难事。

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fattybox

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发表于 2010-1-8 14:10:36 |只看该作者 微信分享

对，一定要2种碳一起用，钢碳比较奈烧，轻的碳比较容易点燃，我还放了木柴一起烧的

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D.K.jones

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发表于 2010-1-7 23:09:50 |只看该作者 微信分享

warehouse那种感觉非常不好用，当时不懂买了两袋，回家发现和国内的煤球差不多，超级难点着，现在还在deck上放着呢，后来还是觉得那种普通的炭不错，烤出来的味道也好
neilnz 发表于 2010-1-7 10:31

我们也是的，我把圆碳放在煤气灶上烧都烧不着。。。只能把两种碳混一起用~

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D.K.jones

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发表于 2010-1-7 23:00:24 |只看该作者 微信分享

那种圆碳就是着的慢灭的也慢。我用不规则那种的经验是：只铺一层；刚开始点着有烟的时候不烤，等无烟发红的时候烤；如果一块儿碳有火苗，用夹子给它翻个面儿；最重要的是，炉网上留一段不放碳，只在这一段儿上面给肉 ...
xlaw 发表于 2010-1-7 00:59

我们平时就是一刷油火就大了，现在了解了，碳不用全铺满~~哈哈。

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neilnz

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发表于 2010-1-7 10:31:24 |只看该作者 微信分享

warehouse那种感觉非常不好用，当时不懂买了两袋，回家发现和国内的煤球差不多，超级难点着，现在还在deck上放着呢，后来还是觉得那种普通的炭不错，烤出来的味道也好

无语....

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xlaw

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发表于 2010-1-7 02:12:11 |只看该作者 微信分享

顶，大家还有什么经验，学习

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xlaw

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发表于 2010-1-7 00:59:30 |只看该作者 微信分享

那种圆碳就是着的慢灭的也慢。我用不规则那种的经验是：只铺一层；刚开始点着有烟的时候不烤，等无烟发红的时候烤；如果一块儿碳有火苗，用夹子给它翻个面儿；最重要的是，炉网上留一段不放碳，只在这一段儿上面给肉串儿刷油，这样可以避免刷油的时候，油落在碳上引起明火将串儿烤焦，也不会有烟。

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BabyG

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板凳

发表于 2010-1-7 00:09:07 |只看该作者 微信分享

我們家是用那種不规则的碳块~ 放一塊炭精很快就好了

焦的程度可以自己調教~~叉子不要放那麼低離火高一點就好了

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D.K.jones

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沙发

发表于 2010-1-6 23:46:14 |只看该作者 微信分享

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