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happymaple

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2009-10-25 20:54:07 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

halohalo 我又来了~
今天手痒又想发帖子了现在都很少做饭了
所以偶尔自己在家做饭也想吃些好的
但我也不是很会做啦都是零时看到就买本来想好的做法
回家又被我改掉做法哈哈所以材料总是不起哈哈~

我向来废话不啰嗦上图~
某日在太平看到活螃蟹一激动本来想买来吃两顿的~不料又被我们一顿吃完了

基本都是公的 1/12 的母螃蟹哈哈
先让他们游一会儿等我来洗刷刷洗刷刷洗刷刷~~~~

让你俩斗斗~~hoho~

终于都洗干净扒开（这一步实在费劲儿~ 让男人做~）

都切一半撒上生粉  不放也可以的~呵呵~

哦对了  配料简单吧生姜葱蒜干辣椒郫县豆瓣酱我只放了一勺多一点
这个实在太咸

好了开始热油锅油方的还是蛮多的  比一般炒菜多很多哈哈~ 然后爆香备料

爆香了可以放螃蟹了~ 我盐都没放  就只有一点酱油和豆瓣酱还有糖

咦~壳子都去哪儿了？~  在这儿呢~~~~身体炒好了之后盛起来再炒壳子
没啥可吃的就当拌碟了呵呵~

太多了  拍起来都不好看~~~

又是某日去fish mart本来是去买鱼的
看到龙虾流口水了可是只舍得买了一个~ pre-cook的啦~生的我怕不会收拾
我就用 butter煎了一下  然后再爆香蒜蓉放在上面好香的~
第一次弄~还不错~~是我零时想到最简单的做法~hoho~

对哦~说是买鱼的呵呵~  蒸鱼蒸过头了时间长了
忙着弄蒜蓉的~
蒸鱼最简单啦  蒸大概不到十分钟关了火再蒸一会儿就拿出来
热油锅很热的时候加酱油我喜欢再放点糖  把生葱和香菜先铺在鱼上
再把热油交上去  噼里啪啦~~~哈哈哈~
这次这个卖相不好看~
做法以前也发过的就直接上个图拉~

再来焗生蚝啦  也是第一次做
做了两次一个用的美乃滋  一个用的cheese 但是买错cheese~一般般好吃~
也是很简单啦~
配料就蒜蓉因为美乃滋味道已经有啦~ cheese我买的smoke味道的
洗干净生蚝把东西铺上去放进烤箱就好啦~呵呵~

天天渔港的生蚝还是蛮大的~
吸干水分~

这是美乃滋的

还是有很多水  艾~~

这是另外一次 cheese的~
这种片片cheese真是不适合烤箱焗~以后有经验了~

好了好了~发图好累啊~呵呵~~~
希望大家一如既往喜欢我发的帖子啦~
祝愿和我一样快要考试的同学考出好成绩可以开开心心过假期~
其他的朋友生活幸福快乐~~嘿嘿~~~

silverxu silverxu 当前离线 UID 17777 热情 592 人气 1042 主题 29 帖子 2050 精华 12 积分 1905 分享 0 记录 0 相册 0 好友 7 日志 0 在线时间 2457 小时注册时间 2005-5-7 阅读权限 1 最后登录 2016-10-15 头像被屏蔽禁止发言 UID 17777 热情 592 人气 1042 主题 29 帖子 2050 精华 12 积分 1905 阅读权限 1 注册时间 2005-5-7 串个门加好友打招呼发消息	55#分享本帖地址发表于 2010-1-5 22:33:21 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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