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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 台灣珍珠丸子 DIY15 分鐘搞定！！！！（多圖） ...
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[投食问路] 台灣珍珠丸子 DIY15 分鐘搞定！！！！（多圖） [复制链接]

mufen888

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发表于 2009-9-17 01:04:26 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
前幾天跟朋友維妮小姐在家
終於完成了
夢想很久的
珍珠丸子




首先要準備的材料有
a材料
豬絞肉（半肥半瘦）半斤
清水馬蹄  6-7顆（罐頭）
太白粉 兩小湯匙（加適量水調一下）
料酒 適量
鹽巴 適量
胡椒 適量
醬油 適量（看個人口味調）
香菇 3小朵（切碎）
薑 （大拇指大小就夠了-切碎）
b材料
糯米 小碗的2/3量就夠了
c
蘿蔔 切片

首先把b材料糯米
先浸泡在水裡（室溫）
這樣蒸的時候比較快好
大概泡30分鐘到1小時可以


把a材料通通切碎 和在一起
然後揉成球狀
像這樣


非常簡單
10分鐘可以完成
然後
把泡水糯米的水倒掉

把丸子放在糯米上滾滾滾
就可以變成這樣囉


滾好的弱米丸子
放在蘿蔔片上
可以防止沾粘
還可以增加甜度

然後就輪到蒸籠出場啦


把糯米丸子排好
放在蒸籠裡面
加水蒸
大約15-20分鐘就熟囉
看糯米膨脹程度
變成這樣就ok囉


提醒大家
珍珠丸子擺的時候不要太密
因為熟了之後會膨脹



很多人家裡沒有蒸籠
不用擔心
還是可以輕鬆完成

只要在平底鍋加水
放入一個比較高的盤子
蓋上鍋蓋
也可以有蒸籠的效果唷

不喜歡蘿蔔的
可以在盤子上抹一點油
丸子擺上去不會黏就好囉




香香QQ的
很適合宵夜唷！

吃不玩可以凍起來
下回 蒸起來吃
或是微波就可以囉！！

[ 本帖最后由 mufen888 于 2009-9-17 00:38 编辑 ]

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sammy1112

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发表于 2010-12-16 10:58:27 |只看该作者 微信分享
珍珠丸子不是武汉的小吃吗？

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、k1ng

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发表于 2010-12-16 05:21:36 |只看该作者 微信分享
看了我流口水了。。。。
[b] nothing [/b]

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xiaoxiaoc1989
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发表于 2010-12-16 00:37:20 |只看该作者 微信分享
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cindy52u

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发表于 2010-12-15 15:27:02 |只看该作者 微信分享
支持！！！

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小Q同学

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发表于 2010-12-15 15:17:08 |只看该作者 微信分享
看得我饿了。。。

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YUWFP

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发表于 2010-12-15 15:07:53 |只看该作者 微信分享

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YUWFP

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发表于 2010-12-15 15:06:08 |只看该作者 微信分享

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aq1w2e3

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发表于 2010-12-15 15:02:16 |只看该作者 微信分享

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aklcheuk

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发表于 2010-12-12 02:26:20 |只看该作者 微信分享
好吃阿{:5_285:}

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qianxunx

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发表于 2010-12-7 22:58:30 |只看该作者 微信分享
好看不知道好不好吃啊。。。来一盆尝尝鲜。

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cn_jason_nz

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发表于 2010-12-7 18:25:08 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

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magic

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发表于 2010-12-7 15:00:08 |只看该作者 微信分享
真的很Q,感觉好好吃的样子,挺像外卖滴说 :)

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霖彬儿

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-11-27 15:04:01 |只看该作者 微信分享
很不错的样子啊。。

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泡泡时尚生活坊

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发表于 2010-11-4 22:34:34 |只看该作者 微信分享
看着好好吃的样子~·······
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1312148&page=1#pid21619275
各种MM 喜欢的好东西应有尽有~
新添美衣让你爱不释手！
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1476039&page=1#pid24183549

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宠坏的pixy

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发表于 2010-11-3 10:53:36 |只看该作者 微信分享
什么是太白粉？？？？？
我的动感相册
http://31803756.qzone.qq.com/?url=http%3A//imgcache.qq.com/qzone/client/photo/pages/qzone_v4/flash_photo_view.htm%3F1.0.2.2%26a_id%3D24950

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jcchen

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发表于 2010-10-2 22:35:47 |只看该作者 微信分享
好久沒吃了耶 看起來超對味的

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洋鮭鮭

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发表于 2010-10-1 20:09:27 |只看该作者 微信分享
。。厉害！！
【洋娃娃时尚屋】店主年底回国大清仓啦！全部商品5-7折！！
www.dollywawa.com

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jcchen

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发表于 2010-10-1 19:58:16 |只看该作者 微信分享
好專業喔  看起來超好吃的耶!!!!!

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立立安精品店

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发表于 2010-10-1 17:52:03 |只看该作者 微信分享
哇，很好啊，觉得比外面卖的还要专业呢
立立安精品店 欧美风潮衣和 CDG PLAY系男女款T和开衫
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1539114&page=1#pid25269523

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等等等等

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发表于 2010-10-1 17:38:55 |只看该作者 微信分享
试了,, yummy

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Karenhwa

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发表于 2010-4-15 01:32:22 |只看该作者 微信分享
yummy...........

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小s神

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发表于 2010-4-14 03:35:29 |只看该作者 微信分享
很漂亮啊          图片。。。。。。

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盒饭

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38#分享本帖地址
发表于 2010-4-11 22:28:47 |只看该作者 微信分享
.............................................................
Good

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Chihuahua

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发表于 2010-4-11 22:09:29 |只看该作者 微信分享
很精致。。。。。。
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

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格妹妹

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发表于 2010-4-11 18:43:56 |只看该作者 微信分享
支持一个！

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koneko

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发表于 2010-4-11 18:16:02 |只看该作者 微信分享
卖相很诱人的说,,,口水ing

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草莓公園店長

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发表于 2010-3-24 14:22:42 |只看该作者 微信分享
讚讚讚讚讚一個~~~
超想念台灣的食物.......
【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
【TradeMe網 510+Feedback的信譽賣家#Strawberrypark】
【台灣嚴選精品】★美衣★美鞋+美靴★公主李純手工假睫毛★小凱老師研發面膜★我的心機眼膜★
M:021518963
Q:84313643
微信: BerryParkNZ
E:berryparknz@hotmail.com

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寒焱静夏

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发表于 2010-3-24 01:21:51 |只看该作者 微信分享
真好看，下次试试

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mufen888

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发表于 2010-3-23 17:28:54 |只看该作者 微信分享
改天來做個素的...!
朝著瘦瘦為目標！出門一定要漂亮！女人我最大推脂滾輪＊隱形瘦臀帶＊胶原蛋白粉＊台湾假睫毛＊DIOR香水＊全紐免郵 021 072 7777

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