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[投食问路] [美食DIY] 美味啤酒鸭~~新加更多美食图图 [复制链接]

Wooowa

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2009-8-28 00:34:07 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

之前看到一个帖子说北岸P&S有便宜的青岛啤酒卖，刚好家里有只鸭子，赶紧去mt albter的找找上市没，结果找不到

很不甘心，碰上特价，还是买了一箱圆梦

还是回归正题，需要准备的材料：花椒（我用花椒油代替了）、八角、桂皮、葱、姜、蒜、蚝油
当然还有最重要的鸭和啤酒，爱吃辣的朋友可以放豆瓣酱，老妈不能吃辣的，所以没办法

因为我把大部分的皮都去掉了，所以不是很肥，一点点油热锅，把大料和葱姜蒜炒出香味放斩好件的鸭

把多余的水分炒干点就倒入啤酒和调味料，啤酒以末过鸭肉为准

炖一小时左右，大火收汁，美味香嫩的啤酒鸭就可以吃啦

，还有谈谈的啤酒香味呢

谢谢观赏！

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-8-28 00:56 编辑 ]

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Wooowa

灌水之王

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56#分享本帖地址

发表于 2009-10-12 23:21:46 |只看该作者 微信分享

55# 微笑彩虹

呵呵，不用自己做，是在华人超市买的，一定要黎红的牌子才够香麻，蔡琳楠和太平都有

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微笑彩虹

SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-12 16:30:56 |只看该作者 微信分享

好特別的啤酒鴉,看起來很香

請問樓主你用的花椒油,怎麼做的?

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家有爱猫

长老级

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发表于 2009-9-11 20:55:39 |只看该作者 微信分享

啤酒鸡我也超喜欢的

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SpringBB

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发表于 2009-9-11 18:38:11 |只看该作者 微信分享

看样子不错

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Wooowa

灌水之王

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发表于 2009-9-10 00:58:59 |只看该作者 微信分享

回复 44# 所谓小妮子的帖子

呵呵，我只是偶尔做，基本都是我爸妈做饭多。

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Wooowa

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发表于 2009-9-10 00:57:29 |只看该作者 微信分享

回复 42# mariko 的帖子

不算大，就是弄鸭子比较费劲（我们家的刀不够快，正物色经济好用的磨刀石）
其他就是让它自己煮的时间了，其间还可以做其他事情

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Wooowa

灌水之王

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发表于 2009-9-10 00:10:37 |只看该作者 微信分享

回复 41# BambooFirst 的帖子

呵呵，那是因为我们帮了他个小忙，他就很客气地给了一袋虾

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小魔神E.J

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发表于 2009-9-9 21:23:16 |只看该作者 微信分享

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吐泡泡的鱼

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发表于 2009-9-9 18:09:35 |只看该作者 微信分享

　　　　　　　　　　　　　　　　踩踩踩
　　　　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　　　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　　　踩踩踩踩踩踩踩
　　　踩踩踩踩踩踩
　　　踩踩踩踩踩踩
　　  踩踩踩踩踩踩
　　踩踩踩踩踩踩
　　踩踩踩踩踩踩踩
　　踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩踩踩
  踩踩踩踩踩踩踩踩踩
　踩踩踩踩踩踩踩踩
　  踩踩踩踩踩踩
   来踩你啦

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do510

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发表于 2009-9-8 23:46:51 |只看该作者 微信分享

回复 30# Wooowa 的帖子

看完会饿的

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小孩要和爸长大

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发表于 2009-9-8 16:57:09 |只看该作者 微信分享

小孩可以由妈妈喂食穿衣；但其他事必须要和爸爸一起长大。

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gudubuku

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发表于 2009-9-8 16:07:19 |只看该作者 微信分享

我也想吃鸭子了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5555

爱生活&爱家庭

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所谓小妮子

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发表于 2009-9-8 15:53:28 |只看该作者 微信分享

看着都饿，虽然刚吃过午饭。，。。。我超级难得做饭的。。。MM好勤快啊

习惯让人的生活不再变化，让人有种莫名的安全感，却又有种莫名的寂寞.......

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吃泡菜的蒙牛

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发表于 2009-9-8 15:28:15 |只看该作者 微信分享

太幸福了，

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mariko

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发表于 2009-9-8 13:53:16 |只看该作者 微信分享

怪自己没有厨艺...看着就感觉是大工程..

再口水下

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BambooFirst

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发表于 2009-9-7 19:41:55 |只看该作者 微信分享

你的邻居还给吃的.....

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面岛爱

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发表于 2009-9-7 19:15:45 |只看该作者 微信分享

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裸奔的小猪猪

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发表于 2009-9-7 18:19:34 |只看该作者 微信分享

呵呵我喜欢喝青岛啤酒

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fininal

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发表于 2009-9-7 04:45:01 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃得样子

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小甜饼abby

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发表于 2009-9-6 23:31:39 |只看该作者 微信分享

不错哟。。。。。。。

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七月亦暖

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发表于 2009-9-4 03:28:09 |只看该作者 微信分享

原来这么简单、、、学习。。。

有些事很荒谬，爱恨总在原地绕。有些话很可爱，给承诺又办不到。有些爱在寻找，分不清谁重要。

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Wooowa

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发表于 2009-9-3 20:54:35 |只看该作者 微信分享

回复 32# 鳗鱼的帖子

据说是Albeny那边的

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joybubu

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发表于 2009-9-3 14:50:23 |只看该作者 微信分享

啊哇...好丰盛~~~

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BabyG

=黄金会员=

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发表于 2009-9-3 14:14:43 |只看该作者 微信分享

很不錯呢! 看著就想吃~~ 特別是那個蝦呀~~~

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
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鳗鱼

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发表于 2009-9-3 14:11:08 |只看该作者 微信分享

北岸P&S在什么地方？？？？想喝青啤了

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Wooowa

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发表于 2009-9-3 00:11:45 |只看该作者 微信分享

回复 29# eva_xiaoxiao 的帖子

哈哈，那成本高了，而且剩下的啤酒我们没人喝，有点浪费

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Wooowa

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发表于 2009-9-3 00:09:18 |只看该作者 微信分享

回复 28# 幸福的奶茶罐子的帖子

因为连皮一起炖会出很多油，而且我爸妈也怕吃皮胆固醇过高，而我们年轻点的只喜欢吃烧鸭的皮

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eva_xiaoxiao eva_xiaoxiao 当前离线 UID 185401 热情 197 人气 248 主题 6 帖子 2301 精华 4 积分 1393 分享 0 记录 0 相册 1 好友 2 日志 0 在线时间 735 小时注册时间 2009-5-19 阅读权限 0 最后登录 2015-5-7 头像被屏蔽禁止访问 UID 185401 热情 197 人气 248 主题 6 帖子 2301 精华 4 积分 1393 阅读权限 0 注册时间 2009-5-19 串个门加好友打招呼发消息	29#分享本帖地址发表于 2009-9-2 21:45:14 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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幸福的奶茶罐子

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发表于 2009-9-2 21:25:35 |只看该作者 微信分享

看着好有食欲吖~~~

爱吃皮

但是这边的鸭子很肥

把皮都丢了好可惜吖

吃饭，睡觉，想球球~~~

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