请教红酒问题

芷屬於祂

谁知道新西兰的红酒有些什么品牌啊，还有那种比较好的，和口味也比较适合我们的，有知道的麻烦告诉我一下，谢谢，有网站留下更好，嘿嘿。谢谢大家

新活雷锋

红酒每个酒庄都有好酒，每种葡萄不同的酒庄，酒桶。都是不同的。想喝或者想品点红酒就先就不同品种的葡萄酿的酒喝起，在喝不同的酒庄，每次喝完来个小笔记。不出半年就能找到适合自己口感的酒了，然后配合着心情。呵呵。不信你试试！

brightersky

33# jasonos

謝謝，我只喝紅酒，不賣紅酒，呵呵^_^


我上面推薦的這個酒莊老闆同時也經營酒店業，他是當今紐西蘭總理的老友，之前也曾隨同海倫前總理訪華過，因此對中國一直相當友好。

jasonos

友情忠告，新西兰红/白酒在中国的销售并不好，而且相较其他国家红酒，没有竞争优势，利润非常薄。本人今年也略有涉及，所以根据个人的体会友情提醒一下

helenjun

受益匪浅，不过还是有点晕，品牌和品种都太多

brightersky

I have been in Australia, USA & Canada but New Zealand wine, I believe, is the best wine selection in the world. Red wine I would recommend Central Otago Pinot Noir like Gibbston Valley, Mt Difficulty & other brands. Also Syrah is become popular now. I would like to recommend Hatton Estate Syrah. Hatton Estate Vinyards are located in Hawkes Bay/Napier area. I really like Tahi Merlot Cabernet Sauv from Hatton Estate. Tahi(tah-hee) is the native New Zealand Maori word for the number. They are limited producing around 2500 bottles every year & number-marked at label of bottles. Their winemaker told me that one bottle of Tahi is now sold around US$1000 at some of 5 star hotels in Beijing. You can go to visit www.hattonestate.com & get knowing them. It's really nice wine. Get a chance & try one day here. Cheers!!

jiangfeng830523

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-23 17:53 发表
刚刚从HOSPITALITY SHOW回来, 有个WINE SHOW. 尝了一个很好喝的POINT GRIS --- MAORI POINT VINEYARD, 很FRUITY 的一种, 甜甜的一点不涩

是MOORE WILSON得那个么，周天举行的？我也去了，喝了不少，我喜欢ASHWELL的那个SAV

jiangfeng830523

讲得太好了！！！我很喜欢喝葡萄酒，原来都是瞎喝，现在逐渐的喜欢上了去尝着喝，慢慢的竟然还真能喝出点不同来，希望能跟喜欢喝的人一起喝
另外我QQ 50928480上面的美女加个我，你对酒很有见解阿

自由之子

cask wine，一样喝。。。。。

芷屬於祂

非常感谢大家，谢谢

little-rye

Basin Reserve 旁边的 Regional Wine 几乎每周末都有免费品酒活动

μīssīпg

刚刚从HOSPITALITY SHOW回来, 有个WINE SHOW. 尝了一个很好喝的POINT GRIS --- MAORI POINT VINEYARD, 很FRUITY 的一种, 甜甜的一点不涩

replay

红酒
98 tom (Cabernet Sauvignon)   
03  Gibbston Valley Reserve Pinot Noir.   
00  or 02 dry river Pinot Noir
白酒：太多了  30nzd 左右的都不差

μīssīпg

原帖由 芷屬於祂 于 2009-8-21 13:46 发表
没事啦，我还去问了几个朋友那个地方在什么地方，别人告诉我都不知道，，，，，，

这个吧...额...很那个拉....对吧....哈哈..........SRY >.<

芷屬於祂

没事啦，我还去问了几个朋友那个地方在什么地方，别人告诉我都不知道，，，，，，

nanl

我一直认为LZ所谓红酒是泛指葡萄酒啦

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-21 12:26 AM 发表



其实新西兰的红酒是没有那么好的, 相对来说, 白葡萄酒是更好的, 尤其是CHAR, 相当出名

至于红的, 其实PINOT NOIR确实是比其他的好些.
但是对于大多数人来说, 尤其是刚刚开始喝红酒的朋友, PN的口味稍微不那 ...

μīssīпg

还有, LZ, 不好意思哦, 之前没有看到板块是惠灵顿, 所以推荐的酒吧是在AKL的.

μīssīпg

原帖由 风信紫 于 2009-8-20 18:29 发表
推荐Sacred Hill’s Helmsman Cabernet Merlot
今年2约在伦敦的酒会上，跻身前几名，其他的5个均是列级法国酒庄。
还有另一个新西兰的就是forrest

同意,
这个酒其实很不错, 就是一点, 年份好的, 价钱都在中上.
本人建议刚刚开始喝酒还是从便宜到好. 能更好地培养舌头.(好像女人护肤, 从年轻爽肤的用到抗衰老的)

而且新西兰的红酒类型多, 新出的牌子也不少, 不凡好酒价钱其实并不高. 有机会多试试, 找到适合自己的就好.
有机会去酒庄同时试试几种不同葡萄酿的酒, 或者尝试同一个品牌的不同种类的, 能更好地知道区别.
我就比较遗憾, 至今没去过酒庄(因为不会开车+路痴>.<)

μīssīпg

原帖由 nanl 于 2009-8-20 17:05 发表
LZ所谓红酒是红葡萄酒呢, 还是泛指葡萄酒?

另外, 新西兰的葡萄酒是新世界产区数一数二的.

特别是
红葡萄酒里的 Pinot Noir

白葡萄酒里的 Pinot Gris, Sangiovese, Gewürztraminer

看你对什么葡萄感兴 ...

其实新西兰的红酒是没有那么好的, 相对来说, 白葡萄酒是更好的, 尤其是CHAR, 相当出名

至于红的, 其实PINOT NOIR确实是比其他的好些.
但是对于大多数人来说, 尤其是刚刚开始喝红酒的朋友, PN的口味稍微不那么好入口, 而且比较不好选择自己喜欢的. 可是多数人喝红酒久了就会觉得不错.

同意这位同志说的, 还是要看LZ对葡萄的喜好了, 干点甜点涩点滑点都有不同的

μīssīпg

原帖由 芷屬於祂 于 2009-8-20 12:28 发表
谢谢，好有文化，加个QQ吧，以后有什么问题我好请教你。我的QQ：13281585

其实不是有文化, 我做酒店管理的, 所以多少得知道些, 还有就是我自己也好吃吃喝喝的东西, 嘻嘻

你可以加我16977589, 不过我不常常用QQ的, 而且多数我在隐身状态
或者可以加我MSN: renjia_jseven@hotmail.com

风信紫

推荐Sacred Hill’s Helmsman Cabernet Merlot
今年2约在伦敦的酒会上，跻身前几名，其他的5个均是列级法国酒庄。
还有另一个新西兰的就是forrest

nanl

品种不一样. 酒庄好坏就不同啊. 看你想喝什么品种

芷屬於祂

原帖由 nanl 于 2009-8-20 17:05 发表
LZ所谓红酒是红葡萄酒呢, 还是泛指葡萄酒?

另外, 新西兰的葡萄酒是新世界产区数一数二的.

特别是
红葡萄酒里的 Pinot Noir

白葡萄酒里的 Pinot Gris, Sangiovese, Gewürztraminer

看你对什么葡萄感兴 ...

谢谢， 有哪些酒庄呢。

nanl

LZ所谓红酒是红葡萄酒呢, 还是泛指葡萄酒?

另外, 新西兰的葡萄酒是新世界产区数一数二的.

特别是
红葡萄酒里的 Pinot Noir

白葡萄酒里的 Pinot Gris, Sangiovese, Gewürztraminer

看你对什么葡萄感兴趣. 回头再给你介绍几个酒庄的

芷屬於祂

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-20 07:58 发表
其实对于酒的口味喜爱会随着年纪和喝酒时间的长短变化而变化的;
以前, 白酒我就比较喜欢CHARD, 因为比较多数甜, 入口易, 但余味又不重 但是现在就比较喜欢SAV BLC,  觉得相对来说味道比较甘(就是国内说的干白) 而且 ...

谢谢，好有文化，加个QQ吧，以后有什么问题我好请教你。我的QQ：13281585

μīssīпg

其实对于酒的口味喜爱会随着年纪和喝酒时间的长短变化而变化的;
以前, 白酒我就比较喜欢CHARD, 因为比较多数甜, 入口易, 但余味又不重 但是现在就比较喜欢SAV BLC,  觉得相对来说味道比较甘(就是国内说的干白) 而且余香也不错;
当然我朋友说, 一部分原因是因为喝CHARD喝久了, 腻了....例如早点总吃面包, 时间久了就想吃油条了...........>.<~!

μīssīпg

原帖由 zbs0822 于 2009-8-19 15:54 发表
STONLIE 的不错，在AIR NEWZEALAND的飞机上都喝这个这个牌子的，我个人最喜欢喝它的一款白酒，PInot GRIE,比较偏甜一点的口味，陪海鲜不错，其他的白酒SAV, RESLING也不错，建议尝尝

stoneleigh 的话, 我比较喜欢SAV blc和SHARIZ
Pinot Gris 的话, 我比较推荐, SHINGLE PEAK的, 价钱很实惠, 它的SAV BLC也不错

ovo

center otago  pinor is nice...要自己试才知道什么合适你口味。。去那些wineyard wine testing。。。当旅游又免费。。

芷屬於祂

原帖由 zbs0822 于 2009-8-19 15:54 发表
STONLE 的不错，在AIR NEWZEALAND上都喝这个这个牌子的，我个人最喜欢喝它的一款白酒，PINRO GRIE,比较偏甜一点的口味，陪海鲜不错，其他的白酒也不错，建议尝尝

谢谢你，可以去试试，

zbs0822

STONLIE 的不错，在AIR NEWZEALAND的飞机上都喝这个这个牌子的，我个人最喜欢喝它的一款白酒，PInot GRIE,比较偏甜一点的口味，陪海鲜不错，其他的白酒SAV, RESLING也不错，建议尝尝

[ 本帖最后由 zbs0822 于 2009-8-19 15:57 编辑 ]