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[投食问路] [红白美味]茄汁白汁海鮮雞扒 -- 鴛鴦焗飯 [复制链接]

[u]nic706

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2009-8-5 02:01:41 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

準備材料
雞蛋;
米飯（稍微少一點水）;
海鮮(clamari,prawn cutlet, suqid rings),
雞扒,
番茄蘑菇

（蔬菜的圖片欠奉）

調味料
mozerella bake sauce, 超市有售
cream,
milk,
standard flour,
鹽,
雞粉,
糖,
cheese,（我用的是mozarella cheese,袋裝削好的，超市有售）
牛油

將frozen squid ring,cooked mussle meat, prawn cutlet 煮熟待用

2
雞扒用鹽,醬油調味料腌製30分鐘之後煎熟,切塊待用

3
倒入油和煮好的米飯進入炒菜鍋. 加上雞蛋繙炒.
成爲焗飯的base

快速的繙炒

之後放進烤盤中

白汁海鮮
在鍋内燒熱butter,
然後加入麵粉, cheese,鹽,雞粉,牛奶和cream攪拌,燒開

燒開之後將煮過瀝干水分的seafood mix還有蘑菇倒進去一起攪拌
上蝶后鋪在米飯上面

茄汁雞扒
t1
倒入少量的油 + 番茄 + mozarella sauce
還有cheese繙炒至沸騰

mozarella bake sauce 超市有售

mozzarella cheese超市有售

事先準備好切塊的雞扒均勻鋪在米飯上
然後將燒好的茄汁倒在雞扒上面
再將cheese均勻灑在整個飯的上面

放入oven 以200攝氏度bake 30分鐘...
（看到cheese融化變成金黃色爲止）

大功告成~

-the end-

[ 本帖最后由 nic706 于 2009-8-5 16:12 编辑 ]

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到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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jane614

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发表于 2010-12-19 23:14:12 |只看该作者 微信分享

看的我饿了。。。。。。。。。。
好想吃啊

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牛小蛙

开国大老

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发表于 2010-12-19 20:35:58 |只看该作者 微信分享

强大！

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vivian8080 vivian8080 当前离线 UID 95031 热情 130 人气 438 主题 18 帖子 1771 精华 0 积分 1188 分享 0 记录 0 相册 2 好友 0 日志 0 在线时间 962 小时注册时间 2006-10-29 阅读权限 1 最后登录 2021-11-3 头像被屏蔽禁止发言 UID 95031 热情 130 人气 438 主题 18 帖子 1771 精华 0 积分 1188 阅读权限 1 注册时间 2006-10-29 串个门加好友打招呼发消息	164#分享本帖地址发表于 2010-12-14 11:06:20 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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