[惠灵顿] 西游记之二 The White House [复制链接]

晶晶211

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楼主

发表于 2009-7-25 22:00:33 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

主题：西游记 (释为：西餐游记）
任务：盘点惠灵顿美食
地点：饮食杂志推荐的，或者上排行榜的知名餐厅
时间：暂定每月一次
评分标准：就餐环境 10分 + 食物卖相 10分 + 味道 10分 + 价格 10分 = 满分 40分

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西游记第二站 - 7月10日
THE WHITE HOUSE 白宫 kiwi菜系

具体地址：232 Oriental Parade
网址：http://www.whr.co.nz/
这次的白宫之旅，实在让大家都等了很久，自从上次的法国之旅回来，更是对这次的白宫之旅充满了期待。

白宫，绝对是威灵顿餐饮界的龙头，享有盛誉。他的噱头是~惠灵顿十大必修课之一。带着这样的崇敬和期盼，我们终于踏上了那条窄窄的楼梯。

白宫也许占据了惠灵顿所有餐厅的最好位置，在美丽的海港旁边，望出去是迷人的城市夜景，倒映着夜色的迷人的海面，还有泛着暗黄色路光的小树在窗外点缀着。餐厅并不大，像所有其他家居试餐厅一样，所有的摆设都一目了然，餐厅装饰也非常简单，以白色为主，配上幽黄的灯光和一些木色，给人一种十分温馨和舒适的感觉。尤其喜欢它的吊顶设计，简单却不失高雅，算是不错的点缀。

那么环境就给打个8分吧

下面就来介绍一下美食吧：

前餐

依照惯例，西餐配葡萄酒，完美的配合。这瓶2003年酿制的红酒，价格在80左右，浓郁的酒香带点酸涩的感觉，不是太容易让人接受，不过到是让人回味，对懂得品酒的人来说，应该是不错的选择。
前餐也算丰富，这里特别推荐生蚝和海鲜汤，生蚝有三种做法，可以选择新鲜的，稍稍用面裹了一层炸过的，还可以选择加过一些配料烤出来的，相信各种不同的吃法都能带出生蚝的鲜美。
海鲜汤看起来是比较传统的英式做法，熬好了汤以后，外面烤出一层厚厚的脆皮，然后吃的时候把脆皮混合着汤一起品尝，非常鲜美，而且还带一些脆脆的面包的口感，很不错。
用过前餐之后，餐厅还附曽一小杯柠檬口味的有些像啫喱，清香的口感能够去掉嘴里残余的味道，用来更好的品尝主菜。

前餐的卖相和味道都可以打8分

主菜

主菜相比较起来，少了一些特色，味道也比较普通，这里也就不做更多的介绍了。
唯一觉得可以推荐的是鹿肉，肉质比较鲜美，而且交牛肉更嫩一下，配上他们特制的酱汁，感觉还不错。不过由于他们的主餐把配菜和主菜都分开了，所以觉得在搭配上少了一些蔬菜的颜色，感觉比较单调了。

因此，我觉得主菜的卖相和味道就只能打6分了

甜点

甜点一向都是我的最爱，不再重复了。
前餐加上主菜，一般来讲到甜点的时候都比较饱了，所以轮到甜点的时候很难再去点一些像蛋糕之类的非常有分量的东西。
对我来说，甜点应该就是凉凉的，甜甜的，小小份的。基本上布丁和雪糕都是我的最爱，最好可以是比较新颖的做法，口味和摆设。

他们家的甜点还算是挺有特色的，应该不是常常可以吃到的种类。
比如用朗姆酒浸泡过的类似蛋糕的就很新颖，虽然有点酒的苦涩，不过还是很有趣的，配上甜甜的雪糕，别有一番风味。
我点的是菠萝塔，配上椰子雪糕，有菠萝特有的酸和椰子特有的香甜，不错的饭后甜点。

甜点的卖相可以打7分，味道也可以有6分。

来最后总结一下食物的分数吧，卖相平均7分，味道6.7分
至于价格，还算是合理，至少比我们想象的要合理一些，我们7个人总共花了近590，平均每人大概$84，最后因为有会员卡，所以给打了个折，一人只付了$77，那么价格就打7分吧。

现在来公布一下white house的总得分：
就餐环境8分+食物卖相7分+味道6.7分+价格7分=28.7分

[ 本帖最后由晶晶211 于 2009-7-25 22:51 编辑 ]

house, The, white