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标题: 第一次发帖哦~牛排和牛蒡 [打印本页]

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-13 15:44:17 标题: 第一次发帖哦~牛排和牛蒡

第一次发自己做的吃食给大家看，好紧张啊。嗬嗬，做得不好大家不要笑我哦。

先发牛排好了。其实就是把牛肉煎了一下，倒点红酒一烹，然后丢在沙拉上。沙拉就是超市买来的生菜叶子。这个菜其实很省事的，因为老公喜欢吃比较生的，所以不用间太久。唯一麻烦的就是溅好多油。我自己就吃不了这个，太生了，而且嚼着好费力。

切小快一点熟得比较快。

我是用中火煎的。

生菜叶子。

可以吃了，oh yeah~~~

之前看到版里的姐妹说吃牛蒡有好处，就上网查了一下，发现牛蒡居然被称作“平民人参”哦！有天在northcote旁边的韩国人超市看到，就买了一袋尝尝。在网上看到说炒胡萝卜吃不错的，当天晚上就炒来吃了。不过味道嘛，也就还好吧，太干了。后来有用来炖牛筋吃，很香，不过忘记照照片了。

照着网上写的，我就用钢丝网把皮磨掉了。

好像削铅笔一样削成片片，削得我手好酸。然后泡在醋里免得氧化。

刀工不好，大家不要笑我。

出锅啦！虽然干，不过胡萝卜好甜的，牛蒡也有股清香的味道。

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-13 15:46:12

沙发要自己做的！

作者: Dorathy 时间: 2009-7-13 17:12:28

支持原创贴！

作者: 熊猫家的小粉猪 时间: 2009-7-13 18:15:35

哇这就是牛蒡啊...
今天在韩国超市瞟了一眼还以为是山药呢..........汗

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-7-13 19:55:44

原創的支持！

作者: Wooowa 时间: 2009-7-13 20:18:53

请问楼主你买的牛蒡多少钱？

作者: up2me 时间: 2009-7-13 21:55:48

我看LZ的牛排什么调料都没有放，是不是事先腌过？就这样煎完要不要配什么酱吃会不会什么味道都没有啊？还有煎多久不会老又不是很生，差不多8成熟吧，最近也很想自己煎牛排吃，所以问题比较多，谢谢啦。

作者: keane910 时间: 2009-7-13 22:23:50

LZ的牛排怎么没有配料呢？牛排的配料最重要的

作者: ron 时间: 2009-7-14 08:12:39

lz买的什么牛排啊？样子这么怪呢？

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-14 15:18:05

哇~~实在是太谢谢bz了，第一次发帖就给精华。

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-14 15:18:43 标题: 回复 6# Wooowa 的帖子

好像是7块多500克，记不太清楚了

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-14 15:24:00

原帖由 up2me 于 2009-7-13 20:55 发表
我看LZ的牛排什么调料都没有放，是不是事先腌过？就这样煎完要不要配什么酱吃会不会什么味道都没有啊？还有煎多久不会老又不是很生，差不多8成熟吧，最近也很想自己煎牛排吃，所以问题比较多，谢谢啦。

我是一边煎的时候一边用刀把肉划开，看里面的就知道大概多熟了。lg喜欢吃剩一点的，所以基本上都没有煎到8成熟，一般都是56成就好了，再老了会咬不动啊。没有腌过，因为懒

反正lg也不挑。酱的话，其实我们都是喜欢吃的，不过lg吃牛排主要是因为运动，他说酱一般会比较肥，平时就不吃了。你们看出来了吧，其实我也不是很懂得，所以都拣简单的方法作。

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-14 15:24:57 标题: 回复 8# keane910 的帖子

我也听说过，可是不知道怎么做啊，哪位高人教教我吧

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-14 15:25:56 标题: 回复 9# ron 的帖子

不太记得了，就是paknsave里的牛肉拿了一种吧

作者: vivian8080 时间: 2009-7-14 15:38:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: MB005 时间: 2009-7-14 21:09:04

支持一下~~~~

作者: 小甜饼abby 时间: 2009-7-14 23:09:05

作者: 坏小怪 时间: 2009-7-15 01:35:09

呵呵简简单单的不错

作者: L碌碌Y 时间: 2009-7-15 13:40:12

牛蒡。。。。。。。。中区不知道有没有卖的

作者: cnz01 时间: 2009-7-15 13:53:19

作者: seoulbaby 时间: 2009-7-15 15:36:16

不错，支持下喽

作者: 芝麻饼饼 时间: 2009-7-15 22:11:26

好像很有营养呢

作者: 草莓公園店長 时间: 2009-7-16 11:40:03

牛排跟沙拉看起來很不錯勒~~~~~

作者: 宝不哭 时间: 2009-7-16 14:57:12

哈哈，好开心呀

update一下，这个是用那天没吃完的牛蒡和鸡架炖的汤，配料都看得到了。

作者: Inmate 时间: 2009-7-17 20:27:46

;shocked; ;shocked; ;shocked; ;shocked;

作者: cnz01 时间: 2009-7-17 20:29:43

作者: DogDots 时间: 2009-7-20 05:40:47

喜歡牛蒡湯,,,,,哪裏買的牛蒡啊!!

作者: Lisa 时间: 2009-8-4 00:50:04

牛蒡一直没怎么看到卖的，你说的韩国超市具体在哪啊？

作者: 宝不哭 时间: 2009-8-5 14:04:12

就是北岸northcote银种和anz atm中间的那个韩国超市阿

作者: june864 时间: 2009-8-5 17:48:39

作者: DogDots 时间: 2009-8-5 23:48:37

牛蒡哪裏有買阿

作者: 虫虫妈妈 时间: 2009-8-6 00:27:05

作者: 宝不哭 时间: 2009-9-30 13:47:12

牛蒡哪裏有買阿
DogDots 发表于 2009-8-5 23:48

就是北岸northcote银种和anz atm中间的那个韩国超市阿
宝不哭发表于 2009-8-5 14:04

作者: 宝不哭 时间: 2009-9-30 13:49:08

牛蒡哪裏有買阿
DogDots 发表于 2009-8-5 23:48

就是北岸northcote银种和anz atm中间的那个韩国超市阿
宝不哭发表于 2009-8-5 14:04

作者: 棉被人 时间: 2009-9-30 17:29:03

支持新手不错啊呵呵~

作者: koneko 时间: 2009-10-5 13:32:45

牛蒡可以这么简单做,,多谢食谱哦

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