天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 第一次发帖，请多多指教~~ 韭菜盒子，简称菜盒 ^_^ ...

发新帖

查看: 2288|回复: 33

上一主题

下一主题

[投食问路] 第一次发帖，请多多指教~~ 韭菜盒子，简称菜盒 ^_^ [复制链接]

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2008-11-20 10:21:31 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

偶也是经常在美食里面潜水的......
也从这里学到了很多各种各样美食的做法......受益匪浅啊~~

今天也发一个帖子~ 希望大家喜欢~~

第一步当然就是先和面啦~ 这可是个力气活啊~ 不过谁让我爱吃面食呢！！

下一步就是弄陷了~ 把韭菜剁碎，粉条煮熟后剁碎（建议煮熟后过凉水，要不然很容易粘在一起）
炒4-6个鸡蛋（炒的时候就用铲子弄碎一些）

然后把这些弄好的陷混在一起，搅拌均匀~
然后打入一个生鸡蛋倒入扮好的陷里，继续搅拌~
放盐，建议大家多放一些~可以尝一尝味道，看看盐够不够
因为做好后是用面包着的，如果放盐少会淡一些~

然后就开始包啦~~
拿出一块面，把它擀成圆形~

把陷放到中间

把两边的皮对捏，一定要捏紧一些~ 要不然下锅煎的时候很容易开口

完全捏完后，就是一个扇形的形状

开始下锅啦~ 锅里倒入油，关小火~ 一定要小伙
要不然外面糊了，里面还没有熟呢~~ 好啦~ 就开始慢慢煎吧~

第一个菜盒新鲜出炉~~ 呵呵

割开看看~~ 陷很足哦~~

做这个是挺累人的，要一个一个煎~~ 不过很好吃哈！！

终于做完了~~ 叠罗汉~~ 请大家吃啊~

吃的时候占辣椒，醋一起吃。。。。超爽~~

我的调料酱

还有秘制辣椒酱~~o(∩_∩)o...哈哈

做的时候都是拿手机拍的~ 效果不是很好~ 大家慢慢欣赏哦！！！！

希望每个人天天吃好，喝好~~

[ 本帖最后由 ≮美丽丫丫≯ 于 2008-11-20 16:05 编辑 ]

分享0 收藏0

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 61.49%

UID: 128594
热情: 3890
人气: 4946
主题: 56
帖子: 55634
精华: 1
积分: 32297
阅读权限: 30
注册时间: 2007-9-10

34#分享本帖地址

发表于 2008-12-15 10:55:41 |只看该作者 微信分享

不错不错
bangding!!

被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

使用道具举报

Rank: 10

升级 6.87%

UID: 79982
热情: 776
人气: 1928
主题: 129
帖子: 1265
精华: 11
积分: 2103
阅读权限: 30
注册时间: 2006-7-19

33#分享本帖地址

发表于 2008-12-15 00:30:12 |只看该作者 微信分享

建议LZ可以在陷里放几滴香油这样菜盒里的韭菜和鸡蛋的味道更能突出

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 3.67%

UID: 93895
热情: 13
人气: 4
主题: 0
帖子: 386
精华: 1
积分: 211
阅读权限: 20
注册时间: 2006-10-22

32#分享本帖地址

发表于 2008-12-13 16:17:07 |只看该作者 微信分享

看起来不错，再多点香菇和木尔就好了

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 90.2%

UID: 66260
热情: 11340
人气: 12722
主题: 78
帖子: 51712
精华: 0
积分: 38039
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-10

31#分享本帖地址

发表于 2008-12-12 17:33:22 |只看该作者 微信分享

好厉害好标准啊。。。。

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 61.49%

UID: 128594
热情: 3890
人气: 4946
主题: 56
帖子: 55634
精华: 1
积分: 32297
阅读权限: 30
注册时间: 2007-9-10

30#分享本帖地址

发表于 2008-12-12 16:06:34 |只看该作者 微信分享

被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

使用道具举报

Rank: 10

升级 70.73%

UID: 101034
热情: 2121
人气: 3066
主题: 51
帖子: 852
精华: 0
积分: 3061
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-18

29#分享本帖地址

发表于 2008-12-12 13:32:22 |只看该作者 微信分享

看上去，好吃啊

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 33.4%

UID: 11411
热情: 20
人气: 22
主题: 2
帖子: 1265
精华: 0
积分: 667
阅读权限: 20
注册时间: 2003-5-19

28#分享本帖地址

发表于 2008-12-11 21:55:31 |只看该作者 微信分享

香。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

使用道具举报

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

27#分享本帖地址

发表于 2008-12-10 17:52:33 |只看该作者 微信分享

回复 20# flake 的帖子

原来是老乡啊？？mm你也西安的啊？？o(∩_∩)o...哈哈
看来是不是只有西安人叫菜盒呢？？

使用道具举报

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

26#分享本帖地址

发表于 2008-12-10 17:51:35 |只看该作者 微信分享

回复 25# mingxi 的帖子

做这个不需要发面的~
除非是需要蒸的才需要发面，例如馒头，包子之类的~
我用温水和的面~~

呵呵，没有关系哈！

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 22.8%

UID: 157160
热情: 633
人气: 818
主题: 39
帖子: 945
精华: 3
积分: 1228
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-23

25#分享本帖地址

发表于 2008-12-6 21:31:27 |只看该作者 微信分享

请教一下，LZ和的这种面需不需要发面的呀？还是各了直接就可以包了？是用凉水还是用热水和面呀？
呵呵，一下问了这么多问题，不好意思，因为完全不懂，学习中。。。

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 87.4%

UID: 70062
热情: 128
人气: 387
主题: 4
帖子: 1335
精华: 0
积分: 937
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-15

24#分享本帖地址

发表于 2008-11-29 10:07:40 |只看该作者 微信分享

mm的盒子边边捏的好漂亮哦~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.28%

UID: 32032
热情: 5147
人气: 5964
主题: 52
帖子: 29213
精华: 0
积分: 20256
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-1

23#分享本帖地址

发表于 2008-11-29 04:09:52 |只看该作者 微信分享

呵呵辛苦了顶一下~

★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
★日韓台灣淘寶各類衣物配件化妝品等商品均可代購!
★電話/LINE :021940800
★SKYPER/MSN : filippa_418@hotmail.com
★QQ 368026986 ★ 微信 filippa418555

使用道具举报

Rank: 12

升级 98.47%

UID: 71116
热情: 2177
人气: 3473
主题: 120
帖子: 4037
精华: 1
积分: 4977
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-26

22#分享本帖地址

发表于 2008-11-26 18:26:31 |只看该作者 微信分享

我每次都放虾皮和蚬子，调馅时放点鲍鱼汁味道更鲜！我是用电饼铛烙，很方便，没有油烟！建议LZ这么爱吃的话买个！

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 59.72%

UID: 49098
热情: 5531
人气: 7876
主题: 29
帖子: 2422
精华: 0
积分: 7986
阅读权限: 30
注册时间: 2005-9-11

21#分享本帖地址

发表于 2008-11-26 14:42:19 |只看该作者 微信分享

很喜欢吃。。。。。

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 58.8%

UID: 43885
热情: 155
人气: 530
主题: 5
帖子: 873
精华: 0
积分: 794
阅读权限: 20
注册时间: 2005-7-25

20#分享本帖地址

发表于 2008-11-26 14:30:23 |只看该作者 微信分享

一看lz的菜盒叫法和做法就知道是乡党。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 76.3%

UID: 101636
热情: 740
人气: 1493
主题: 28
帖子: 1215
精华: 1
积分: 1763
阅读权限: 20
注册时间: 2006-12-24

19#分享本帖地址

发表于 2008-11-26 01:09:01 |只看该作者 微信分享

韭菜盒子也是我的最爱呢，做的真好，偶稀饭哦~

心善到处是天堂～

使用道具举报

Rank: 12

升级 53.53%

UID: 42723
热情: 916
人气: 1171
主题: 24
帖子: 6372
精华: 18
积分: 4303
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-12

18#分享本帖地址

发表于 2008-11-26 00:27:43 |只看该作者 微信分享

超喜欢吃韭菜盒子！！想俺妈啦~~~~~

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

使用道具举报

实名认证

商业/机构认证

Rank: 12

升级 52.53%

UID: 23905
热情: 1850
人气: 2646
主题: 50
帖子: 3840
精华: 33
积分: 4288
阅读权限: 30
注册时间: 2003-2-2

17#分享本帖地址

发表于 2008-11-25 23:27:01 |只看该作者 微信分享

不错不错~~最爱吃了~~嘿嘿~~加了虾皮会很香~

..................................................

使用道具举报

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

16#分享本帖地址

发表于 2008-11-25 13:49:03 |只看该作者 微信分享

回复 14# fay57088 的帖子

做菜盒是不需要发面的~~
只要和好面就行了~~
只有需要蒸的是需要发面的~~

例如包子，馒头之类的~

使用道具举报

Rank: 10

升级 3.2%

UID: 16803
热情: 15
人气: 1
主题: 0
帖子: 4032
精华: 0
积分: 2048
阅读权限: 30
注册时间: 2005-2-2

15#分享本帖地址

发表于 2008-11-24 23:03:23 |只看该作者 微信分享

不错!!!!!!!!!!!!!!

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 61.67%

UID: 91300
热情: 37
人气: 0
主题: 0
帖子: 714
精华: 3
积分: 385
阅读权限: 20
注册时间: 2006-10-4

14#分享本帖地址

发表于 2008-11-24 22:59:47 |只看该作者 微信分享

新手上路，麻烦能不能告诉我你的面是怎么发的么？不好意思哦！～

使用道具举报

Rank: 12

升级 32.8%

UID: 24180
热情: 98
人气: 140
主题: 18
帖子: 7689
精华: 7
积分: 3992
阅读权限: 30
注册时间: 2003-2-22

13#分享本帖地址

发表于 2008-11-24 21:46:46 |只看该作者 微信分享

喜欢~~~~~~~~ 外面卖得比较贵还是自己做得好~~~~~~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 18.2%

UID: 135892
热情: 297
人气: 1147
主题: 29
帖子: 859
精华: 0
积分: 1182
阅读权限: 20
注册时间: 2008-1-8

12#分享本帖地址

发表于 2008-11-21 14:23:57 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd i like it

使用道具举报

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

11#分享本帖地址

发表于 2008-11-21 09:47:07 |只看该作者 微信分享

桃子给精华了~~ 第一次的精华~~

我会继续奴隶的！！！！

使用道具举报

Rank: 10

升级 58.2%

UID: 145225
热情: 439
人气: 742
主题: 12
帖子: 4464
精华: 9
积分: 2873
阅读权限: 30
注册时间: 2008-6-10

10#分享本帖地址

发表于 2008-11-20 23:27:31 |只看该作者 微信分享

最简单，最有味的，也是最香的！！！
好馋人呀

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 29.3%

UID: 154060
热情: 329
人气: 929
主题: 26
帖子: 1276
精华: 0
积分: 1293
阅读权限: 20
注册时间: 2008-8-24

9#分享本帖地址

发表于 2008-11-20 22:01:16 |只看该作者 微信分享

好吃好吃..喜欢吃韭菜盒子..
可以我弄面食的技术

等待某年某月某日吧...唉

使用道具举报

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

8#分享本帖地址

发表于 2008-11-20 16:08:20 |只看该作者 微信分享

回复 7# 爱上牛油果的帖子

悄悄的告诉你“其实就是油泼辣子，不要告诉被人哦~”

要保持神秘感...........

使用道具举报

爱上牛油果

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 6.1%

UID: 119934
热情: 139
人气: 287
主题: 0
帖子: 1645
精华: 1
积分: 1061
阅读权限: 20
注册时间: 2007-6-5

7#分享本帖地址

发表于 2008-11-20 14:30:54 |只看该作者 微信分享

MM 你的辣椒姜的做法???!!!!

PS: 你的题目应该归在美食DIY那一类

修正药业Miss Sando胶原蛋白肽酵素饮纤体套餐新西兰总代理

使用道具举报

≮美丽丫丫≯

Rank: 8 Rank: 8

升级 73.4%

UID: 66399
热情: 280
人气: 403
主题: 16
帖子: 987
精华: 1
积分: 867
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

6#分享本帖地址

发表于 2008-11-20 14:18:33 |只看该作者 微信分享

简称菜盒~~~ 呵呵~~~
我是西安人~ 我们那边就叫菜盒~~

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-12 20:33 , Processed in 0.032513 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部