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标题: ~~~~~~自制小点心 *南瓜酥*~~~~~~ [打印本页]

作者: 飒 时间: 2007-6-18 20:27:14 标题: ~~~~~~自制小点心 *南瓜酥*~~~~~~

最近自己比较贪吃

,经常想着怎样自己做吃的,今天自己试着做了南瓜酥,总体来说很成功

拿上来与大家分享

准备材料:puff pastry, 南瓜, 白糖,鸡蛋,黄油,牛奶

1. 南瓜切成块,上锅蒸20分钟

2.将蒸好的南瓜去皮,放入打碎机内, 加入白糖,黄油,牛奶(根据个人口味适当添加) 牛奶不要放多,不然南瓜馅就太水了

3.拿出一张pastry, 切成9个方块.

4.把打好的南瓜馅放在小块pastry中间,对折,然后再在上面扎3个透气孔, 刷上鸡蛋,放入烤盘

5. 把烤箱预热到220c,把做好的南瓜酥放入烤箱中,烘烤20-25分钟. ....哒哒, 南瓜酥做好了,上图

[ 本帖最后由飒于 2007-6-18 20:37 编辑 ]

作者: luvgirl 时间: 2007-6-18 20:28:44

汗
看不到圖....................

作者: 紫色的带鱼 时间: 2007-6-18 20:38:22

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~楼主什么时候做个榴莲的，应该也很好吃~

作者: 飒 时间: 2007-6-18 20:41:38

原帖由 紫色的带鱼 于 2007-6-18 20:38 发表
不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~楼主什么时候做个榴莲的，应该也很好吃~

我男朋友不吃榴莲......:( 哪天我试验一下, 哈哈

作者: 晴天 时间: 2007-6-18 20:57:09

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~

那个皮很方便~~

作者: [u]nic706 时间: 2007-6-18 21:07:22

看到圖勒
喝早茶經常吃
原來也不難....^^

作者: 飒 时间: 2007-6-19 19:21:19

现在应该能看到图片了

作者: 菲比 时间: 2007-6-19 19:40:25

嗬嗬超级爱吃南瓜！！！榴莲也爱！！！！　

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2007-6-19 20:28:03

不錯~ 不錯~ NIce~ 喜歡南瓜的說~

作者: cici-855 时间: 2007-6-19 20:35:47

哇 lz好厉害看起来好美味！！！

作者: 哆謝遗莣 时间: 2007-6-19 21:41:16

厉害哦。。

作者: 毛毛is虫子 时间: 2007-6-19 22:55:59

这么厉害

作者: seagull 时间: 2007-6-20 00:59:27

喜欢小甜点~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: shop0706 时间: 2007-6-20 14:20:22

作者: candypiggie 时间: 2007-6-20 15:49:43

好棒啊，想学

请问LZ，馅料的比例是多少？几个鸡蛋，多少黄油，多少糖？

作者: babyhom 时间: 2007-6-20 16:13:40

这周末试一下。看起来很不错啊！

作者: 明媚。年年 时间: 2007-6-20 16:41:09

偶也想知道比例。~~~~~~~~~~~

作者: 飒 时间: 2007-6-20 18:23:32

原帖由 candypiggie 于 2007-6-20 15:49 发表
好棒啊，想学

请问LZ，馅料的比例是多少？几个鸡蛋，多少黄油，多少糖？

因为南瓜本身带甜味, 看你自己口味,如果你喜欢吃甜的就多方些,黄油50-100g都可以. 鸡蛋我只用了一个是用来刷表面为了上色的

作者: 飒 时间: 2007-6-20 18:26:25

新西兰的南瓜很甜的, 不喜欢吃南瓜的朋友可以试试地瓜,芋头都可以 :)

作者: AzaAzaFighTinG 时间: 2007-6-20 19:05:13

不错`/~~~看着就好吃~~~

作者: 韩小C 时间: 2007-6-20 21:00:39

很厉害啊。。。。。。。。。。

作者: Cookies1 时间: 2007-6-21 16:01:02

不错不错，　我最喜欢吃南瓜了．．．．．．．．．．．

作者: babyhom 时间: 2007-6-27 15:45:06

上周末按照LZ教的做了一次，相当成功。刚烤出来的时候，里面的南瓜馅儿热乎乎的，很好吃。不过南瓜我没有蒸，用微波炉丁8。9分钟就已经很软了。

作者: 飒 时间: 2007-6-27 17:52:15

原帖由 babyhom 于 2007-6-27 15:45 发表
上周末按照LZ教的做了一次，相当成功。刚烤出来的时候，里面的南瓜馅儿热乎乎的，很好吃。不过南瓜我没有蒸，用微波炉丁8。9分钟就已经很软了。

用微波炉也可以，呵呵

作者: 筱琳 时间: 2007-6-28 16:47:15

原帖由 韩小C 于 2007-6-20 21:00 发表
很厉害啊。。。。。。。。。。

呵呵，你的签名档里面的人是韩庚噢，嘿嘿嘿嘿

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