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标题: 一锅热水加一个玻璃瓶，自制酸奶就这么简单 [打印本页]

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-25 21:40:31 标题: 一锅热水加一个玻璃瓶，自制酸奶就这么简单

本帖最后由 peterzzqt 于 2021-4-25 21:42 编辑

一个酸奶自制方法，只需要两个步骤，
一是将酸奶引子和牛奶充分混合，二是将混合物升温到40-42摄氏度，并在此温度下发酵4-8小时。
这个方法，
过程最简单，两个核心步骤，一学就会；
成本最低，不需要单独购买发酵粉，也不需要温度计、酸奶机、烤箱等设备；
不受场场地限制，出租房甚至并宾馆房间都能做。一条短视频，可能会改变一个行业。
[youtube]https://youtu.be/Ir2qsTdF-KE[/youtube]

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-26 00:09:34

宾馆里有你这个锅吗？哈哈哈哈

其实最方便的，外出都住宾馆了，还不如去超市买六盒？难道还需要带着锅子瓶子呀？哈哈哈

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-26 00:26:58

本帖最后由留下足迹于 2021-4-26 00:33 编辑

讲真，你这个配方，口味一定不咋样的。。。

我有段时间哦，一直是自己做的，材料超市真的有选的，那个一包包的，做出来的口味会好多了，你这个加个牛奶？我看起码还得加蜂蜜的吧，你这什么都没见着啊。能好吃吗？没忽悠吧？哈哈哈哈。。。这个真的不是全网最简单的哟。。有待改进哦。。那么大的锅子还带去宾馆？哈哈哈哈。。你要说motel的话，一般也没有提供这么大的锅子吧。。哈哈哈哈。。还是买现成的，还能挑不同的口味，很便宜的了啊。。其实你提到的做酸奶的酸奶机真的比你这锅小啊。。。。

其实我有个机子也很小的，可以做酸奶，但我不是用来做酸奶的，我一般就做酒酿的，但无论做酸奶或酒酿，不用加水，插电后，自己就会恒温制作的。。有倒计时功能，机子比你这个锅子小。。而且看上去精致多嘞。。

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-26 21:00:13

留下足迹发表于 2021-4-26 00:26
讲真，你这个配方，口味一定不咋样的。。。

我有段时间哦，一直是自己做的，材料超市真的有选的，那个一包 ...

出门，电饭煲都有带着的，里面有口煮饭的锅，不过，我也偶尔用它来热菜哈。
这个方法，实锤N遍了。年纪大了，喜欢原味酸奶，朋友可以添加调味剂啊。

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-26 21:38:21

本帖最后由留下足迹于 2021-4-26 21:49 编辑

peterzzqt 发表于 2021-4-26 21:00
出门，电饭煲都有带着的，里面有口煮饭的锅，不过，我也偶尔用它来热菜哈。
这个方法，实锤N遍了。年纪大 ...

那其实原来那种硬塑料内再套个可大可小的制作酸奶的，不是更好吗？清清楚楚，不然你说做个饭的，多了饭放哪里捏。其实感觉真的没啥方便的。
呶，我还真有原来做酸奶的那个罐头哦，还有一个比这个更小的，也就是一半大小的，这个不比你那个个小巧呀，而且那个保暖桶比你什么锅子保暖了吧，你都在车上扔个那么大的饭锅，还嫌这个那么小的放酸奶的罐。你那个瓶子也不嫌重啊？哈哈哈哈。而且也不那么配套的，其实真的没啥好，

[attach]2485581[/attach]

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-27 20:30:11

材料上，相信玻璃比塑料更多一些。
把一些日常用品当制作工具来使用，也是DIY的乐趣之一吧

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-27 20:32:33

留下足迹发表于 2021-4-26 21:38
那其实原来那种硬塑料内再套个可大可小的制作酸奶的，不是更好吗？清清楚楚，不然你说做个饭的，多了饭放 ...

材料上，相信玻璃比塑料更多一些。
把一些日常用品当制作工具来使用，也是DIY的乐趣之一吧

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-27 20:39:18

peterzzqt 发表于 2021-4-27 20:32
材料上，相信玻璃比塑料更多一些。
把一些日常用品当制作工具来使用，也是DIY的乐趣之一吧 ...

你这DIY乐趣OK的，但不意味全网是最好的嘛。。。说得实在不？哈哈哈哈哈。。

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-28 19:50:35

留下足迹发表于 2021-4-27 20:39
你这DIY乐趣OK的，但不意味全网是最好的嘛。。。说得实在不？哈哈哈哈哈。。 ...

朋友，它肯定不是最好的，但我没见过比它更简单的。有热水处，皆能做酸奶哈。

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-28 21:12:33

peterzzqt 发表于 2021-4-28 19:50
朋友，它肯定不是最好的，但我没见过比它更简单的。有热水处，皆能做酸奶哈。 ...

朋友，最简单的，我的方法，连热水都不要的，一机在手，甜的（酒酿）酸的（酸奶）尽如你所愿哦。。

你自己去看一下我的那个机子。。。小熊酸奶酒酿机哦。。多小巧了。。只要你电饭煲能插的地方，她也能插足瞥开她那二腿哦。。。。哈哈哈哈哈哈。。。

你这锅子所谓的热水，，哎呀呀，当你再次见到，触摸他时，你难道没有感受到他是如此的拔凉拔凉的冷漠地看着你啊。。。而我的小熊机，从不如此这样的在那里等待你的到来哦。。哈哈哈哈哈。。那感觉，，暖暖的，怎能不把你融化捏。。。哈哈哈哈。。。

朋友，抛弃你那陈旧的枷锁。。去感受和吸入最新的空气吧。。。哈哈哈

作者: moonIlight2013 时间: 2021-4-29 04:24:14

酸奶引子是什么？专门买的？还是超市里面买一盒酸奶，用一勺做引子，做更多酸奶？

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-29 18:38:34

留下足迹发表于 2021-4-28 21:12
朋友，最简单的，我的方法，连热水都不要的，一机在手，甜的（酒酿）酸的（酸奶）尽如你所愿哦。。

你自 ...

朋友，可否告知设备价格，看来我的标题要加上一个前提：非专业设备里，最简单的制作方法

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-29 18:49:38

moonIlight2013 发表于 2021-4-29 04:24
酸奶引子是什么？专门买的？还是超市里面买一盒酸奶，用一勺做引子，做更多酸奶？ ...

酸奶引子，就是乳酸菌，买超市的酸奶就可以，一勺酸奶，五勺牛奶，如果酸奶的比列少点，也没关系，充分搅拌，发酵时间长一点而已。

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 18:56:30

peterzzqt 发表于 2021-4-29 18:38
朋友，可否告知设备价格，看来我的标题要加上一个前提：非专业设备里，最简单的制作方法 ...

淘宝自己找，小熊酸奶机或者小熊酒酿机都一个机子啊。。就是一个巴掌那么大，比你锅子小巧玲珑呗。。。你那个锅子跟我的机子价格嘛，估计我这机子比你价格可爱亲民哦。。你要有勇气面对那个现实哦，站稳了，我去找竹竿去，万一你倒下，我还可以帮你支撑起来哦。哈哈哈哈。。。你真的不需要在价格上寄予希望啊。。希望越大，那句话后面怎么接的？那就是失望更大哦。。哈哈哈哈。。。

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 20:11:15

给你连线，你自己比一下性价哦。我的也算老款了吧。哈哈哈哈

https://item.m.jd.com/product/41 ... mpaign=t_1001328990

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 20:22:10

[attach]2486582[/attach]

呶，我做事地道不?哈哈哈。。。价格跟你说了，亲民得不得了啊。一机在手，甜酸尽在你口中回味无穷，不用再怀疑人生哦。。哈哈哈哈

作者: 老北 时间: 2021-4-29 20:33:19

留下足迹发表于 2021-4-29 16:22
呶，我做事地道不?哈哈哈。。。价格跟你说了，亲民得不得了啊。一机在手，甜酸尽在你口中回味无穷，不用 ...

奶姨你out了，都冤大头了，还在这嘚瑟

*150买个酸奶机，再加一百，更嗨了

买越秀酸奶菌，10包70多，送个酸奶机。做一次酸奶，用一点点菌，10包用好几年。用完再买，再送个酸奶机，这么多年，我就没花钱买过酸奶机。

酸奶菌做出的酸奶，味道比超市的酸奶好多了，还没有防腐剂

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 21:14:34

本帖最后由留下足迹于 2021-4-29 21:17 编辑

老北发表于 2021-4-29 20:33
奶姨你out了，都冤大头了，还在这嘚瑟

*150买个酸奶机，再加一百，更嗨了

你也脑转不过弯哦，我是早就拥有了好吧，你现在跟我谈这个，不觉得有点那个啥多余的嘛。。我这里是跟楼主聊哪个方法简单哦。。其实我无需再关心价格的吧。。这人民币的，再怎么也就值没多少纽币吧。哈哈

还有，超市有卖酸奶制作的各种口味粉的好吧。。

作者: 老北 时间: 2021-4-29 21:21:59

留下足迹发表于 2021-4-29 17:14
你也脑转不过弯哦，我是早就拥有了好吧，你现在跟我谈这个，不觉得有点那个啥多余的嘛。。我这里是跟楼主 ...

楼主谈经济，你和人家谈方法；我和你谈机器，你和我谈历史

晕啊

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 21:33:37

老北发表于 2021-4-29 20:33
奶姨你out了，都冤大头了，还在这嘚瑟

*150买个酸奶机，再加一百，更嗨了

对了，你这些话，应该直接跟这楼主说哦，他需要价格的，我只说我的方法比他的简单而已，他现在内心有动摇的迹象，你看出来了木有呀？哈哈哈哈。。。。仅仅逗他玩，寻寻开心，是蛮开心哦，。。不过，他的文字也蛮有趣的，我就当跟他聊天，开开玩笑了，我也没想一定怎样,一起跟他捣糨糊呗。。哈哈哈哈.我又不会选择跟他翻脸的了，没看到我是以幽默的文字方式跟他玩一把啊。。。

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 21:37:30

老北发表于 2021-4-29 21:21
楼主谈经济，你和人家谈方法；我和你谈机器，你和我谈历史

晕啊

你这第一句话就不是那么深刻领会楼主的初心哦。哈哈

我很温柔哦。。你这对我的评价是带着个人情绪色彩哦。。。你要及时反省哦。。哈哈哈哈哈。

作者: 老北 时间: 2021-4-29 21:49:19

留下足迹发表于 2021-4-29 17:37
你这第一句话就不是那么深刻领会楼主的初心哦。哈哈

我很温柔哦。。你这对我的评价是带着个人情绪色彩哦 ...

不知所云不知所云

算了，我这么理解力低下的，还是去FML耍吧

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-29 21:55:41

老北发表于 2021-4-29 21:49
不知所云不知所云

算了，我这么理解力低下的，还是去FML耍吧

这么简单的问题，你咋就那么容易卡住了捏？哈哈哈哈

我这样说吧，你其实混淆视听哦，明明是楼主跟我们谈最简单的方法好吧。。来来来，先把这第一点搞彻底明白了，我再跟你聊下去哦。。。你别跑。要跑也跑不远的哦。。。哈哈哈

作者: peterzzqt 时间: 2021-4-30 22:03:58

留下足迹发表于 2021-4-29 21:33
对了，你这些话，应该直接跟这楼主说哦，他需要价格的，我只说我的方法比他的简单而已，他现在内心有动摇 ...

出来举手发言的都是同道，有共同的兴趣所在，在这个大帽子下，其他一切都不是问题哈

作者: 留下足迹 时间: 2021-4-30 22:27:02

peterzzqt 发表于 2021-4-30 22:03
出来举手发言的都是同道，有共同的兴趣所在，在这个大帽子下，其他一切都不是问题哈 ...

握爪啊~哈哈哈哈。。周末快乐哟～

作者: 261874939 时间: 2021-5-1 23:32:59

可以可以抄下来下次操作下

作者: hj_win_1 时间: 2022-2-15 11:13:13

可惜不是老酸奶

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