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作者: evenspu 时间: 2019-1-12 15:27:18 标题: 00000000000000000

本帖最后由 evenspu 于 2019-3-22 13:51 编辑

00000000000000000000000

作者: eurotour 时间: 2019-1-12 15:30:15

我也觉得中国美食世界第一~。。西方不是认为法国大餐是西餐里最好的咩？意大利的披萨和spaghetti流传范围最广倒是真的。。但凭这两样就是世界第一？

作者: Esipan 时间: 2019-1-12 15:34:58

米其林厨师嘴里啃着猪蹄子为来自东方的食客端上了一碗现做的臭豆腐

作者: ilmaro 时间: 2019-1-12 15:35:12

博大精深的东西，他们很难理解复杂的工艺……。

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 15:36:54

中国美食强~~~

作者: ZYC123 时间: 2019-1-12 15:39:47

饮食只是习惯而已

作者: 老兔几 时间: 2019-1-12 15:44:14

那你回国吧

作者: 留下足迹 时间: 2019-1-12 15:48:15

因为我们有只中国胃耶！哈哈哈哈

作者: evenspu 时间: 2019-1-12 16:03:27

这个真的是中国人都没办法抵抗，习惯是一方面，但好吃，也是无法否认的

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 16:10:25

蛇虫鼠蚁什么都能吃

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:14:56

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:10
蛇虫鼠蚁什么都能吃

吃各种肠粉天下无敌

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 16:17:52

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:14
吃各种肠粉天下无敌

不用吃都笑看人生的超级兄

作者: 261874939 时间: 2019-1-12 16:18:36

我觉得还是中国菜吃的爽。。。老外现在筷子用的很溜就知道了

作者: 我请您们蓝光版 时间: 2019-1-12 16:18:44

吃，就一个字。。。。。。。。。。。。。

作者: catalsdevelop 时间: 2019-1-12 16:22:48

我最讨厌那些华人主播，在海外，烤两个土豆子，炒个海虹，吃两片生蚝，喝点葡萄酒就觉得自己不得了了。这和我爹在家，一盘花生米，炒个河虾，配两口二锅头有什么区别么？

作者: rzrljb 时间: 2019-1-12 16:25:22

自己吃着觉得好吃的就是好吃，全世界其他人怎么说有什么关系

作者: q3367210 时间: 2019-1-12 16:29:01

本来就是世界第一，真没什么有能和我们比的。川湘菜连调料有的都走2-3次油锅，这些鬼佬很多所谓顶级西餐是不能比的。

君不见无数鬼佬怒赞中国美食，何曾见过国人流连外国食物。

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:34:05

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:17
不用吃都笑看人生的超级兄

你吃过什么：蛇、虫、鼠、蚁哦？

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 16:36:21

q3367210 发表于 2019-1-12 17:29
本来就是世界第一，真没什么有能和我们比的。川湘菜连调料有的都走2-3次油锅，这些鬼佬很多所谓顶级西餐是 ...

君不见洋快餐在天朝遍地开花

还养出不少新一代少年肥胖糖尿病男女

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 16:38:10

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:34
你吃过什么：蛇、虫、鼠、蚁哦？

都有吧

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:40:08

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:38
都有吧

请具体来说说~~~

作者: 匿名 时间: 2019-1-12 16:42:00

本帖最后由匿名于 2019-1-12 17:43 编辑

q3367210 发表于 2019-1-12 17:29
本来就是世界第一，真没什么有能和我们比的。川湘菜连调料有的都走2-3次油锅，这些鬼佬很多所谓顶级西餐是 ...

为什么没有多少华人男女就整天要到外面吃西餐放在朋友圈又红酒又taramisu的当然这方面华女比较多她们最爱装B

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 16:43:50

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:40
请具体来说说~~~

具体记不清楚十多年未回过

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:50:01

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:43
具体记不清楚十多年未回过

吃过不同种类的毒蛇
盐蛇炒蛋、四脚蛇酒

作者: linjiawei0108 时间: 2019-1-12 16:50:22

catalsdevelop 发表于 2019-1-12 17:22
我最讨厌那些华人主播，在海外，烤两个土豆子，炒个海虹，吃两片生蚝，喝点葡萄酒就觉得自己不得了了。这和 ...

哪止华人主播，我觉得所有都是在装B

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:51:33

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:43
具体记不清楚十多年未回过

虫：
只想起吃过禾虫、沙虫、蚕虫

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:54:30

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:43
具体记不清楚十多年未回过

鼠：
记得是吃过苏鼠、田鼠、及老鼠仔酒

作者: 匿名 时间: 2019-1-12 16:55:48

意大利劈叉实际就是中国的烙饼

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 16:55:53

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 16:43
具体记不清楚十多年未回过

蚊：
只记得喝过蚂蚁酒好像是吉林出的

作者: sdpapet 时间: 2019-1-12 17:02:18

意大利第一？法国人表示不服，你没见过意大利和法国人互喷吧？

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 18:00:18

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:50
吃过不同种类的毒蛇
盐蛇炒蛋、四脚蛇酒

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 18:00:39

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:51
虫：
只想起吃过禾虫、沙虫、蚕虫

不错

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 18:01:00

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:54
鼠：
记得是吃过苏鼠、田鼠、及老鼠仔酒

好

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 18:01:31

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 17:55
蚊：
只记得喝过蚂蚁酒好像是吉林出的

不大清楚

作者: NewLynnHse 时间: 2019-1-12 18:04:22

你看洋人吃那些垃圾就知道了。调味只会用salt and pepper。。。哈哈

作者: truckdriver 时间: 2019-1-12 18:19:09

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 18:28:50

各地都有好吃的东西。不只是中国！

但是，但是：

你把中国各地的各种餐饮吃完后，你到其他地方吃的美食一定会和你在中国吃过的某种东西，联系在一起！

中国，地大，物薄！中国的餐饮是物尽其用。

作者: masterq 时间: 2019-1-12 18:30:20

文化和生活習慣不同,很難作出誰优誰劣,在廣東順德人眼中,鯪魚咀是上菜,但鬼佬是不會碰的.

作者: 靓丽2008 时间: 2019-1-12 18:30:25

catalsdevelop 发表于 2019-1-12 17:22
我最讨厌那些华人主播，在海外，烤两个土豆子，炒个海虹，吃两片生蚝，喝点葡萄酒就觉得自己不得了了。这和 ...

这个说法我绝对赞同：暂不讨论现在所谓的“营养学”，单说一个人（种族）喜欢吃什么，喜欢怎样吃，只是“不同”而已，不存在谁高谁低的问题（那种个别的难看吃相除外）~

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 18:35:33

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 19:00
赞

香港有个五蛇羹，好吃。

广东吃食多，但要花点时间去吃。川、鲁、粤、淮扬，这四大菜系不是白说的

作者: masterq 时间: 2019-1-12 18:37:32

比如這些芝士,又臭又難吃,但鬼佬像我們吃腐乳一樣,越臭越喜歡,很難解釋.

作者: NewLynnHse 时间: 2019-1-12 18:39:40

masterq 发表于 2019-1-12 18:37
比如這些芝士,又臭又難吃,但鬼佬像我們吃腐乳一樣,越臭越喜歡,很難解釋.

还有什么比跟屎一样味道的臭豆腐还臭的？哈哈

作者: masterq 时间: 2019-1-12 18:41:48

NewLynnHse 发表于 2019-1-12 19:39
还有什么比跟屎一样味道的臭豆腐还臭的？哈哈

都未夠你把口臭!

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 18:47:51

masterq 发表于 2019-1-12 19:30
文化和生活習慣不同,很難作出誰优誰劣,在廣東順德人眼中,鯪魚咀是上菜,但鬼佬是不會碰的.

哈哈，岭南过去是偏远地区。所以才有南岳雄关。广东，北接北方（客家人），南接东南亚/欧洲，东接江南（有点勉强，毕竟有福建，但淮扬菜的浓油赤酱其实也影响到潮汕菜（我猜）），西接云贵和东南亚陆路，所以粤菜的口味是全面的（相对于其他三大菜系）。所以粤菜在海外也比较容易被各国人民接受。

作者: masterq 时间: 2019-1-12 19:00:48

直面异议发表于 2019-1-12 19:47
哈哈，岭南过去是偏远地区。所以才有南岳雄关。广东，北接北方（客家人），南接东南亚/欧洲，东接江南（ ...

" 毕竟有福建，但淮扬菜的浓油赤酱其实也影响到潮汕菜（我猜））"

你錯了,潮洲菜屬粵四大菜系之一,并不屬于"浓油赤酱",相反是屬于味鮮較清淡的那种,尤其是啖飯前湯,正到無倫!

我二年前開車經過廣東梅縣,整間餐館沒有餐牌,客人坐下就吃三道菜,很是奇怪,還有那只雞公碗勾起了我童年的回憶~~

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 19:01:29

NewLynnHse 发表于 2019-1-12 19:39
还有什么比跟屎一样味道的臭豆腐还臭的？哈哈

Cheese 臭的那种，不比臭豆腐差！

两者无啥差别，都是蛋白质发酵的结果，只是基材不同而已。

阿拉斯加还有一种，三文鱼鱼头埋坑发酵。

奇怪吗，不奇怪！天津人的虾酱，各个地方的臭豆腐，豆豉，酱油都是类似的东西。

作者: masterq 时间: 2019-1-12 19:12:48

本帖最后由 masterq 于 2019-1-12 20:14 编辑

直面异议发表于 2019-1-12 20:01
Cheese 臭的那种，不比臭豆腐差！

两者无啥差别，都是蛋白质发酵的结果，只是基材不同而已。

是的,有的風味芝士奇臭無比,但越臭鬼佬越喜歡,08年奧運開創了風味芝士進入中國的先河,之前因為食檢不符合中国標准,但運動員要吃,所以開創了先河,我家里人也曾做到荷蘭的風味芝士.

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 19:16:14

本帖最后由直面异议于 2019-1-12 20:21 编辑

masterq 发表于 2019-1-12 20:00
" 毕竟有福建，但淮扬菜的浓油赤酱其实也影响到潮汕菜（我猜））"

呀，这个我不太同意。

梅州，五华，这些东部的菜来源有客家和华东。

潮州菜的卤味、福建的卤味（沿海）、淮扬的卤味、到北方的卤味，其实酱油和糖都不可或缺。只是比例有差别。

如果是客家菜，其实是北方中比较淡的。客家人来自北方。梅州往北，江西福建的部分也是客家人居多。

当然吃食是和地方关系很大，中国地域宽广，所以跨越的幅度也大。

比如小炒黄牛肉，新西兰这里的牛是炒不出来的。比如牛肉丸，水牛肉的，打出来的，那就在别处吃不到。

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 19:17:19

直面异议发表于 2019-1-12 20:16
呀，这个我不太同意。

梅州，五华，这些东部的菜来源有客家和华东。

客家酿豆腐

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 19:28:18

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 20:17
客家酿豆腐

广东其实得天独厚，黄牛有，水牛有，猪有、鸡有、野味有、米面有、羊也有、海鲜也有。

哈哈，比较全面。说实话，离开祖国之前我住广东，8年时光，除了堵车，啥都好！哈哈。

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 19:29:45

直面异议发表于 2019-1-12 20:28
广东其实得天独厚，黄牛有，水牛有，猪有、鸡有、野味有、米面有、羊也有、海鲜也有。

哈哈，比较全面。 ...

客家手打牛肉丸子

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 19:31:13

直面异议发表于 2019-1-12 20:28
广东其实得天独厚，黄牛有，水牛有，猪有、鸡有、野味有、米面有、羊也有、海鲜也有。

哈哈，比较全面。 ...

潮州冻蟹卤水

作者: NewLynnHse 时间: 2019-1-12 19:54:01

直面异议发表于 2019-1-12 19:01
Cheese 臭的那种，不比臭豆腐差！

两者无啥差别，都是蛋白质发酵的结果，只是基材不同而已。

其实人的潜意识，就是DNA里，是喜欢这种味道的。动物时代留下来的DNA，进化以后还没有完全摆脱。。。哈哈

东南亚的虾酱也是很臭。。。哈哈

作者: masterq 时间: 2019-1-12 19:56:41

NewLynnHse 发表于 2019-1-12 20:54
其实人的潜意识，就是DNA里，是喜欢这种味道的。动物时代留下来的DNA，进化以后还没有完全摆脱。。。哈哈
...

剛剛在自家摘的,不用去果園做冤大頭.

作者: NewLynnHse 时间: 2019-1-12 20:00:17

masterq 发表于 2019-1-12 19:56
剛剛在自家摘的,不用去果園做冤大頭.

你不要装啦，你住的就是lifestyle农场。只是平时装穷罢了。。。哈哈

作者: bondbunny 时间: 2019-1-12 20:05:47

直面异议发表于 2019-1-12 19:47
哈哈，岭南过去是偏远地区。所以才有南岳雄关。广东，北接北方（客家人），南接东南亚/欧洲，东接江南（ ...

浓油赤酱是沪菜吧，淮扬菜特色应该是清淡，以煮炖烩为主，如特色菜清炖狮子头、大煮干丝、烩三鲜、清蒸鲥魚等。

作者: masterq 时间: 2019-1-12 20:09:19

NewLynnHse 发表于 2019-1-12 21:00
你不要装啦，你住的就是lifestyle农场。只是平时装穷罢了。。。哈哈

作者: bondbunny 时间: 2019-1-12 20:14:38

masterq 发表于 2019-1-12 20:56
剛剛在自家摘的,不用去果園做冤大頭.

我家今年也收了很多大桃子，好漂亮的，就是甜度不如超市，可能没施肥

作者: masterq 时间: 2019-1-12 20:18:23

bondbunny 发表于 2019-1-12 21:14
我家今年也收了很多大桃子，好漂亮的，就是甜度不如超市，可能没施肥

是啊,今年我家的也不行,有點酸,可能是沒施肥和修枝的緣故,几個星期前埋了一只羊下去,寄望一下明年吧.

作者: GoToNorthAKL 时间: 2019-1-12 20:19:40

ZYC123 发表于 2019-1-12 16:39
饮食只是习惯而已

是的，只是习惯而已，无他。

作者: bondbunny 时间: 2019-1-12 20:23:08

masterq 发表于 2019-1-12 21:18
是啊,今年我家的也不行,有點酸,可能是沒施肥和修枝的緣故,几個星期前埋了一只羊下去,寄望一下明年吧. ...

“几個星期前埋了一只羊下去”

～～～～明年要开挂了

作者: masterq 时间: 2019-1-12 20:24:57

bondbunny 发表于 2019-1-12 21:23
“几個星期前埋了一只羊下去”～～～～明年要开挂了

作者: masterq 时间: 2019-1-12 20:29:01

蛇鼠一窩~~

作者: 匿名 时间: 2019-1-12 20:40:03

中餐过度烹调，多吃不宜。

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 20:40:54

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 18:00
赞

你也食过哦？

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 20:42:23

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 18:00
不错

你也试过吧？

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 20:43:03

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 18:01
好

你觉得好吃？

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 20:44:09

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 18:01
不大清楚

嘻嘻
未试过吧~~~

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-12 20:47:29

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 21:42
你也试过吧？

都有吧大沥人最钟意吃禾虫住左几个月餐餐吃禾虫

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-12 20:50:32

trdeyoualbert 发表于 2019-1-12 20:47
都有吧大沥人最钟意吃禾虫住左几个月餐餐吃禾虫

几个月都食
肠粉兄够专一哦~~~

作者: ZYC123 时间: 2019-1-12 21:42:53

GoToNorthAKL 发表于 2019-1-12 21:19
是的，只是习惯而已，无他。

作者: 直面异议 时间: 2019-1-12 21:57:24

bondbunny 发表于 2019-1-12 21:05
浓油赤酱是沪菜吧，淮扬菜特色应该是清淡，以煮炖烩为主，如特色菜清炖狮子头、大煮干丝、烩三鲜、清蒸鲥 ...

上海是码头、移民城市。菜品来自于江浙、还有海外。毕竟是先有吴越才有上海。

其实四大菜系，都有基本相似的构成，有清淡的、有重口味的。有卤水冷盘，也有热菜、腌制食品，等等。如果是海港城市，还会有西洋菜（外来）的影响。

为啥说中国美食天下第一呢，我觉得只是因为生存的条件影响。所以要想方设法，把能吃的，全搞了。

作者: bondbunny 时间: 2019-1-12 22:45:07

直面异议发表于 2019-1-12 22:57
上海是码头、移民城市。菜品来自于江浙、还有海外。毕竟是先有吴越才有上海。

其实四大菜系，都有基本相 ...

我是江苏人，感觉苏锡菜和上海本帮菜近似，但和淮扬菜差别就大了，毕竟苏南苏北，大多数特色菜的烹调方式、咸甜口味很不同。当然地区相邻也有部分菜式是相拟的。

作者: evenspu 时间: 2019-1-13 08:21:54

无论华人如何崇洋媚外，但在吃这里是无法改变的，我相信绝大多数华人都是以中餐为主的。

中国人的崇洋媚外是被蒙古人统治后的奴化表现，但一谈到吃的，都回归本质了。

作者: ilmaro 时间: 2019-1-13 08:54:43

catalsdevelop 发表于 2019-1-12 16:22
我最讨厌那些华人主播，在海外，烤两个土豆子，炒个海虹，吃两片生蚝，喝点葡萄酒就觉得自己不得了了。这和 ...

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-1-13 09:09:38

笑看人生 ^O^ 发表于 2019-1-12 21:50
几个月都食
肠粉兄够专一哦~~~

无办法大沥主人天天都点那个

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-13 09:59:52

trdeyoualbert 发表于 2019-1-13 09:09
无办法大沥主人天天都点那个

大沥最出名：沙皮狗~~~你沒吃吧？

作者: 超级死穷鬼 时间: 2019-1-13 23:44:16

其实核心就是：别的不合口味，或者是不够合口味，即使合口味程度高也有民族加成。
所以就这个结果囖。

作者: 石头儿 时间: 2019-1-14 08:00:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Egneal 时间: 2019-1-14 11:41:14

因为中国现在除了饮食文化所有文化都被老毛贼的文革给毁灭了

作者: lizanqq 时间: 2019-1-14 11:55:19

catalsdevelop 发表于 2019-1-12 17:22
我最讨厌那些华人主播，在海外，烤两个土豆子，炒个海虹，吃两片生蚝，喝点葡萄酒就觉得自己不得了了。这和 ...

有区别国内烧烤串儿上配的料比一般国外海鲜店配的料要复杂多了

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-1-14 20:07:12

中國人注重飲食文化舉世皆知~~~~

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=CSBZ5EJqmw8[/youtube]

作者: tjgattuso 时间: 2019-1-14 20:49:25

rzrljb 发表于 2019-1-12 17:25
自己吃着觉得好吃的就是好吃，全世界其他人怎么说有什么关系

嘟嘟嘟嘟嘟嘟的小嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟的

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