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标题: 奥克兰东区红色招牌的某烤鸭店越来越差了 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2018-11-21 21:56:23 标题: 奥克兰东区红色招牌的某烤鸭店越来越差了

东区红色招牌的某烤鸭店越来越差了

烤鸭的水平啊简直是水煮出来的皮不脆肉很水，还有那么大块的肥脂肪，量小的惊人--这得是未成年的鸭子做的吧？甚至椒盐的鸭架子都是半分的。

能不能良心一些像全聚德那样把鸭子推出来当着客人的面片好至少不会缺斤短两。

还有别的菜甚至更差劲。完全糊弄

关门大吉指日可待

作者: 大胸之罩 时间: 2018-11-21 21:57:22

谁啊？

作者: NewLynnHse 时间: 2018-11-21 21:58:55

人家可能办完PR了。。。哈哈

作者: 猩猩都叫兽 时间: 2018-11-21 22:08:03

中国城对面那片？

作者: pandatiger 时间: 2018-11-21 22:09:34

[quote]猩猩都叫兽发表于 2018-11-21 23:08
中国城对面那片？[/quote

作者: ilmaro 时间: 2018-11-22 03:03:38

亲，那是游水鸭。。。。

作者: nzrover 时间: 2018-11-22 05:42:41

本帖最后由 nzrover 于 2018-11-22 06:44 编辑

这就是很多新移民开的餐馆的现状。很少有人安心一直好好做的。基本上都是办完移民就完蛋的。东区吃饭只能去那些广东菜馆。北方菜基本都是糊弄人的。

作者: bloodelf 时间: 2018-11-22 08:22:04

吃烤鸭只能去花家怡园或北京烤鸭店，别的都是自找不痛快。

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2018-11-22 09:31:37

这是创意
水烧迷你鸭

作者: 鸢芷清 时间: 2018-11-22 11:06:58

前两天
才听“老夫”说
这边的貌似不好吃

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-22 11:13:11

1.量小的惊人一一是怕你血脂高！
2.是水煮出来的皮不脆肉很水一一是南京盐水鸭！你点错菜或店家出错菜
在哪里

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-22 11:17:24

bloodelf 发表于 2018-11-22 09:22
吃烤鸭只能去花家怡园或北京烤鸭店，别的都是自找不痛快。

花家怡园也不行
我点的云吞，还是生的,就上台！

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-22 11:19:27

bloodelf 发表于 2018-11-22 09:22
吃烤鸭只能去花家怡园或北京烤鸭店，别的都是自找不痛快。

北京烤鸭店也不行
烧鸭三吃，但不见4个鸭腿！

作者: 董董 时间: 2018-11-22 11:20:51

我觉得倒霉路太平里的不错。。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-22 11:22:50

董董发表于 2018-11-22 12:20
我觉得倒霉路太平里的不错。。。。

yes

作者: 董董 时间: 2018-11-22 11:40:27

feiyangzhang 发表于 2018-11-22 12:22
yes

难得得到你的认可。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-22 11:45:53

董董发表于 2018-11-22 12:40
难得得到你的认可。。。

我曾介绍老鼠去那里买烧鸭，只有烧鸭可以一—有80分
其它不要买

作者: 董董 时间: 2018-11-22 11:56:31

feiyangzhang 发表于 2018-11-22 12:45
我曾介绍老鼠去那里买烧鸭，只有烧鸭可以一—有80分
其它不要买

还有一个地方，红房子后面一点点那边有家广东餐馆，他家东西不错呢~~

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-22 11:59:49

董董发表于 2018-11-22 12:56
还有一个地方，红房子后面一点点那边有家广东餐馆，他家东西不错呢~~

红房子是香港人，我好友，客户，有二个儿子，大的在city开—个发廊

作者: 匿名 时间: 2018-11-22 13:39:47

冒个泡...............

作者: 董董 时间: 2018-11-22 23:11:26

feiyangzhang 发表于 2018-11-22 12:59
红房子是香港人，我好友，客户，有二个儿子，大的在city开—个发廊

好喜欢红房子啊~~我一直以为是北方人开的饭店呢。。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-23 14:18:01

董董发表于 2018-11-23 00:11
好喜欢红房子啊~~我一直以为是北方人开的饭店呢。。。。

老细姓梁，梁生,九龙人,第二仔叫梁佑南，梁生电话012892668,他住flat bush

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-23 15:36:22

就不要再去,
人人都不去,
它就无生意！

作者: 2795358 时间: 2018-11-23 16:06:26

花家吗？

作者: 董董 时间: 2018-11-23 23:43:32

feiyangzhang 发表于 2018-11-23 15:18
老细姓梁，梁生,九龙人,第二仔叫梁佑南，梁生电话012892668,他住flat bush

你这是叫我去表白吗。。。哈哈哈，地址都要发出来了！

作者: judo 时间: 2018-11-24 04:39:20

其实有吃的就不错了，很多店都是家庭生意，价格亲民。

既然提到全聚德，你应该上网查下，几乎都是差评。

作者: 至优水工 时间: 2018-11-24 08:28:30

应该是虎鹰

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-24 19:20:30

董董发表于 2018-11-22 12:40
难得得到你的认可。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-24 19:44:37

董董发表于 2018-11-24 00:43
你这是叫我去表白吗。。。哈哈哈，地址都要发出来了！

作者: ilmaro 时间: 2018-11-24 19:53:15

烤鸭，烧肉，我只吃东区华轩的。。。。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-24 20:00:36

ilmaro 发表于 2018-11-24 20:53
烤鸭，烧肉，我只吃东区华轩的。。。。。。

华哥的妹妹是我大学同学，2年前已将生意＄45万卖给店内两女工

作者: ilmaro 时间: 2018-11-24 20:15:16

feiyangzhang 发表于 2018-11-24 20:00
华哥的妹妹是我大学同学，2年前已将生意＄45万卖给店内两女工

我不管，只要味道不变，哈哈。。。。

作者: sun2kiwi 时间: 2018-11-24 20:28:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: T-- 时间: 2018-11-24 22:22:42

feiyangzhang 发表于 2018-11-24 21:00
华哥的妹妹是我大学同学，2年前已将生意＄45万卖给店内两女工

哇，这位兄，内幕不少。现在吃饭哪里好？

作者: nzrover 时间: 2018-11-24 22:43:49

feiyangzhang 发表于 2018-11-24 21:00
华哥的妹妹是我大学同学，2年前已将生意＄45万卖给店内两女工

难怪2年前华轩店里发生了些变化。斩鸭的大叔开始让一个后生仔斩鸭子。味道上开始有一点点差别。但大体没变。前台收钱的小妹貌似住wattledown。不知道华叔是退休了还是去别的地方开店了。如果开新店了，请告知我一下。谢谢

作者: 太极宗师001 时间: 2018-11-24 22:48:41

中国城对面那个？鸭子不行，是批发来的吧？他们自己不会做。

作者: ilmaro 时间: 2018-11-24 22:52:12

nzrover 发表于 2018-11-24 22:43
难怪2年前华轩店里发生了些变化。斩鸭的大叔开始让一个后生仔斩鸭子。味道上开始有一点点差别。但大体没 ...

没有啊，斩鸭的还是那大叔啊。。。。确实比起几年前差了一点，有时。。。。但依然算是做的好的。。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-25 19:54:11

本帖最后由 feiyangzhang 于 2018-11-25 21:17 编辑

ilmaro 发表于 2018-11-24 23:52
没有啊，斩鸭的还是那大叔啊。。。。确实比起几年前差了一点，有时。。。。但依然算是做的好的。。。。 ...

斩鸭那大叔,就是女工（其中一老细丿的老公。
它的烧鸭并不出色，只有＄26的水平，约80分,不值＄40／只,硬伤是皮不脆！鸭肉不入味，15年前阿华请的一师付,他烧出来的鸭就90分,只做1一一2年,又去了名厨,一年后又走人.新顶好的烧鸭好,＄26,好味皮脆,不过搬去了北岸.中区太平的烧鸭＄26,确是烧出＄26的水平.阿华的女儿叫琪琪,是我客户（阿华也是我客户丿,阿琪现在澳洲读书.华轩对面的烧鸭不值45元，叉烧更差.
食在广州！
有—间＄40／只，好味皮脆的,是否要我告诉你？

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-25 19:59:33

nzrover 发表于 2018-11-24 23:43
难怪2年前华轩店里发生了些变化。斩鸭的大叔开始让一个后生仔斩鸭子。味道上开始有一点点差别。但大体没 ...

四海一差的阿龙老细2年前已卖给现时的一男一老女人，味道已极差！不是人吃的

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-25 20:02:33

nzrover 发表于 2018-11-24 23:43
难怪2年前华轩店里发生了些变化。斩鸭的大叔开始让一个后生仔斩鸭子。味道上开始有一点点差别。但大体没 ...

不是退休，是怕岁局来查，是避查.

作者: ilmaro 时间: 2018-11-25 20:06:23

feiyangzhang 发表于 2018-11-25 19:54
斩鸭那大叔,就是女工（其中一老细丿的老公。
它的烧鸭并不出色，只有＄26的水平，约80分,不值＄40／只,硬 ...

几年前的，确实是更好吃一些。。。

有时，做的过程中一点点的偏差会让品味变差，能一直保持一致的师付绝对是有良心的，爱这份工作的人。。不容易的。。。

好啊，PM 我是哪家哦。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 11:32:29

大胸之罩发表于 2018-11-21 22:57
谁啊？

万寿宫旁边的广州烧腊世差家，确是不行

作者: 大胸之罩 时间: 2018-11-26 14:28:17

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 12:32
万寿宫旁边的广州烧腊世差家，确是不行

说起万寿宫，好多年没去过了。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 15:31:35

是万寿宫旁边的广州烧腊世差家，确是不行.

作者: 大胸之罩 时间: 2018-11-26 15:33:06

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 16:31
是万寿宫旁边的广州烧腊世差家，确是不行.

另外我一直以为他们在newmarket，原来在东区。

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 15:38:10

feiyangzhang 发表于 2018-11-24 21:00
华哥的妹妹是我大学同学，2年前已将生意＄45万卖给店内两女工

真的假的。卖了45万牛逼这生意。。。爆牙老板

作者: lsj5031 时间: 2018-11-26 15:51:49

feiyangzhang 发表于 2018-11-25 19:54
斩鸭那大叔,就是女工（其中一老细丿的老公。
它的烧鸭并不出色，只有＄26的水平，约80分,不值＄40／只,硬 ...

专业啊大佬，求PM

作者: 日日易岸疚 时间: 2018-11-26 15:52:44

本帖最后由日日易岸疚于 2018-11-26 16:54 编辑

新西兰@ 发表于 2018-11-26 16:38
真的假的。卖了45万牛逼这生意。。。爆牙老板

你末够恶！请再粗口些

作者: Domani 时间: 2018-11-26 15:55:06

新西兰@ 发表于 2018-11-26 16:38
真的假的。卖了45万牛逼这生意。。。爆牙老板

按turnover卖的吧，一个餐厅turnover45万很奇怪么？生意过得去的账面都有了吧？算上现金啥的还不止。

作者: 日日易岸疚 时间: 2018-11-26 15:59:18

新西兰@ 发表于 2018-11-26 16:38
真的假的。卖了45万牛逼这生意。。。爆牙老板

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:04:26

Domani 发表于 2018-11-26 16:55
按turnover卖的吧，一个餐厅turnover45万很奇怪么？生意过得去的账面都有了吧？算上现金啥的还不止。 ...

对！兄弟，当时阿华为了避查,才平卖给两女工

作者: Domani 时间: 2018-11-26 16:13:02

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:04
对！兄弟，当时阿华为了避查,才平卖给两女工

让他低调一些吧，卖了也不代表没事，而且资料要保留7年的。有人举报的话还是逃不掉的。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:18:52

本帖最后由 feiyangzhang 于 2018-11-26 17:25 编辑

Domani 发表于 2018-11-26 17:13
让他低调一些吧，卖了也不代表没事，而且资料要保留7年的。有人举报的话还是逃不掉的。 ...

对,卖了也不代表没事，
所以现在旁边100米新开的广州烧腊世差家，很差,请他去主管，他也不去！＝低调一些.
他是我好友

作者: Domani 时间: 2018-11-26 16:24:08

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:18
对,卖了也不代表没事，
所以现在旁边100米新开的广州烧腊世立差家，很差,请他去主管，他也不去！＝低调一 ...

那么问题来了，现在东区烧腊哪里好吃？

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:26:00

Domani 发表于 2018-11-26 17:24
那么问题来了，现在东区烧腊哪里好吃？

都差

作者: Domani 时间: 2018-11-26 16:26:22

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:26
都差

其它区呢？

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:27:44

Domani 发表于 2018-11-26 17:26
其它区呢？

有.＄40只,86分

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 16:31:52

日日易岸疚发表于 2018-11-26 16:52
你末够恶！请再粗口些

本来就是爆牙。。我又没说假话恶心什么。你们不是吃的好好

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 16:34:01

Domani 发表于 2018-11-26 16:55
按turnover卖的吧，一个餐厅turnover45万很奇怪么？生意过得去的账面都有了吧？算上现金啥的还不止。 ...

话是这么说。兴什么的对面那么大才卖100多万。。当然这生意卖的不错。。手艺

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 16:35:41

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:04
对！兄弟，当时阿华为了避查,才平卖给两女工

都是知道很多事情你们。。就一个孩子没有男孩

作者: 多毛白皮豬 时间: 2018-11-26 16:37:58

新西兰@ 发表于 2018-11-26 17:31
本来就是爆牙。。我又没说假话恶心什么。你们不是吃的好好

你是讲你：

本来就是爆牙。

作者: Domani 时间: 2018-11-26 16:38:48

新西兰@ 发表于 2018-11-26 17:34
话是这么说。兴什么的对面那么大才卖100多万。。当然这生意卖的不错。。手艺 ...

凡事不能看表面，店大不一定就赚得多。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:46:30

ilmaro 发表于 2018-11-25 21:06
几年前的，确实是更好吃一些。。。

有时，做的过程中一点点的偏差会让品味变差，能一直保持一致的师付绝 ...

但这家叉烧不够称,烧肉不好，只有烧鸭好，是上一手马拉传给他（江苏），无仃车位.

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:47:53

Domani 发表于 2018-11-26 17:26
其它区呢？

但这家叉烧不够称,烧肉不好，只有烧鸭好，是上一手马拉传给他（江苏），无仃车位.5年前＄50／只

作者: 微苦蓝山 时间: 2018-11-26 16:50:08

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:47
但这家叉烧不够称,烧肉不好，只有烧鸭好，是上一手马拉传给他（江苏），无仃车位.5年前＄50／只 ...

求问哪家最好呢？别卖关子啊

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:51:43

Domani 发表于 2018-11-26 17:38
凡事不能看表面，店大不一定就赚得多。

yes

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:52:45

微苦蓝山发表于 2018-11-26 17:50
求问哪家最好呢？别卖关子啊

在富人区！

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:52:47

微苦蓝山发表于 2018-11-26 17:50
求问哪家最好呢？别卖关子啊

在富人区！

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:57:31

微苦蓝山发表于 2018-11-26 17:50
求问哪家最好呢？别卖关子啊

5年＄50／只,转老细后40元，在富人区！我这样讲,您—定知道！请加分

作者: 微苦蓝山 时间: 2018-11-26 16:58:28

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:57
5年＄50／只,转老细后40元，在富人区！我这样讲,您—定知道！请加分

真不知道，金翡翠？
答对了加分，哈哈

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 16:59:35

微苦蓝山发表于 2018-11-26 17:58
真不知道，金翡翠？
答对了加分，哈哈

不是！它只有65分

作者: 微苦蓝山 时间: 2018-11-26 17:01:08

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 17:59
不是！它只有65分

那是哪啊。。。。不行你就PM我吧

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 17:03:11

Domani 发表于 2018-11-26 17:38
凡事不能看表面，店大不一定就赚得多。

我当然知道。。我是说这价钱不错。你知道不那边租金超级便宜10多年前我在那边租过店。。房东是台湾3哥们

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 17:04:54

微苦蓝山发表于 2018-11-26 18:01
那是哪啊。。。。不行你就PM我吧

在富人区！的炭烧差鸭.记住,卖1Ｋ叉烧不够秤！其他出品不出色！

作者: 神之曲 时间: 2018-11-26 17:10:51

feiyangzhang 发表于 2018-11-25 20:54
斩鸭那大叔,就是女工（其中一老细丿的老公。
它的烧鸭并不出色，只有＄26的水平，约80分,不值＄40／只,硬 ...

请问新顶好北岸在哪？

作者: 大胸之罩 时间: 2018-11-26 17:13:48

feiyangzhang 发表于 2018-11-26 18:04
在富人区！的炭烧差鸭.记住,卖1Ｋ叉烧不够秤！其他出品不出色！

http://opage.skykiwi.com/shop/shop.php?shopid=4846

这个？

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 17:13:53

神之曲发表于 2018-11-26 18:10
请问新顶好北岸在哪？

这家末搬前,真的用心做烧鸭

作者: 日日易岸疚 时间: 2018-11-26 17:17:38

本帖最后由日日易岸疚于 2018-11-26 18:18 编辑

新西兰@ 发表于 2018-11-26 17:35
都是知道很多事情你们。。就一个孩子没有男孩

你是讲你自己：就一个孩子没有男孩？！

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 17:44:31

新西兰@ 发表于 2018-11-26 17:35
都是知道很多事情你们。。就一个孩子没有男孩

水手你好[youtube]https://youtu.be/GI6AlFD5snE[/youtube]

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 17:50:29

日日易岸疚发表于 2018-11-26 18:17
你是讲你自己：就一个孩子没有男孩？！

老子单身。。我说华哥爆牙就一个小孩。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 17:54:07

新西兰@ 发表于 2018-11-26 18:50
老子单身。。我说华哥爆牙就一个小孩。。

对

作者: 新西兰@ 时间: 2018-11-26 18:14:41

日日易岸疚发表于 2018-11-26 18:17
你是讲你自己：就一个孩子没有男孩？！

扑街。。。。。。。。。。。。。。

作者: feiyangzhang 时间: 2018-11-26 20:08:06

新西兰@ 发表于 2018-11-26 19:14
扑街。。。。。。。。。。。。。。

[youtube]https://youtu.be/36h0-Z6KbL0[/youtube]

作者: 匿名 时间: 2018-11-26 21:40:47

对就是中国城对面的

作者: 匿名 时间: 2018-11-27 19:55:20

冒个泡..........

作者: 匿名 时间: 2018-11-29 15:59:18

新西兰@ 发表于 2018-11-26 19:14
扑街。。。。。。。。。。。。。。

冒个泡...............

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