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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › [Adagioの料理]超级简单的懒人烤羊腿~~~
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[基督城/坎特伯雷] [Adagioの料理]超级简单的懒人烤羊腿~~~ [复制链接]

Adagio 实名认证 

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楼主
发表于 2008-3-4 20:22:18 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
上次有人说我的日式晚餐没肉
所以今天做了羊腿吃~
制作过程之简单绝对适合懒人们在家改善生活~~~


买来的新鲜lamb shanks
用水冲洗干净
撒上孜然粉,孜然籽,胡椒面,辣椒面,料酒,香油,盐(也可以烤好后加),芝麻
放冰箱里腌一夜...



第二天把它拿出来,裁一些铝纸,大小能够包住羊腿就行


分别包好,要包严!


200度bake1小时后拿出来打开
再重新包上,但是稍微留一点出口
这样水蒸气就能慢慢出去,又不会烤套干


再烤30分钟出炉~~~
就可以吃啦~~~
有的人喜欢在最后稍微grill一下(出炉前一两分钟),这样羊腿更焦
但是我今天的羊腿比较瘦,怕烤干了就没grill


装盘,切点香菜末提味~


很好切,外焦里嫩,juicy juicy~~~


今天的晚餐荤素搭配~ 哦也~


完毕~

[ 本帖最后由 Adagio 于 2008-5-29 21:14 编辑 ]
我是谁家nei小谁

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沙发
发表于 2008-3-4 20:23:16 |只看该作者 微信分享
羊腿的沙发...........
我是谁家nei小谁

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板凳
发表于 2008-3-4 20:24:43 |只看该作者 微信分享

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rockie

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地板
发表于 2008-3-4 20:26:38 |只看该作者 微信分享
筷子和偶国内家里用的貌似一模一样

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小狼

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发表于 2008-3-4 20:28:48 |只看该作者 微信分享
太棒啦~~这个我得学一学~~

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发表于 2008-3-4 20:31:26 |只看该作者 微信分享

回复 #5 小狼 的帖子

哈哈!
简单吧!!!
连刷碗都不用!!!!
我是谁家nei小谁

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雪梨樱桃

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发表于 2008-3-4 20:33:08 |只看该作者 微信分享
哈哈，看着好有食欲哦！！不过美女我觉得lamb drums更好吃耶
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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小彤子

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发表于 2008-3-4 20:33:36 |只看该作者 微信分享
..............怎么你老一个人吃饭~下次我们一起吃吧~嘿嘿
烤个羊腿1个半小时.........太费劲了啊~
痴迷彩妆,研究护肤~

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SSSAT

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发表于 2008-3-4 20:35:07 |只看该作者 微信分享
没吃饭呢。。。。。。。看的晕。。。。
提供各种潜水课程及各种TRIPS. PAUA DIVING, SPEARFISHING, PADI, SCUBA DIVING.
专业潜水,FREEDIVING, SNORKELLING, SCUBA DIVING.
AKAROA DIVE OR FISHING CHARTER.
潜水装备门店.
地址:UNIT 3, 251 BLENHEIM ROAD, RICCARTON, CHRISTCHURCH
电话:　０２７６６６８９１１

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MaxPower

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发表于 2008-3-4 20:35:53 |只看该作者 微信分享
肉~~~
基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

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发表于 2008-3-4 20:36:30 |只看该作者 微信分享

回复 #7 雪梨樱桃 的帖子

我们去city的肉店...只有这个...
我是谁家nei小谁

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发表于 2008-3-4 20:37:33 |只看该作者 微信分享

回复 #8 小彤子 的帖子

好啊一起吃啊!!!!!!!!!!!!
想烤嫩了就是这样啊
我是谁家nei小谁

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MaxPower

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发表于 2008-3-4 20:38:02 |只看该作者 微信分享
原帖由 小彤子 于 2008-3-4 09:33 PM 发表
..............怎么你老一个人吃饭~下次我们一起吃吧~嘿嘿
烤个羊腿1个半小时.........太费劲了啊~


其中~

要被味道馋上1个小时。。。。
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A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
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发表于 2008-3-4 20:38:21 |只看该作者 微信分享

回复 #9 SSSAT 的帖子

你最近怎么老不吃饭啊..................
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15#分享本帖地址
发表于 2008-3-4 20:38:53 |只看该作者 微信分享

回复 #10 MaxPower 的帖子

汤圆....................
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发表于 2008-3-4 20:42:25 |只看该作者 微信分享

回复 #13 MaxPower 的帖子

我把羊腿扔里面就学习去啦
一会功夫屋子里就香香的~~~
不过时间过得很快呢~
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la_ka

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发表于 2008-3-4 20:45:10 |只看该作者 微信分享
肉！！！！！！！！！！！疯拉！！！！！！！！！！！！还是烤的！！！！！！！！！！！

很营养啊！！！有蔬菜有肉的！！！～～～太营养了～～～
前端攻城师

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小狼

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发表于 2008-3-4 20:46:34 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-4 21:31 发表
哈哈!
简单吧!!!
连刷碗都不用!!!!

恩恩~~这个太适合我啦~~~

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MaxPower

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发表于 2008-3-4 20:47:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-4 09:42 PM 发表
我把羊腿扔里面就学习去啦
一会功夫屋子里就香香的~~~
不过时间过得很快呢~






脑子里的题都变成羊腿了~
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Steve5201210

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发表于 2008-3-4 20:48:09 |只看该作者 微信分享
完了完了...8行了...

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发表于 2008-3-4 20:49:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 la_ka 于 2008-3-4 21:45 发表
肉！！！！！！！！！！！疯拉！！！！！！！！！！！！还是烤的！！！！！！！！！！！

很营养啊！！！有蔬菜有肉的！！！～～～太营养了～～～


就是你说的我的晚餐没肉!!!
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发表于 2008-3-4 20:50:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 小狼 于 2008-3-4 21:46 发表

恩恩~~这个太适合我啦~~~


就是给你这样的看的...
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发表于 2008-3-4 20:51:20 |只看该作者 微信分享

回复 #19 MaxPower 的帖子

嘿嘿不会的
我克制得住~~~~~~~~
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一叶の秋

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看着挺香.........

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海尔彗星之核

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小徒弟很不错的嘛.....真有好手艺啊~呵呵

盐应该后加,如果提前加了,肉会老

LAMB SHANK肉很老很紧, 腌制前可以用棍子打打,打断筋络,也更能入味

你老公甜蜜死了,有你这老婆~
基督城：花园翻新养护;  草坪精剪保养;  专业砍树修剪。
花园专业设计，12年实操经验，苗木栽种。
高端服务，德国机械，精细施工

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lyooyl

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我我我。。。潜水都忍不住上来赞一句！！！！ADA姐，我好饿！！

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MaxPower

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发表于 2008-3-4 21:07:22 |只看该作者 微信分享
原帖由 海尔彗星之核 于 2008-3-4 10:02 PM 发表
小徒弟很不错的嘛.....真有好手艺啊~呵呵

盐应该后加,如果提前加了,肉会老

LAMB SHANK肉很老很紧, 腌制前可以用棍子打打,打断筋络,也更能入味

你老公甜蜜死了,有你这老婆~



直接包起来往地上摔怎么样？？？
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海尔彗星之核

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原帖由 MaxPower 于 2008-3-4 22:07 发表



直接包起来往地上摔怎么样？？？



没试过....呵呵
可以包起来,用车碾碾....

俺车2吨半, 绝对好用, 你要碾多少根?
基督城：花园翻新养护;  草坪精剪保养;  专业砍树修剪。
花园专业设计，12年实操经验，苗木栽种。
高端服务，德国机械，精细施工

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发表于 2008-3-4 21:23:27 |只看该作者 微信分享
原帖由 MaxPower 于 2008-3-4 22:07 发表



直接包起来往地上摔怎么样？？？

往你头上拍吧~~~~

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发表于 2008-3-4 21:25:23 |只看该作者 微信分享
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