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[投食问路] QQ饭团+QQSUSHI+QQ煎饺+QQ糯米糍{制作过程+少许图图} [复制链接]

Whitenoise

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电梯直达

楼主

发表于 2007-6-15 05:59:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

之前有好多人说饭团很Q,问怎么做的,材料在哪里买.
材料在ANZAC AVENUE的日本超市买的,Queen st 上也有日本点,还有银钟旁边.基本的材料全都有卖.

@[QQ饭团]@

材料:米饭(蓬莱米或者日本米蒸好的),调味料(日本店有卖一袋袋装的),饭团模子
做法:把蒸好的米饭趁热和调味料和在一起按一个方向搅.搅到觉得黏黏的就行了. 然后放在模子里....然后就做好-_-!
Tips: 1. 蒸米饭前先用水泡米20分钟,里面放片昆布
2.放在模子里的时候压的紧一点,这样饭团就不会散了 ^_^

天哪!我竟然忘记照做好的饭团了!!!!sorry!!!!!!!!!!!!!另外的帖子里有...就是那个样子.....再次sorry

@[QQSUSHI]@

材料: 日本米,sushi醋,糖,盐.黄瓜,胡萝卜,芥末,三文鱼,牛油果,鳗鱼罐头(其实应该用烤鳗鱼的),海苔
做法: 1. 把蒸好的米饭加sushi醋,盐,糖(具体多少自己根据口味加就好了),按一个方相搅拌匀.看米都粘在一起就好了.然后放到通风的地方晾凉.
2.把黄瓜,胡萝卜,三文鱼切成一条条,还有一种日本很好吃的咸菜,也不知道叫什么,还有牛油果(超喜欢切牛油果的说 ^^;)

3. 再竹帘上铺上一张海苔,把晾凉的米饭均匀铺在海苔上,上面留个边好封口.在米饭少抹一点点芥末

3.然后把一条条的材料放在上面卷起来就行了.记得卷紧一点噢~~~还有一些用了模子

4. 然后用切成距离一样的sushi就好了,完全和外面买的一模一样.(题外话,外面买的不也是人做的吗,所以大家一定要有信心噢.我也是第一次做sushi的说 ^o^)

@[QQ煎饺]@

材料: 速冻饺子(实在懒得自己包了),油,水
做法: 1. 把平底锅加少许油做热,把冻饺子直接放进去煎

2. 等每个饺子的底面煎到金黄了加水,水深到饺子的一半那么高. 盖盖子闷.一直到锅里的水干了.

Tips: 其实这就是锅贴的做法.传说中的的水油煎.吃起来像蒸饺但是又有煎过的底.好香 ^^

@[QQ糯米糍]@

做法和制作过程改天单发吧.今天实在赶时间而且满手都是糯米粉.没法照下来.保证会补个详细的制作过程和图片的.^^;

Bounus~~~!今晚宵夜!!<泡面+聪明蛋+幸福年糕+许愿星黄瓜>
大家都会万福的

[ 本帖最后由 Whitenoise 于 2007-6-15 06:02 编辑 ]

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