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标题: 香辣鱼胶+腐乳通菜+老虎菜 [打印本页]

作者: bird0611    时间: 2007-1-22 18:52:51     标题: 香辣鱼胶+腐乳通菜+老虎菜

先来自我介绍下,本人bird,呵呵,本来是老公的名字 ,每天靠做饭来打发时光。bird本来是个很可怜的女人,可是自打认识了老公,生活改变了很多。在这里我诚心的感谢上天让我认识了现在的老公,让我每天都过着很开心的日子。bird的老公马上就要回国了,在这里bird希望他能过个愉快的假期!

好了,闲言碎语不要表,转入今天的正题,介绍下今天bird和老公的晚餐。
ps:今天老公上了11个小时的班班,很辛苦。不过现在他就剩下在网上厮杀diablo的力气了。唉,听到他杀得正起劲纳,郁闷。

香辣鱼胶+腐乳通菜+老虎菜

香辣鱼胶
材料:鱼胶(多少忘记了,就是太平买了3刀的,呵呵,bird还蛮小气的),西兰花(若干朵),胡萝卜(半根,今天切了一根,估计明天大家要跟我一起吃掉剩下的半根了),蒜末,姜丝,香菜。
调料:剁椒(一大勺),盐,糖(一茶勺)


1。少许油,把鱼胶略煎,今天光顾了照相了,有些煎过了。


2。另起锅,姜丝,蒜末,剁椒爆香


3。加入胡萝卜,西兰花,鱼胶翻炒,加入糖,盐,出锅了。这张忘了照了,

成品



下面是腐乳通菜,bird+老公都是北方人,做的不精,海涵。
材料:通菜,腐乳(2块),蒜末。
调料:无,爱咸的tz可以加点盐。



1。热油,爆香蒜末,快炒通菜。


用俺家的必粘锅炒的,必粘。

2。加入事先化开的腐乳,黄黄的就是。


3。加盖,闷2分钟,出锅了。

老虎菜是大家经常吃的一款家常菜,简单,方便,尤其适合夏天食用,现在见到介绍下。
材料:辣椒3个,黄瓜半根(推荐大家买韩国的黄瓜,和国内的一样,没有那么多水水,这次没有买,下次买了把照片给大家补上),香菜3棵。
调料:盐,鸡精(一勺半),香油。

1。所有材料切成丝。

2。加入所有的调料搅拌,就大功告成了!!

最后是全家福,还有昨天剩的鸡膝盖骨,就不上台了,哈哈。





今天的菜有些素了,老公没怎么吃。
不过在这里大力感谢bird的老公对bird的支持,这两天帮bird修改照片,今天bird用老公的手机照相的时候还把老公的手机摔了。

给大家上菜了,祝大家幸福快乐!!
作者: 萨米    时间: 2007-1-22 19:04:51

建议一下,可以尝试用王志和的腐乳,也不错的
作者: Luckyshoe    时间: 2007-1-22 19:54:49

感觉很清淡的,还不错,我喜欢~
作者: 等爱降落    时间: 2007-1-22 21:12:12

好清淡。。。。。。。。。。我老公要是不吃肉就疯了~
作者: 雪梨樱桃    时间: 2007-1-22 22:23:44

不错啊,清清淡淡,适合夏天吃呢
作者: 妖精的指尖    时间: 2007-1-22 22:38:51

鱼胶?听起来不错~~改天试试~~~~~~~~~`
作者: ˇ桃桃    时间: 2007-1-22 22:44:01

我从来没有买过鱼胶呢~~  好吃么? 是不是和鱼丸差不多呢~~
作者: 心不在焉    时间: 2007-1-22 22:58:56

鱼胶是什么啊? 从来没听过。。。。。。
作者: 棉被人    时间: 2007-1-23 02:40:14     标题: 绿色~

呵呵好减肥的感觉呵呵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 南半球的幸福    时间: 2007-1-23 02:54:50

我也想知道鱼胶是什么?
作者: 巧克力薄荷    时间: 2007-1-23 15:46:04

我也想知道鱼胶是什么,没见过啊,只有太平有吗?
作者: bird0611    时间: 2007-1-23 17:06:18

鱼胶是一种南方很普遍的食物,它是由鱼肉制成,很像鱼丸,不过没有鱼丸中那么多的淀粉,基本都是鱼肉。对减肥的mm很好啊!很多中国人的超市都有卖的,不过我经常去太平买。还有,鱼胶可以冷藏,是个很方便应急的菜。
作者: happymaple    时间: 2007-1-23 17:17:41

鱼胶好多地方有的买呢~new market哪儿也有~~
我一直不明白什么是老虎菜阿?~~~
好几天不吃绿色的东西了~。。。
作者: 寂寞沙洲冷    时间: 2007-1-23 18:17:25

怎么都放香菜啊?不爱吃
作者: 皮皮蛋蛋    时间: 2007-1-23 23:12:19

好幸福啊.............




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