天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 味噌三文鱼扒

发新帖

查看: 945|回复: 14

上一主题

下一主题

[投食问路] 味噌三文鱼扒 [复制链接]

=白金会员=

Rank: 17

升级 10.87%

UID: 10698
热情: 299
人气: -3
主题: 1
帖子: 43941
精华: 14
积分: 22174
阅读权限: 30
注册时间: 2002-3-28

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2006-11-6 23:13:58 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

三文鱼绝对是个好东西

不饱和脂肪酸  可以有效降低血脂 + 胆固醇

虽然大家还年轻  但因为现在的生活水平太好了

预防胜于治疗  总之吃了再说

而且这两天我家GG忙考试  三文鱼也可以增强脑能力

做好吃的三文鱼的窍门是： 八分熟

一来可以保持三文鱼的鲜嫩    二来可以去腥

不费话了

今天买的三文鱼扒带皮带骨头的

用花雕酒跟盐擦身小腌一会

因为买的三文鱼扒太大差不多600g 肉很厚

怕煎不熟技术有限所以我就用微波炉稍微微波了一下

往鱼身下面跟上面放点葱跟姜

用微波炉打了三分钟正反面各一分半

看到颜色微变应该就差不多了

把锅烧热很热    放一点点油因为三文鱼特别能出油

往锅里扔点  姜葱蒜的

然后把三文鱼扒扔下去煎

皮可以煎得很酥

另一边就可以准备味噌调料了

用两包味噌包放一点鸡精  一点糖  一点胡椒粉用开水调开记得要稠一点

最后切点葱丝芫茜放在鱼身上

把调好的味噌调料淋上就大功告成了

我家食客的一点小意见：如果淋点柠檬汁会更好

可惜我家已经没有柠檬了

:28::28::28:

分享0 收藏0

使用道具举报

最美的祝福

Rank: 5 Rank: 5

升级 0%

UID: 69582
热情: 5
人气: 0
主题: 0
帖子: 89
精华: 0
积分: 50
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-11

沙发

发表于 2006-11-6 23:26:47 |只看该作者 微信分享

沙发，不过好像成品的照片不是很清楚啊！:0:

[ 本帖最后由最美的祝福于 2006-11-6 23:30 编辑 ]

[img]http://img.igogo8.com/igoogle8/showimg/1/4/Praise%20God.gif[/img]

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 10.87%

UID: 10698
热情: 299
人气: -3
主题: 1
帖子: 43941
精华: 14
积分: 22174
阅读权限: 30
注册时间: 2002-3-28

板凳

发表于 2006-11-7 15:32:53 |只看该作者 微信分享

对亚用手机照的

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 25.2%

UID: 74535
热情: 108
人气: 224
主题: 6
帖子: 2142
精华: 2
积分: 1252
阅读权限: 20
注册时间: 2006-5-27

地板

发表于 2006-11-7 15:38:14 |只看该作者 微信分享

顶顶，ＬＺ辛苦了～～～～～～～～｀

使用道具举报

Rank: 12

升级 29.4%

UID: 57209
热情: 965
人气: 2032
主题: 75
帖子: 4678
精华: 0
积分: 3941
阅读权限: 30
注册时间: 2005-11-30

5#分享本帖地址

发表于 2006-11-7 16:34:38 |只看该作者 微信分享

bu cuo
very healthy
I love fish

使用道具举报

Rank: 10

升级 64.27%

UID: 92881
热情: 1213
人气: 1944
主题: 34
帖子: 2688
精华: 0
积分: 2964
阅读权限: 30
注册时间: 2006-10-15

6#分享本帖地址

发表于 2006-11-7 17:18:02 |只看该作者 微信分享

看着好有食欲~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[url=http://sign.512ms.com/?mswid=57524]

[/url]

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 45.67%

UID: 66443
热情: 104
人气: 0
主题: 0
帖子: 520
精华: 11
积分: 337
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

7#分享本帖地址

发表于 2006-11-7 17:49:32 |只看该作者 微信分享

请问味曾酱是什么酱？哪里买的到滴？？？

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 10.87%

UID: 10698
热情: 299
人气: -3
主题: 1
帖子: 43941
精华: 14
积分: 22174
阅读权限: 30
注册时间: 2002-3-28

8#分享本帖地址

发表于 2006-11-7 21:32:36 |只看该作者 微信分享

就是miso 噜

我是在foodtown那些日本商品那里买的

各大华人超市日本人超市均有售

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.68%

UID: 38821
热情: 4394
人气: 3268
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29136
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

9#分享本帖地址

发表于 2006-11-7 22:49:21 |只看该作者 微信分享

不错啊，支持

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 64.2%

UID: 88275
热情: 427
人气: 1799
主题: 57
帖子: 911
精华: 0
积分: 1642
阅读权限: 20
注册时间: 2006-9-14

10#分享本帖地址

发表于 2006-11-8 00:30:39 |只看该作者 微信分享

强人, 学习, 学习
看上去很有食欲

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

11#分享本帖地址

发表于 2006-11-8 00:41:13 |只看该作者 微信分享

恩...正哦!~~~喜欢喜欢!!!!!!
其实煎三文不用放油哦,也不用先用微波叮,那块三文可以切成两份,平底锅预热中热,然后带皮的那面先下,看见大量冒油出锅了(大概5分钟),然后反面,煎5分钟,然后再翻面,再来5分钟,最后再翻面,3分钟...就好了~~~

I like cats!~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 10.87%

UID: 10698
热情: 299
人气: -3
主题: 1
帖子: 43941
精华: 14
积分: 22174
阅读权限: 30
注册时间: 2002-3-28

12#分享本帖地址

发表于 2006-11-8 23:40:05 |只看该作者 微信分享

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-8 00:41 发表
恩...正哦!~~~喜欢喜欢!!!!!!
其实煎三文不用放油哦,也不用先用微波叮,那块三文可以切成两份,平底锅预热中热,然后带皮的那面先下,看见大量冒油出锅了(大概5分钟),然后反面,煎5分钟,然后再翻面,再来5分钟,最后再翻 ...

哇亲爱的亚你果然是强人亚.....

不过我的salmon fillet是带骨的哦如果用刀切会不会散亚

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

13#分享本帖地址

发表于 2006-11-9 19:59:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 keyrachel 于 2006-11-8 23:40 发表

哇亲爱的亚你果然是强人亚.....

不过我的salmon fillet是带骨的哦如果用刀切会不会散亚

骨用镊子轻轻的夹出来，（我通常用手，很容易就出来了）然后横切把它一分为二，我那天看你做了三文，昨天也忍不住作了，结果刚端上桌，我家的那位就开动了，连照片都没时间照！~~

I like cats!~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 10.87%

UID: 10698
热情: 299
人气: -3
主题: 1
帖子: 43941
精华: 14
积分: 22174
阅读权限: 30
注册时间: 2002-3-28

14#分享本帖地址

发表于 2006-11-10 01:40:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-9 19:59 发表

骨用镊子轻轻的夹出来，（我通常用手，很容易就出来了）然后横切把它一分为二，我那天看你做了三文，昨天也忍不住作了，结果刚端上桌，我家的那位就开动了，连照片都没时间照！~~

哦偶滴神马里奥咋这样那

使用道具举报

巧克力双色

Rank: 6 Rank: 6

升级 22.67%

UID: 43240
热情: 6
人气: 0
主题: 0
帖子: 521
精华: 0
积分: 268
阅读权限: 20
注册时间: 2005-7-18

15#分享本帖地址

发表于 2006-11-10 03:29:33 |只看该作者 微信分享

也想试试做。。。。。

能夠遇上自己喜歡的人是一件最倖福的事。所以妳一定要好好珍惜，無論遇到什么問題都不要放棄。隻要妳愛他就咩問題都可以解決到！

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-3-3 21:51 , Processed in 0.022491 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部