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[其他] 四川的美食被捧得太高了 [复制链接]

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尊贵铂金 新时政 10周年纪念

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楼主
发表于 2022-8-3 02:19:24 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
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沙发
发表于 2022-8-3 21:45:53 |只看该作者 微信分享
四川重庆那边重油重辣掩盖掉了食材的原味

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板凳
发表于 2022-8-3 22:00:52 |只看该作者 微信分享
祖传老军医 发表于 2022-8-3 20:45
四川重庆那边重油重辣掩盖掉了食材的原味

辣椒在蜀中地区广泛食用的历史只有一百多年。尤其重庆,最初都是码头工的平民饮食。如果离不开辣,说明还没有吃到川菜的精髓。
I AM the way, truth and life. No one cometh unto the Father, but by ME.

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地板
发表于 2022-8-13 16:10:39 |只看该作者 微信分享
我了个去,阿汤哥!!!!!

四川的东西好吃啊
上sky看看losers怎么秀下限的

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发表于 2022-8-17 22:15:44 |只看该作者 微信分享
1 你本来就不是很喜欢吃川菜。2 你选的餐厅味道一般。3每个城市平民小吃好吃的都是藏在居民区,需要本地人带,理所当然。

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发表于 2022-8-17 22:27:27 |只看该作者 微信分享
我跟你说哈,
我上次回国从成都转机2019年。住在人民公园边上,每天早餐吃一个连锁快餐店,80%的都让我觉得好吃。
然后每天中午去吃各种大点的店。满意了100%。
中途去过几个网红店,满意率50%左右。
十个中介九个黑,还有一个特别黑。

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发表于 2022-8-17 22:34:51 |只看该作者 微信分享
普通的也就那样,不过我挺喜欢大妙火锅

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发表于 2022-8-17 22:37:24 |只看该作者 微信分享
嘿嘿 我19年底在成都几天,感觉只要有一点点名气的饭店都要排队超3小时,但吃起来就是重油,咸辣,少香。。。

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发表于 2022-8-17 22:41:21 |只看该作者 微信分享
在中国吃美食,这几个城市就够了,广州、贵州、成都、西安,哈尔滨,其他都可以不去。

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发表于 2022-8-17 23:40:11 |只看该作者 微信分享
catalsdevelop 发表于 2022-8-17 21:41
在中国吃美食,这几个城市就够了,广州、贵州、成都、西安,哈尔滨,其他都可以不去。 ...

粵菜的精華不在廣州,吃的是裝修和服務,死貴爛貴,想吃正宗地道的粵菜,還是應該到南番順⋯⋯






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发表于 2022-8-17 23:47:44 |只看该作者 微信分享
我喜歡吃辣,但不能太辣,我喜歡川菜,但我更喜歡川菜(妹)。

川菜好吃,但只有當地人才能享受到它的快感,我試過在成都吃鱔,開著強冷氣,但還是吃得滿頭大汗,辣到連黃鳝的鮮味也蓋過了。印象最深的是在重慶大熱天時,很多人光著上半身坐在路邊吃麻辣雞火鍋,我可受不了。

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发表于 2022-8-18 00:11:59 |只看该作者 微信分享
                很辣所以就高
Follow me realize your dreams

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发表于 2022-8-30 21:30:52 |只看该作者 微信分享
只能说你不怎么喜欢吃川菜。

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发表于 2022-10-18 23:16:04 |只看该作者 微信分享
绝大部分的苍蝇小馆味道都一般。想避雷还是要去有口碑的大店。

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发表于 2023-9-5 22:08:38 |只看该作者 微信分享
你应该不太了解川菜,可能是吃了几个江湖菜就以为吃遍了川菜。这么说吧,新西兰几乎没有正宗的川菜

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发表于 2023-9-5 22:12:15 |只看该作者 微信分享
有不辣的川菜的,很贵。。。。很贵。。。。
Diu~~~~~~~

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发表于 2023-9-6 12:00:18 |只看该作者 微信分享
hj_win_1 发表于 2023-9-5 21:12
有不辣的川菜的,很贵。。。。很贵。。。。

听说过,最好的川菜反而是不辣的,一般人吃不起,也吃不到
Trump said "Steel is steel, no steel, no country"

I said "Money is money, no money, no BB"

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发表于 2023-9-6 15:52:45 |只看该作者 微信分享
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发表于 2023-9-6 16:11:34 |只看该作者 微信分享
angelee123 发表于 2023-9-6 11:00
听说过,最好的川菜反而是不辣的,一般人吃不起,也吃不到

我记得好像传统的川菜是咸甜口的,因为四川有自贡的盐田,麻辣主要来自于花椒和茱萸,到清末辣椒才传入中国,理论上说四川地区吃辣椒的历史也不过百年时间。

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