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[投食问路] 红烧带鱼(做的自己最满意的一次) [复制链接]

草莓新闻

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2006-9-23 15:56:31 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本人实在不太会做饭,比如前段时间做蛋糕,屡战屡败~~~深受打击啊
但是前一阵做了几个味道和卖象自己都比较满意的菜
特来给大家过下目~~~

不知道能不能贴上来哦......

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草莓新闻

开国大老

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沙发

发表于 2006-9-23 15:58:11 |只看该作者 微信分享

哈哈.....自己能看到了
大家给点意见啊

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vivian0605

长老级

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板凳

发表于 2006-9-23 16:07:22 |只看该作者 微信分享

很喜欢吃带鱼，不过没吃过这里的带鱼，怕太腥了，而且洗起来很麻烦，ＬＺ洗的时候难弄吗？烧好醒吗？

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草莓新闻

开国大老

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地板

发表于 2006-9-23 16:16:09 |只看该作者 微信分享

我那次买的带鱼特别的宽特别的大的(从来就没见过那么宽的,呵呵),在冰箱里冻了好久好久才想起来它的
可能我做事情比较细,那是我第1次做带鱼,所以把带鱼身上白色的那层东西基本都刮下去了

因为我不太喜欢吃酱油,但是红烧不放酱油又不好看,就放了小半勺的酱油,还有小半勺的料酒
但是没有感觉到醒的....(可能因为我放的蒜很多,因特喜欢吃炖鱼时候里边的大蒜 ^_^)

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九轮樱草

灌水之王

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发表于 2006-9-23 17:11:05 |只看该作者 微信分享

这里带鱼有白虫子~~~~~~~~~~`LZ最好少吃~

..................................................

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鴨血粉絲湯

大天使

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发表于 2006-9-23 17:15:54 |只看该作者 微信分享

NICE ..Long Time No C~~

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开国大老

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发表于 2006-9-23 17:34:47 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-9-23 16:15 发表
NICE ..Long Time No C~~

是啊是啊.........HOW WAS U GOING A ?

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BMW318I

大天使

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发表于 2006-9-23 17:58:09 |只看该作者 微信分享

支持支持.........

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charlene

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发表于 2006-9-23 18:02:01 |只看该作者 微信分享

哪里有卖带鱼呢？？？

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r257 r257 当前离线 UID 54077 热情 52 人气 12 主题 11 帖子 2318 精华 0 积分 1201 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 478 小时注册时间 2005-10-26 阅读权限 1 最后登录 2019-4-6 头像被屏蔽禁止发言 UID 54077 热情 52 人气 12 主题 11 帖子 2318 精华 0 积分 1201 阅读权限 1 注册时间 2005-10-26 串个门加好友打招呼发消息	10#分享本帖地址发表于 2006-9-23 18:20:29 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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凉粉儿

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发表于 2006-9-24 12:26:26 |只看该作者 微信分享

这里的带鱼有虫子的。。。。。。。。。。。。。。。。

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LEXUS888

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发表于 2006-9-24 12:53:52 |只看该作者 微信分享

白虫子都不怕,你强的~~~~~~~~~~~~~~~

各种日本车全纽最底价!!!!
600多台现货可选
021989518
你为买车卖车而烦恼吗?请联系我

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didior

开国大老

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发表于 2006-9-24 12:54:01 |只看该作者 微信分享

不错啊~~~ 我们家吃带鱼一般都放好多蒜，我喜欢拿那个酱油汤拌饭吃~~香

我一般往里面放一点醋，会更好吃！！！

I ♡ CHINA

You can't always get what you want;
But if you try sometimes, well,
You just might find you get what you need.

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开国大老

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发表于 2006-9-24 15:14:31 |只看该作者 微信分享

原帖由 didior 于 2006-9-24 11:54 发表
不错啊~~~ 我们家吃带鱼一般都放好多蒜，我喜欢拿那个酱油汤拌饭吃~~香

我一般往里面放一点醋，会更好吃！！！

是啊是啊.......不过,我只喜欢吃做鱼的时候里边的蒜,每次都放好多的 :25:
我做的时候有放醋的,还有点料酒和小半勺老抽,还有一点点糖
不然可能就不叫红烧了吧...呵呵

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开国大老

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发表于 2006-9-24 15:17:06 |只看该作者 微信分享

谢谢楼上几位的关心,我买的带鱼没见里边有虫子
在国内的时候就喜欢吃带鱼,在这边还是一样.....并且从来没吃出过问题!
因为我很仔细,所以带鱼都要收拾的很干净才会吃!

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-9-24 16:30:43 |只看该作者 微信分享

原帖由 草莓新闻 于 23/9/2006 16:34 发表

是啊是啊.........HOW WAS U GOING A ?

是啊，搬家了。沒網了。哭了~~~~ :23:

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-9-24 16:31:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 charlene 于 23/9/2006 17:02 发表
哪里有卖带鱼呢？？？

Silver Bell~~

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爱心猪

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发表于 2006-9-24 17:31:29 |只看该作者 微信分享

我买带鱼，去你家做，怎么样？嘿嘿~~~

我当中介，你咬我啊？
本人当移民中介MARKETING MANAGER了，权力大着呢！哼哼~

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happymaple

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发表于 2006-9-24 19:15:09 |只看该作者 微信分享

买哪种冷冻的也有虫？那时中国的巴？还有韩国店也有带鱼卖
好吃好吃~~

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草莓新闻

开国大老

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发表于 2006-9-26 22:00:18 |只看该作者 微信分享

原帖由 爱心猪 于 2006-9-24 16:31 发表
我买带鱼，去你家做，怎么样？嘿嘿~~~

好啊...NO P.
呵呵~~~

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开国大老

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发表于 2006-9-27 23:12:08 |只看该作者 微信分享

..............................支持自己!!!

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GTUO

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发表于 2006-9-27 23:16:02 |只看该作者 微信分享

好吃！！！！！！！！

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发表于 2006-9-28 10:49:50 |只看该作者 微信分享

一直忘记说了，我做的红烧带鱼是“无油版”的！

原因是: 1.带鱼清理干净后,沾了蛋液,然后放在没有放油的不粘锅里直接煎
2.煎好带鱼后,把不沾锅刷一下,不放油,然后直接到入烧开的热水,再放如葱姜蒜等等的调料
3.直接把煎好的带鱼放到不沾锅里,再加料酒等调料,盖上锅盖开始炖

因此称为"无油版"的红烧带鱼(其实在做的时候,带鱼本身就会出油的)......
希望大家喜欢,多多支持！

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