KAZUYA 餐厅 Signature Course 晚餐赏味

mywhitesmile

前几天和好朋友一起去吃了 KAZUYA 餐厅的 Signature Course 晚餐，整体感觉蛮好，我们一起打出了7.5分的平均分。

喜欢这样朴素低调风格的门面装修。



餐厅里的座位不多，光线幽暗，气氛很清雅。



餐具的风格都是极简主义，又不失高级感。



好朋友为我准备的礼物。



我们当晚的菜品介绍，虽然已经写得蛮详细，但是对我来说，很多专业术语还是搞不明白。幸好朋友是专业人士，耐心地给我讲解菜名和基本的做法，所以当晚真是吃得开心又明白。



这是菜单上的第一道菜，从左至右依次是：有内馅儿的果冻球，奶酪脆薯片，海藻凉粉。清爽可口，咸鲜开胃。



第二道菜，是蛋黄油封鸭肉，非常嫩。



赠送的烤面包和黄油、蜂蜜、油碟。面包皮是脆的，咬起来特带劲。



第三道菜，虽然只有这么小小的一坨，里面的食材可不简单。有小小只的鳗鱼肉片，也是很嫩很入味。还有虾，竹笋等等。最嗲的是 Moon Clam，脆嫩脆嫩的口感绝了。



第四道菜来啦！炸带子豆腐丸子，用黑松露调味，配以新鲜芦笋，做的意大利烩饭。这道菜，说实话，有点失望。朋友说完全没吃出黑松露的味道，我们也都觉得烩饭不够浓稠，米粒过于松散，味道也有些寡淡。不过油炸的丸子是真的很有水准，只有薄薄的一层外皮。



接下来这第五道菜可就厉害了！菜名就叫“口感”，一盘菜里包含了30多种季节蔬菜和意大利火腿肉。作为吃货，能知道这样富有新意的食物，简直太开心了！的确，每一样食材的口感都是不同的，好像一次吃了30几道美味，让贪心的胃得到了大大的满足！



第六道菜是和牛，不过这还只是半成品，需要再浇上汤汁才能成菜。



面带微笑，非常有礼貌的小哥哥为我们浇上了汤汁，香气马上就洋溢了出来。和牛不愧是和牛，入口即化。



第七道菜，烤羊排。这可能是我吃过最嫩的羊肉了，而且不只弹嫩，还很多汁，吃完唇齿留香。一定要用手拿着吃，那才带感！餐厅会额外提供用来清洗手指和去味的水。



主菜都吃好了，再开始吃正式的甜品之前，会有一份冰糕，作为清口的小甜点。



当晚我们选择的甜品都是提拉米苏，其实当时已经饱了，还好分量并不大，不然真的吃不完。提拉米苏挺丝滑的，搭配樱桃果肉也还能接受，只是为什么旁边放的是菠萝味的冰糕，太违和了。换成巧克力味道的，应该会更撘。



最后还有赠送的小甜点，从前到后依次是：白巧克力球，迷你马卡龙，最后一个不记得了。



买单时看到的，挺可爱的是不？



最后我们离开餐厅，CHEF亲自送客，还给我们每人发了一袋小曲奇。里面的字条很温暖。 HAVE A GOOD NIGHT ~



一句话总结：好吃，值得一试！谢谢好朋友的陪伴，我们约好以后一起去打卡 Pasture ~

36个问题先生

好帖子，也是我今年打算打卡的餐厅。

楼主认为的奥克兰的TOP 5餐厅是什么（无论贵贱）？

mywhitesmile

36个问题先生 发表于 2021-1-6 15:50
好帖子，也是我今年打算打卡的餐厅。

楼主认为的奥克兰的TOP 5餐厅是什么（无论贵贱）？ ...

谢谢支持！
哈哈，我才吃过几家呀，不敢乱说 TOP 5。
而且我觉得价位和餐厅的逼格只是一方面，温馨的感觉和朴实的味道，反而是我更喜欢的。
我最爱的餐厅是北岸的一只鸡韩国烧烤自助，里面很多吃的东西，和小时候家里妈妈做的一样味道。

36个问题先生

mywhitesmile 发表于 2021-1-6 18:15
谢谢支持！
哈哈，我才吃过几家呀，不敢乱说 TOP 5。
而且我觉得价位和餐厅的逼格只是一方面，温馨的感觉 ...

好的嘞，感谢感谢

mywhitesmile

36个问题先生 发表于 2021-1-7 08:26
好的嘞，感谢感谢

客气啦，新年快乐 ~

mywhitesmile

给井底的青蛙补充点参考信息 …

mywhitesmile

顶起来吧，给真正喜欢的朋友们参考 ~

xuli019

说真的 这家的摆盘都比较好 至少不像残羹剩饭了

mywhitesmile

xuli019 发表于 2022-2-5 08:22
说真的 这家的摆盘都比较好 至少不像残羹剩饭了

但是食材就不在同一个level了 吃着也比较腻 不过咱们不争啦哈 我觉得好就是好呗 又没有打广告忽悠大家去吃哪一家

xuli019

mywhitesmile 发表于 2022-2-5 08:51
但是食材就不在同一个level了 吃着也比较腻 不过咱们不争啦哈 我觉得好就是好呗 又没有打广告忽悠大家去 ...

这样多少钱180？

mywhitesmile

xuli019 发表于 2022-2-5 09:47
这样多少钱180？

忘记了 一年前去吃的

plawy

全生的，吃了应该可以拉稀拉够5天。

mywhitesmile

plawy 发表于 2022-2-13 23:30
全生的，吃了应该可以拉稀拉够5天。

论坛是个万花筒，可以看到众生相。你的谈吐，证明了你的思想和生活状况。经济基础决定上层建筑，自身的幸福程度决定了对待他人的态度。你大可以把话说得更加难听，哈哈，我不生气，因为和我没关系，你的话体现的是你的狭隘和悲哀。