厨师机

Tonnychen

如题，想买台厨师机，以做面包和面为主，不知怎么选，请教大家，谢谢了!

scqiuji

这款不错（点这里），家里用了好几台了，以前的功率都有点小。做面包动力不足，面团揉来拉不起膜，换了很多牌子，这款1200W的够劲。很容易就揉出手套膜了。其它几个牌子的都是还没出膜就机器过热保护了。

混乱中...

浪费钱，烤箱比什么都强

scqiuji

混乱中... 发表于 2021-6-16 21:01
浪费钱，烤箱比什么都强

你说的对，买烤箱的钱都可以买好多柴了，捡砖头自己搭个炉子，捡柴烤，没成本，搭在家里还能取暖。揉面还能减肥。一举多得。

lastingjun

第一： 选最重的,机身千万别买塑胶的，最好是全铁而且还要够重，不然你和面时就能晃得你怕。
第二： 选最大容量的，市面上那些5L 的只能说是液态下能打，至于你想和面 超过500克就有可能转不动
第三 ：不要买玻璃或塑胶碗的，耐用还是不锈钢的最好，不要买铝的会掉色，玻璃与塑胶你能想像的。
第四 ：速度不必要选多档位，最好三个 低 中 快。这类机器最主要是这三个档位，能给10档也没啥区别。
第五 ：和面棒怎么结实怎么选，这个也与耐用挂钩，有些拿上手感觉很轻经常用来和面的话会有断开风险。

个人推荐，如果想专业玩建议买商用10L 类的，大概$1K左右 当然你也可以国内淘，某平台一些10L左右的商用(记得要选商用的买)也是1K多人民币 加上运费20KG 左右也是5百到6百，也是纽币500左右.如果只是就随便学学玩玩的，KMART 也就$70  便宜实惠 再不行KMART 里的面包机也是不错的，能和面还能发酵一机多用！

lastingjun

scqiuji 发表于 2021-6-16 20:59
这款不错（点这里），家里用了好几台了，以前的功率都有点小。做面包动力不足，面团揉来拉不起膜，换了很多 ...

土豪款啊 加200能上商用 10L 怎么不考虑一下.

scqiuji

lastingjun 发表于 2021-6-16 21:14
土豪款啊 加200能上商用 10L 怎么不考虑一下.

败家娘们买的呗，唉。买个绞肉＋灌香肠的头又加了180多，小1000了。

lastingjun

scqiuji 发表于 2021-6-16 21:22
败家娘们买的呗，唉。买个绞肉＋灌香肠的头又加了180多，小1000了。

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小钱小钱

留下足迹

KitchenAid   再加那些配件，那么压面，面条，饺子皮，馄饨皮绞肉什么都聚一机了

Tonnychen

谢谢！！！

小灰灰

留下足迹 发表于 2021-6-16 22:36
KitchenAid   再加那些配件，那么压面，面条，饺子皮，馄饨皮绞肉什么都聚一机了 ...

哈啊哈你真是什么都会啊，我家也是这个牌子，死忠粉。ps 最近正在用你推荐的网批灰补洞