新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
查看: 731|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[食尚DIY] 掌握烹饪法餐的艺术Vlog3 |白酱,棕酱,番茄酱,荷兰酱,蛋黄酱,色拉酱,蒜香黄油 [复制链接]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  32.47%

UID
23089
热情
596
人气
849
主题
56
帖子
3352
精华
28
积分
2487
阅读权限
30
注册时间
2003-4-4

红人馆 10周年纪念 2018许愿勋章 食尚达人

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2020-5-26 13:00:29 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 Zzzz 于 2020-5-26 12:07 编辑

根据这本“法餐圣经宝典”的内容,酱汁可以说是一道菜的点睛之笔,一道普通的菜配上好吃的酱汁就可以变得让人眼前一亮。然而,酱汁的配方和制作并没有那么神秘,只是需要一点耐心! 书中就酱汁这一项就有这么多页,变化多样,细节满满,我还上网查阅了相关的内容。为了让大家更好的理解和使用,我会根据不同的类别来做总结。我还会演示这些酱料的基础做法。


个人最喜欢的酱汁之一无疑是 荷兰酱 了, 还有这个蒜香黄油也是家中常备,有了它,任何面包都可以变成蒜香面包 :)



2

查看全部评分

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-12 12:26 , Processed in 0.014586 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部