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[食尚DIY] 可以赶海吃螺了?来个快手海螺 [复制链接]

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楼主
发表于 2023-10-16 14:32:00 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 一溪风月 于 2023-10-16 15:09 编辑

快手海螺,操作如下:
1,去海边采集海螺,记得带个桶或者塑料袋~

2,简单清洗后下锅煮三到五分钟(时间长短取决于你家火的大小)~

3,捞出用冷水冲凉(你不怕烫可以忽略此步骤),用牙签取出螺肉~


4,螺肉入碗,加入:醋少许,生抽少许,老抽更少许,糖少许,芥末少许,蒜泥,葱或者香菜少许,根据需要加点冷开水~

5,开始享用美食~~~~~~~~(喜欢冷食的,可以冰镇一下再享用~)


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沙发
发表于 2023-10-16 14:37:28 |只看该作者 微信分享
你这屁股不切掉啊?

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发表于 2023-10-16 14:55:43 |只看该作者 微信分享
~姐儿,就是如此任性 发表于 2023-10-16 14:37
你这屁股不切掉啊?

海螺没有泥巴,屁股直接吃了啊。。。

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地板
发表于 2023-10-16 14:56:53 |只看该作者 微信分享
在哪。 给个坐标呗

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发表于 2023-10-16 15:05:58 |只看该作者 微信分享
royearth 发表于 2023-10-16 14:56
在哪。 给个坐标呗

任何海边,退潮时均可采集~

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发表于 2023-10-16 15:14:03 |只看该作者 微信分享
你这螺不吐砂 咬一口全是沙子

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发表于 2023-10-16 16:57:45 |只看该作者 微信分享
joeistheman 发表于 2023-10-16 15:14
你这螺不吐砂 咬一口全是沙子

亲测,无沙~~~~~ 海螺还有泥沙吗?一点泥沙的感觉都没有·~

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发表于 2023-10-16 17:04:27 |只看该作者 微信分享
这点儿够吃的么?

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发表于 2023-10-17 11:40:47 |只看该作者 微信分享
catalsdevelop 发表于 2023-10-16 17:04
这点儿够吃的么?

这个,只有这点螺肉的话,下酒是有点少~~~~~这不是风太大么,怕被风吹到海里去了,不敢多待~~~~~~~~~不过,这个螺肉再配个辣炒春笋,配个牛肉炒花苔,再配个西红柿青菜蛋花汤,下个两瓶啤酒或者两杯白葡萄酒是没问题的~~~~~~

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发表于 2023-10-18 16:58:39 |只看该作者 微信分享
捡贝类时候注意一下 通告,  Paralytic Shellfish Poisoning 很多地方 会出现。
https://www.mpi.govt.nz/fishing- ... sh-biotoxin-alerts/

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发表于 2023-10-19 14:35:51 |只看该作者 微信分享
Quad 发表于 2023-10-18 16:58
捡贝类时候注意一下 通告,  Paralytic Shellfish Poisoning 很多地方 会出现。
https://www.mpi.govt.nz/ ...

谢谢提醒,感谢~~

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发表于 2023-10-19 14:41:04 |只看该作者 微信分享
Quad 发表于 2023-10-18 16:58
捡贝类时候注意一下 通告,  Paralytic Shellfish Poisoning 很多地方 会出现。
https://www.mpi.govt.nz/ ...

来点白酒没事   吐得时候哪里分得清是螺的原因还是酒的原因
看最近之情况,敌人或要再来碰一下钉子,只要敌来犯,兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步,除我等为其死,毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心,我们的国家及我五千年历史之民族,决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变,愿与诸弟共勉之。   ---- 张自忠

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songinator 发表于 2023-10-19 14:41
来点白酒没事   吐得时候哪里分得清是螺的原因还是酒的原因

上次出门换了地方赶海,螺里有沙~~~~大概是每个地方的螺不一样吧~

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一溪风月 发表于 2023-10-25 10:16
上次出门换了地方赶海,螺里有沙~~~~大概是每个地方的螺不一样吧~

嗯  得看那边是沙地还是泥地
看最近之情况,敌人或要再来碰一下钉子,只要敌来犯,兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步,除我等为其死,毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心,我们的国家及我五千年历史之民族,决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变,愿与诸弟共勉之。   ---- 张自忠

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