新来的那什么轩怎么能这么难吃

jeffalert

艹TM  好久没说脏话了
实在太难吃 上菜慢 难吃 烧鸭皮不脆 还冷的。 酸菜鱼切很厚 相当老， 豆腐也是 葱花还没老子切的好看。
实在忍不住再爆一句 艹TM

howayou

try other restaurants see whether it is the same or not............

jiangyang1987

我当时点的菜还可以。。。

天广的爷

村子里只增歺馆没增厨师，天下乌鸦一般黑，！各饭店一个味，不过环境一流大气值得赞扬！

londonsky

不至于骂人吧，不就一顿饭嘛，消消气，要看到优点，至少装修还不错，在chch中餐馆里，就不错了

农家乐

我们点的早茶，鱼肉粥不错，小笼包上来没熟，退回重做。领班一再道歉，态度极好，服务一流。环境，卫生一流。下次还会再去品尝。

jeffalert

londonsky 发表于 2013-11-1 20:52
不至于骂人吧，不就一顿饭嘛，消消气，要看到优点，至少装修还不错，在chch中餐馆里，就不错了

实在是太失望了 价格还贵。。。
装修的确不错 大屏幕让人眼前一亮 服务也还行 不停有人来换盘子和加水
但是一个饭店最主要还是味道
味道做成这样 别的再好也没用啊

今天周五 晚饭点 一楼一半都没坐满 2楼几乎是空的 可见一斑

londonsky

jeffalert 发表于 2013-11-1 20:09
实在是太失望了 价格还贵。。。
装修的确不错 大屏幕让人眼前一亮 服务也还行 不停有人来换盘子和加水
...

chch没人气呀，干什么也不热闹

jeffalert

londonsky 发表于 2013-11-1 21:12
chch没人气呀，干什么也不热闹

饭店跟奥克兰市没法比 但是别的中餐厅 至少不会每道菜都难吃
这家XX轩 点了几个菜 没有一个是好吃的 上菜还慢 价格也贵。
我家门口CHINESE TAKEAWAY都比他好吃

霸王别基

总觉得像这么大规模的餐馆就不敢多投资点钱在厨师身上吗。。

Yumeng_Wang

他家适合吃装修

jeffalert

Yumeng_Wang 发表于 2013-11-1 23:18
他家适合吃装修

装修的确霸气外泄

londonsky

jeffalert 发表于 2013-11-1 20:15
饭店跟奥克兰市没法比 但是别的中餐厅 至少不会每道菜都难吃
这家XX轩 点了几个菜 没有一个是好吃的 上菜 ...

他家针对的客户不一样，老外外出就餐很大程度上是个社交活动，环境很重要，至于吃什么，不是很重要只要有特色就好，以学生食堂或快餐的标准来看就有点华而不实了。只是吃饭吃完就走的话，那XX轩不合适，但你设想一下，如果你过生日，或有什么聚会，是XX轩好，还是家门口的takeway好点呢？

londonsky

霸王别基 发表于 2013-11-1 21:51
总觉得像这么大规模的餐馆就不敢多投资点钱在厨师身上吗。。

可能更针对老外口味吧？另外不要老鼓励投资呀，投资是需要回报支持的，如果在厨师身上投资更多些，那势必菜价就更贵，到时闹的人就更多。

jeffalert

londonsky 发表于 2013-11-2 11:07
他家针对的客户不一样，老外外出就餐很大程度上是个社交活动，环境很重要，至于吃什么，不是很重要只要有 ...

聚餐社交活动口味也很重要的吧 没特色 很普通不要紧。 最起码不能难吃吧。。。。

jeffalert

londonsky 发表于 2013-11-2 11:07
他家针对的客户不一样，老外外出就餐很大程度上是个社交活动，环境很重要，至于吃什么，不是很重要只要有 ...

聚餐社交活动口味也很重要的吧 没特色 很普通不要紧。 最起码不能难吃吧。。。。

pupuchen

jeffalert 发表于 2013-11-1 20:09
实在是太失望了 价格还贵。。。
装修的确不错 大屏幕让人眼前一亮 服务也还行 不停有人来换盘子和加水
...

那是你要求太高，每个人口味不一样，你觉得难吃有人喜欢。谁知道你是哪里的口味

Yumeng_Wang

londonsky 发表于 2013-11-2 10:07
他家针对的客户不一样，老外外出就餐很大程度上是个社交活动，环境很重要，至于吃什么，不是很重要只要有 ...

还针对客人不一样呢 － －连个酒牌都没有，还社交活动呢。特色是有啊，灰常之难吃。 同样的环境更好的价格很多好点的西餐厅比XX轩好多了。别去投资厨师了！就食材能给换点像样的就成。尤其那个鱼啊 跟胶皮有一比。

p2p

Yumeng_Wang 发表于 2013-11-2 15:12
还针对客人不一样呢 － －连个酒牌都没有，还社交活动呢。特色是有啊，灰常之难吃。 同样的环境更好的价格 ...

没酒牌啊，可能是为了加快翻台率吧。听说洋人吃中餐翻台慢就是因为喝酒，而且多是自带酒水。

londonsky

Yumeng_Wang 发表于 2013-11-2 14:12
还针对客人不一样呢 － －连个酒牌都没有，还社交活动呢。特色是有啊，灰常之难吃。 同样的环境更好的价格 ...

民愤很大呀，改天去吃个炒面不加肉的。

jeffalert

pupuchen 发表于 2013-11-2 13:29
那是你要求太高，每个人口味不一样，你觉得难吃有人喜欢。谁知道你是哪里的口味

我要求高啊 明显家门口的chinese takeaway都比他好吃。。 fish & chips记得炸鱼都比他的酸菜鱼好吃

sallycantskate

马来人开的， 不解释！

p2p

都说他家装修高端大气上档次，我咋觉得很土豪呢？

gsy110

餐馆装修，只要投钱，能搞个一摸一样的出来或者更漂亮的，但是味道是学不出来的，开餐馆装修精致不用豪华，味道不仅要好，还要持续，不能今天去这个味道明天就不一样了，全基督城，只有两个餐馆是这样的，统一和乡村庄，南北，蓬莱都不行

jeffalert

gsy110 发表于 2013-11-2 23:05
餐馆装修，只要投钱，能搞个一摸一样的出来或者更漂亮的，但是味道是学不出来的，开餐馆装修精致不用豪华， ...

是的 统一永远是最靠谱的饭店

tintman

唉 那家飯店好吃不好吃也要看你的個人口味 不同地方的人口味也不一樣呀 個人覺得南北不錯 個人覺得而已

泛泛，

supermedanny 发表于 2013-11-3 01:45
友宜与华城加丹呢丁厨子的混合，应该没lz所说的难吃吧，难道之前的友宜和华城在lz口中也那么的差么

怪不得，友谊和华城还真不行。
楼上一直在吐槽酸菜鱼，那个我们也点过，不是一般的难吃，没有酸菜味，鱼片很厚也很老。
上菜不是一般的慢，我们7个人，点了7个菜一个汤一盘凉菜，上一盘吃完一盘，7个人围着一个大桌子，桌子上永远只有一道菜。看的都寒酸。
周围10个服务员，眼神放空，齐刷刷的盯着大屏幕看电视，什么事也不做哈。
话说你个大餐厅总要备饭吧。饭都花了20分钟才上。
反正一顿饭吃了2个小时，桌上永远只有一道菜，不说什么味道，不说性价比，就冲这点，以后是再也不会去了。

jeffalert

supermedanny 发表于 2013-11-3 01:45
友宜与华城加丹呢丁厨子的混合，应该没lz所说的难吃吧，难道之前的友宜和华城在lz口中也那么的差么

友谊只吃过午茶，味道还行。 华城n年没去了。 丹尼斯的厨子做老外口味的。 换来做中餐 想想就不咋滴

colourful

是的 统一永远是最靠谱的饭店

快别提 ‘统一’啦！我们以为是地震前的colombo 街的那家Benson统一餐厅，那家厨师很不错的， 很多回头客人的。 可是，这家也叫’统一‘（现在曾经的Asha Restaurant乐口福位置的) 的，去吃了一次，我们叫了几道菜，其中一道大家熟悉的’干煸鸡脆骨‘，该餐厅说“没有”，怎么回事？是我们搞错了？当时还不相信自己的耳朵，再三问啦几遍，回答还是 ”没有“？明明是’统一‘啊，后来听朋友说他们换厨师啦，现在的厨师不会做这道菜。其他的菜，味道也不如原来的’统一‘，量在盘子里比原来的’统一‘还少一半，也不是原来的菜谱了，我们是不会再去的啦，完全是假和尚念经，一点都没谱。