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[投食问路] 最近在家做的一些各国料理~大阪烧泰式鸭肉咖喱越南檬粉芋圆草莓奶油千层饼 etc [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-11-27 20:03:18 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

希望图片看得到

客家煎酿煲

马来西亚风味~ 亞參叻沙

用waffle maker做大阪烧/osaka style okonomiyaki，里面是圆白菜碎、虾仁、胡萝卜陷的，上面撒了美奶滋、炸猪扒酱汁、紫菜粉。

nikujaga（日式土豆炖牛肉）

泰国菜。红咖喱烧鸭

越南风味煎饼 banh xeo

十分冷门的泰国南方菜kua gling，黄咖喱做成的炒鸡肉碎

越式咖喱鸡里面有椰奶和香茅所以跟别国的咖喱不太一样

越南风味，香茅牛肉檬。

越式香茅猪扒配碎米饭 com tam suon bi cha

自制冰咖啡

草莓奶油千层饼。上下哪种摆盘好看些呢……？

鲜芋仙在澳洲开店了，新西兰还遥遥无期，于是我干脆自己做来吃。左边是黑糖汁的，右边是椰奶的，都很好吃。

在家小酌，做一堆party food招呼一群美女

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心中有爱

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沙发

发表于 2013-11-27 20:27:12 |只看该作者 微信分享

真好吃的沙发

如花美眷，也敌不过似水流年¬

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板凳

发表于 2013-11-27 20:53:36 |只看该作者 微信分享

手艺真好，赞一个～

人生就是一列开往坟墓的列车，路途上会有很多站，很难有人可以至始至终陪着走完，当陪你的人要下车时，即使不舍，也该心存感激，然后挥手道别。

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=白金会员=

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地板

发表于 2013-11-27 22:09:17 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 ch51019 于 2013-11-27 22:09 编辑

厲害o

好好吃

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发表于 2013-11-28 09:46:13 来自手机 |只看该作者 微信分享

楼主好棒，求第一个客家煲食谱~

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发表于 2013-11-28 16:57:19 |只看该作者 微信分享

{:8_489:}求越式香茅猪排的做法呀我做不好

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发表于 2013-11-28 19:05:57 |只看该作者 微信分享

lz你太强了，能发做法吗，想学。

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发表于 2013-11-29 17:48:32 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddd

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发表于 2013-12-1 20:02:38 |只看该作者 微信分享

窝是小妖发表于 2013-11-28 09:46
楼主好棒，求第一个客家煲食谱~

肉馅就是1:1的猪肉碎和虾肉碎
放进挖空的蔬菜和豆腐就好了
先表面煎熟
再放进煲里，淋上汤汁炖熟

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发表于 2013-12-1 20:07:19 |只看该作者 微信分享

SHINEUNAH 发表于 2013-11-28 16:57
求越式香茅猪排的做法呀我做不好

香茅（柠檬草 lemongrass）碎 1汤匙
蒜蓉 1汤匙
鱼露 1汤匙
糖 1汤匙
酱油 1汤匙
油 2汤匙
葱花 2汤匙
黑胡椒碎 1茶匙

以上酱料拌好就可以把猪排（2-3块）放进入味腌制了
至少腌制30分钟，过夜更好。

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发表于 2013-12-2 01:58:47 来自手机 |只看该作者 微信分享

請問泰國那個紅鴨子怎麼做呢？

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发表于 2013-12-2 15:02:31 |只看该作者 微信分享

流口水了好想吃哦

好好地活着

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JJ-Creative JJ-Creative 当前离线 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1235 日志 0 在线时间 714 小时注册时间 2013-5-29 阅读权限 0 最后登录 2014-11-7 头像被屏蔽禁止访问 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 阅读权限 0 注册时间 2013-5-29 串个门加好友打招呼发消息	13#分享本帖地址发表于 2013-12-2 16:37:23 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2013-12-2 18:06:03 |只看该作者 微信分享

哎呀，太厉害了！！喜欢你菜谱的风格

一定很好吃。

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-12-2 19:27:37 |只看该作者 微信分享

手艺真好

对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-12-2 21:44:41 |只看该作者 微信分享

厉害，那么多五花八门的东西得准备多久哦~

287706867@qq.com

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发表于 2013-12-2 23:26:09 |只看该作者 微信分享

...求交往....

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发表于 2013-12-2 23:48:02 |只看该作者 微信分享

求鲜芋仙做法

专业注册水工团队，免费报价。服务质量好，价格公道。
欢迎联系手机0211787110或者添加微信FantasyHomesAkl

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发表于 2013-12-3 01:42:31 |只看该作者 微信分享

哇哇哇哇哇

卖房或买房请找Barfoot的Kevin Chen
电话：021 220 0668
微信：nzrealestate
邮箱：k.chen@barfoot.co.nz

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发表于 2013-12-3 01:45:32 |只看该作者 微信分享

王M玲发表于 2013-12-1 20:07
香茅（柠檬草 lemongrass）碎 1汤匙
蒜蓉 1汤匙
鱼露 1汤匙

哦另外，如果要做香茅牛肉的话，就把500g牛肉切片腌制：
蚝油 1汤匙
蒜蓉 1汤匙
香茅碎 1汤匙
黑胡椒粒半茶匙
盐半茶匙
鸡粉或糖 1茶匙
油 1汤匙

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发表于 2013-12-3 01:47:27 |只看该作者 微信分享

snow54 发表于 2013-12-2 01:58
請問泰國那個紅鴨子怎麼做呢？

买泰国的那种红咖喱酱 red curry paste
加椰奶、鱼露、糖调味，然后就把蔬菜水果下进去，煮熟了就把鸭肉（我买的烧腊店现成的）放进去就可以了
煮的时候还可以放些柠檬叶和九层塔进去，会更香

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发表于 2013-12-3 01:47:49 |只看该作者 微信分享

JJ-Creative 发表于 2013-12-2 16:37
好多越式菜。。。

我超爱吃越南菜啊

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发表于 2013-12-3 01:48:19 |只看该作者 微信分享

888002367 发表于 2013-12-2 21:44
厉害，那么多五花八门的东西得准备多久哦~

我家的各种材料确实不少但买齐了后以后就很省事

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发表于 2013-12-3 01:49:18 |只看该作者 微信分享

greywords 发表于 2013-12-2 23:48
求鲜芋仙做法

还真不容易
你可以参考这个食谱
http://www.xiachufang.com/recipe/260462/

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发表于 2013-12-3 08:27:33 |只看该作者 微信分享

好一個東南亞風情！
原來港式燒鴨可以配咖喱，下次我找機會試試。

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发表于 2013-12-3 08:28:38 |只看该作者 微信分享

好給力！好吃的樣子！

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发表于 2013-12-3 08:30:04 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 AUGUSTUS 于 2013-12-3 08:30 编辑

記得我每次去雪梨都會去CBD那間越南華人開的小飯館，我最愛牛肉粉和蝦春捲，雖然環境不怎麼樣，但確實別有一番風味。

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发表于 2013-12-3 08:32:08 |只看该作者 微信分享

我個人覺得 nikujaga（日式土豆炖牛肉）這一味和普通燉牛肉沒啥區別呀。。。。。

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发表于 2013-12-3 12:47:32 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-12-3 16:43:21 |只看该作者 微信分享

楼主好棒, 谢谢你的分享。我也看到一些美食料理的做法，可供参考

http://5168.us/p/ct033/?r=ac218012

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