New York Cheese Cake 纽约芝士蛋糕

红色天鹅绒咖啡

New York Cheese Cake 纽约芝士蛋糕 用料:         饼干250g，无盐黄油 100g 奶油奶酪 2盒, 细砂糖 1杯,         生粉 1大勺, 柠檬皮丝 1大勺, 鸡蛋 , 鲜榨柠檬汁 1大勺         Condensed milk 1/4杯, Sour cream酸奶油 1杯，         Coconut Milk 100ml 做法： 1 消化饼捏碎，与融化黄油拌匀，在蛋糕模具压实。 2 奶油奶酪室温软化，加入 Condensed milk, Coconut Milk 100ml，生粉 和 砂糖打法再依次加入砂糖、柠檬皮丝，柠檬汁，逐个加入鸡蛋，最后加入淡奶油，拌匀。 3 烤箱170摄氏度预热，深烤盘加热水模具做好防水后加入奶酪糊 4 烤箱预热170摄氏度，至轻微上色，香味溢出大约 40分钟。 5 关闭烤箱，等到烤箱凉却后拿出蛋糕    6 冰箱冷藏过夜后脱模，点缀新鲜水果即可 Tips: 奶油奶酪是Cream Cheese 是可以根据芝士味淡调整，消化饼和黄油量比略要调整，不能太湿。一定因等到烤箱完全凉却后再拿出做好的蛋糕。这样不容易变形。

Dodge

如何防水？能上一个图片吗

gmail58

niceeeeeeeeeeeee

红色天鹅绒咖啡

gmail58 发表于 2013-6-20 17:27
niceeeeeeeeeeeee

Thank youuuuuuuuuuuuu

红色天鹅绒咖啡

Dodge 发表于 2013-6-20 00:22
如何防水？能上一个图片吗

很容易哦，

笨蛋小乌龟

请问鸡蛋放几个？

lovgf

Any picture ????