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[爱心厨房] 求妈妈们支招三文鱼的做法。。。   [复制链接]

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 2014许愿勋章

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楼主
发表于 2013-1-4 17:38:09 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
快两岁的宝宝应该能吃三文鱼了吧?妈妈们都怎么做三文鱼给宝宝吃呢?

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沙发
发表于 2013-1-4 18:14:13 |只看该作者 微信分享
【清蒸三文鱼】———如何给孩子烹制三文鱼更健康


芦笋三文鱼———经常食用可提高孩子免疫力


正好前阶段收藏的,希望能帮到你~  点击标题会转到链接
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板凳
发表于 2013-1-4 20:39:36 |只看该作者 微信分享
我把三文鱼剁碎了跟猪肉做成丸子吃,味道不错,孩子大点还可以用手拿着吃。
家庭猫咪寄养:QQ:962045501     027 5163808   6277111

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地板
发表于 2013-1-4 21:20:20 |只看该作者 微信分享
半弯 发表于 2013-1-4 20:39
我把三文鱼剁碎了跟猪肉做成丸子吃,味道不错,孩子大点还可以用手拿着吃。

看起來不錯又美味, 下次做著給寶寶試試^^

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发表于 2013-1-4 21:25:03 |只看该作者 微信分享
又学了两道菜,明天就试着做做。

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发表于 2013-1-4 21:30:24 |只看该作者 微信分享
三文鱼头上的腮帮子肉,是味道最棒的。烤箱里烤一下,就行。

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发表于 2013-1-4 21:48:52 |只看该作者 微信分享
财东 发表于 2013-1-4 21:30
三文鱼头上的腮帮子肉,是味道最棒的。烤箱里烤一下,就行。

哈哈,我是喜欢吃三文鱼的头,我老公用豆豉给我煎的吃。。。但是给宝宝吃的话,不能放豆豉了

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发表于 2013-1-4 21:51:48 |只看该作者 微信分享
Micky 发表于 2013-1-4 21:48
哈哈,我是喜欢吃三文鱼的头,我老公用豆豉给我煎的吃。。。但是给宝宝吃的话,不能放豆豉了

直接进烤箱就行了,啥调料都不需要撒。

放调料,就是瓜娃子了。

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发表于 2013-1-4 22:24:43 |只看该作者 微信分享
给1岁以上孩子吃得,只用teriyaki的日本酱油,什么都不用用,煎了 吃,好吃的很,1岁以下的就用红萝卜泥蒸熟了打碎吃哈,红萝卜甜味能盖住腥味。这两个方法我很多朋友用,百试不爽
微信:021-1170374  微博:http://weibo.com/u/3172599134?wvr=5&  QQ: 314854825

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发表于 2013-1-6 23:51:04 |只看该作者 微信分享
谢谢分享。。。

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发表于 2013-1-7 14:41:27 |只看该作者 微信分享
我家几个月的时候就开始吃了,打碎了和鸡蛋羹一起蒸,味道一般般,但是他还小,我看吃的也是津津有味的。

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发表于 2013-1-7 20:45:03 |只看该作者 微信分享
三文鱼头豆腐汤。宝宝9个月。。也给他喝。。吃点肉。。很美味。但是下锅放姜 先炒一下。再倒水

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发表于 2013-1-7 20:56:09 来自手机 |只看该作者 微信分享
先来取取经,现在正怀着宝宝呢,也想知道三文鱼的其他做法^_^ 听说孕妈也很应该多吃,对宝宝智利发育特别好。
橘子也可以飞,因为爱赐予了翅膀

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发表于 2013-1-7 22:09:49 |只看该作者 微信分享

对了还可以加一些通心粉,也超级棒。

本帖最后由 小尾 于 2013-1-7 22:11 编辑

三文鱼沙拉,我儿子很爱吃,一岁半的宝宝。食材有:白煮蛋,黄瓜,白洋葱,cream cheese,盐,胡椒粉,三文鱼肉。
做法:将三文鱼用盐和一点点黑胡椒粉腌制十分钟,后煎熟,捣碎,白煮蛋捣碎,黄瓜洋葱切小丁,最好将以上所以加一勺cheese拌匀。

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发表于 2013-1-8 16:10:40 |只看该作者 微信分享
煮粥也不错哈,我一般是买一块fillet回来分成三小份冻起来,一份就差不多是我儿子一顿的量,放点姜泥葱花,鱼肉剁碎,盐调味就好了,可以放点蘑菇神马的也,都煮好了放点切碎的生菜断生就好了~
The things that we can't change normally end up changing us.



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发表于 2013-1-17 15:16:04 |只看该作者 微信分享
我昨天把三文鱼蒸了,然后拌牛油果和南瓜泥,宝宝吃的还不错。9个月大

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发表于 2013-1-18 12:45:07 来自手机 |只看该作者 微信分享
半弯 发表于 2013-1-4 20:39
我把三文鱼剁碎了跟猪肉做成丸子吃,味道不错,孩子大点还可以用手拿着吃。

好像很多骨头、怎么去掉
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发表于 2013-1-23 16:25:03 |只看该作者 微信分享
jesswu 发表于 2013-1-18 12:45
好像很多骨头、怎么去掉

尽量选大一点的鱼,鱼刺也会大一点比较好挑,我先用刀片成簿一点的片儿,把大刺挑出,然后用手指肚儿再里里外外摸一遍去除小刺。最后用刀剁得非常碎,就万无一失了。
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发表于 2013-1-23 16:44:05 |只看该作者 微信分享
我都是把三文鱼头先煎一下,然后加水把汤炖白,再加豆腐和青菜,儿子喜欢.

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发表于 2013-1-25 17:31:00 来自手机 |只看该作者 微信分享
半弯 发表于 2013-1-23 15:25
尽量选大一点的鱼,鱼刺也会大一点比较好挑,我先用刀片成簿一点的片儿,把大刺挑出,然后用手指肚儿再里 ...

我是买的三文鱼肉,这个里面应该没有小刺吧?

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发表于 2013-1-25 17:39:46 来自手机 |只看该作者 微信分享
我是烤三文鱼,sour cream,herbs的pasta给宝宝吃,或者mini pizza。我家娃9个月11天。

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22#分享本帖地址
发表于 2013-1-25 18:25:39 |只看该作者 微信分享
我也是清蒸。。。。。。。
我的Ice cube为什么看不见了,讨厌的奔驰广告拜拜

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发表于 2013-8-14 18:51:51 来自手机 |只看该作者 微信分享
半弯 发表于 2013-1-23 15:25
尽量选大一点的鱼,鱼刺也会大一点比较好挑,我先用刀片成簿一点的片儿,把大刺挑出,然后用手指肚儿再里 ...

谢谢分享!说得好详细!就是我女儿怕腥,笋合鱼我放了姜蒜头酱油盐芹菜糖做调料。根本没什么腥味,她就是怕!
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24#分享本帖地址
发表于 2013-8-14 19:39:55 |只看该作者 微信分享
三文鱼和豆腐一起煮,宝宝喜欢和汤,很美味。

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发表于 2013-8-14 20:31:54 |只看该作者 微信分享
直接那平底锅煎 神马都不用放 自己会出油 味道原汁原味

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26#分享本帖地址
发表于 2013-8-14 21:29:15 |只看该作者 微信分享
我家宝宝三文鱼怎么烧都喜欢吃,可能是比较软,所以不用太纠结做法,弄熟了就可以。

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发表于 2013-8-14 21:56:12 |只看该作者 微信分享
我这周尝试着做了鱼松,效果也不错。把挑过刺的鱼肉蒸熟,撕成碎屑,放在厚底锅里小火炒,要不停的翻炒,不然容易糊底,要炒到鱼肉变色,手摸起来干干的,放凉后存入在密封瓶子里。吃的时候记得用干燥的勺子,拌在饭里或粥里都行。
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发表于 2013-8-14 22:45:59 |只看该作者 微信分享
patoto 发表于 2013-1-25 16:39
我是烤三文鱼,sour cream,herbs的pasta给宝宝吃,或者mini pizza。我家娃9个月11天。

能問下你用的哪種HERBS嗎?

因為覺的魚總是有點腥味, 想加點HERBS, 不知道要不要棵新鮮的在家裡種
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Micky 发表于 2013-1-4 20:48
哈哈,我是喜欢吃三文鱼的头,我老公用豆豉给我煎的吃。。。但是给宝宝吃的话,不能放豆豉了

我也是 用豆豉酱清蒸也不错

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