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[投食问路] 圈心菜怎样做最好吃？ [复制链接]

TAO

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2013-5-27 15:40:08 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

超市里买了一个圈心菜

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去留无意，宠辱不惊

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ckdababe

本站元老

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沙发

发表于 2013-5-27 18:02:59 |只看该作者 微信分享

什么是圈心菜?

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mineralwater

本站元老

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板凳

发表于 2013-5-27 18:26:45 来自手机 |只看该作者 微信分享

我们那儿叫包菜，好像韩国人喜欢叫高丽菜。放在牛肉汤里煮来做罗宋汤很好吃。

来自外星球的mineralwater.

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littlefish777

开国大老

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地板

发表于 2013-5-27 18:49:48 |只看该作者 微信分享

{:8_387:}手撕包菜，耗油包菜，干锅包菜，包菜包烧培根虾，包菜肉饺/包子/馅饼，粉丝包菜，酸辣包菜，醋溜包菜，泡包菜，茄汁包菜，包菜粉丝~
切丝垫盘子，哈哈哈哈哈哈哈，总之想怎么做怎么做~~~~

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Delia

长老级

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发表于 2013-5-27 19:17:50 来自手机 |只看该作者 微信分享

主要是家里的火太小了…………

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TinyMemories

本站元老

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发表于 2013-5-27 21:01:58 |只看该作者 微信分享

ken烧烤那里直接切块，一片片撕下来蘸miso酱很好吃

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passionfruit

开国大老

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发表于 2013-5-27 21:06:04 来自手机 |只看该作者 微信分享

City 双喜家的干烧五花肉，配菜就是卷心菜，超好吃。还有以前东润居的炝炒莲花白，也是这个菜，每次必点的菜，可惜他家倒闭啦。。。

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ㄒㄧㄤˇㄈㄟ

开国大老

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发表于 2013-5-27 22:35:00 |只看该作者 微信分享

mineralwater 发表于 2013-5-27 17:26
我们那儿叫包菜，好像韩国人喜欢叫高丽菜。放在牛肉汤里煮来做罗宋汤很好吃。

高麗菜或玻璃菜是台灣在叫的

因為發音跟閩南語很像

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雨雪霏霏

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发表于 2013-5-27 23:11:08 |只看该作者 微信分享

炝炒手撕包菜，我的拿手菜哈哈。简单好吃。
油热了以后，放入干辣椒段和花椒，出香味了以后，把撕成小片的包菜放入，放少量醋，放盐，翻炒熟了就行了。
有时候油热了，我喜欢先放点五花肉的那种bacon，进去边煸一下，把油逼出来，在加包菜炒，也很香。

行到水穷处，坐看云起时！

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雨雪霏霏

灌水之王

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发表于 2013-5-27 23:12:50 |只看该作者 微信分享

不吃辣的，就加糖醋炒，我家叫糖醋莲花白。

行到水穷处，坐看云起时！

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TAO

SkyKiwi天使

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发表于 2013-5-28 00:11:25 |只看该作者 微信分享

谢谢楼上各位高手推荐

去留无意，宠辱不惊

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摩托骡拉

开国大老

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发表于 2013-5-28 02:54:30 |只看该作者 微信分享

passionfruit 发表于 2013-5-27 20:06
City 双喜家的干烧五花肉，配菜就是卷心菜，超好吃。还有以前东润居的炝炒莲花白，也是这个菜，每次必点的 ...

双喜家的需要大火快炒，一般家里做不了的
自家做回出水就不脆了

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