新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
查看: 1807|回复: 26
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] 港式蛋撻 [复制链接]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2013-7-25 10:35:20 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 tabosc27 于 2013-7-25 16:10 编辑

最近我發現了一個港式蛋撻recipe, 所以我前晚嘗試造. 結果相當成功!





Recipe's link:
http://en.christinesrecipes.com/2009/03/cantonese-egg-tarts-recipe.html
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  33.2%

UID
318193
热情
1738
人气
2586
主题
45
帖子
607
精华
0
积分
2498
阅读权限
30
注册时间
2012-4-2
沙发
发表于 2013-7-25 10:41:02 |只看该作者 微信分享
超爱蛋挞! 求recipe!!

使用道具 举报

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  9.48%

UID
224619
热情
15561
人气
18196
主题
78
帖子
9808
精华
0
积分
21896
阅读权限
30
注册时间
2010-4-6

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 游戏勋章 新时政 体育勋章 元老勋章 畅游勋章 10周年纪念 20周年纪念 平安如意勋章

板凳
发表于 2013-7-25 10:42:43 |只看该作者 微信分享
我也想要recipe。。。。
DWFD

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  71%

UID
294792
热情
881
人气
1608
主题
17
帖子
906
精华
0
积分
1710
阅读权限
20
注册时间
2011-9-1
地板
发表于 2013-7-25 11:57:18 |只看该作者 微信分享
超爱!超爱!超爱蛋挞! 求recipe!!
马桶如厕 喷水器 请联系 021 191 3888

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

升级  73.4%

UID
201768
热情
304
人气
987
主题
39
帖子
392
精华
0
积分
867
阅读权限
20
注册时间
2009-10-1
5#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 13:52:08 |只看该作者 微信分享
求做法,(*^__^*) 嘻嘻……谢谢
I'm not a magician,you are.You came into my pitch black world,and easily became the brightest star.

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  16.76%

UID
162774
热情
2876
人气
3977
主题
471
帖子
4318
精华
0
积分
5838
阅读权限
30
注册时间
2008-11-22

哈卡一族 10周年纪念

6#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 16:56:55 |只看该作者 微信分享
求配方,谢谢
去留无意,宠辱不惊

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
7#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:08:17 |只看该作者 微信分享

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  32.8%

UID
174555
热情
376
人气
1459
主题
7
帖子
791
精华
0
积分
1328
阅读权限
20
注册时间
2009-3-2
8#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:09:51 |只看该作者 微信分享
求做法 看着真诱人啊

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
9#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:11:10 |只看该作者 微信分享
爱上水煮鱼 发表于 2013-7-25 09:41
超爱蛋挞! 求recipe!!

I post the link on the original post

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
10#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:11:33 |只看该作者 微信分享
四分之三CUP 发表于 2013-7-25 09:42
我也想要recipe。。。。

I post the link on the original post

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
11#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:12:05 |只看该作者 微信分享
benbenjie 发表于 2013-7-25 12:52
求做法,(*^__^*) 嘻嘻……谢谢

I post the link on the original post

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
12#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:12:52 |只看该作者 微信分享
TAO 发表于 2013-7-25 15:56
求配方,谢谢

I post the link on the original post

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
13#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 17:13:25 |只看该作者 微信分享
精灵潇潇 发表于 2013-7-25 16:09
求做法 看着真诱人啊

I post the link on the original post

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

升级  73.4%

UID
201768
热情
304
人气
987
主题
39
帖子
392
精华
0
积分
867
阅读权限
20
注册时间
2009-10-1
14#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 23:23:24 |只看该作者 微信分享
tabosc27 发表于 2013-7-25 16:12
I post the link on the original post

thank you for you help
I'm not a magician,you are.You came into my pitch black world,and easily became the brightest star.

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8

升级  73.4%

UID
201768
热情
304
人气
987
主题
39
帖子
392
精华
0
积分
867
阅读权限
20
注册时间
2009-10-1
15#分享本帖地址
发表于 2013-7-25 23:24:40 |只看该作者 微信分享
tabosc27 发表于 2013-7-25 16:12
I post the link on the original post

thank you for you help
I'm not a magician,you are.You came into my pitch black world,and easily became the brightest star.

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  41.78%

UID
254943
热情
4294
人气
5768
主题
78
帖子
3969
精华
0
积分
7089
阅读权限
30
注册时间
2010-9-11

哈卡一族 10周年纪念

16#分享本帖地址
发表于 2013-7-26 00:21:00 |只看该作者 微信分享
模具哪里买的?

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  97.53%

UID
288249
热情
1922
人气
2663
主题
25
帖子
2304
精华
0
积分
3463
阅读权限
30
注册时间
2011-6-20
17#分享本帖地址
发表于 2013-7-26 18:24:40 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddd

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  95%

UID
172275
热情
2271
人气
3072
主题
115
帖子
1352
精华
2
积分
3425
阅读权限
30
注册时间
2009-2-13

哈卡一族 10周年纪念

18#分享本帖地址
发表于 2013-7-26 22:37:39 |只看该作者 微信分享
谢谢分享啊
有时生活就像是自驾在高速公路上,总能突然出现不经意的美好,可惜速度太快,总想回头张望,但依然错过。

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
19#分享本帖地址
发表于 2013-7-27 00:45:01 |只看该作者 微信分享
甜甜向上 发表于 2013-7-25 23:21
模具哪里买的?

I got it from my friend, but you can buy it from  Look Sharp in city

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  31.1%

UID
325436
热情
385
人气
1638
主题
174
帖子
392
精华
0
积分
1311
阅读权限
20
注册时间
2012-5-27
20#分享本帖地址
发表于 2013-8-3 22:31:39 |只看该作者 微信分享
我前天也做了港式蛋挞,第一次做,好像挞皮做的有点薄了。

使用道具 举报

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  1.78%

UID
118360
热情
12897
人气
14445
主题
272
帖子
12834
精华
43
积分
20356
阅读权限
30
注册时间
2007-5-18

元老勋章 红人馆 10周年纪念 导购草根勋章

21#分享本帖地址
发表于 2013-8-3 22:46:27 |只看该作者 微信分享
这个方子很简单也100% fool proof,我做了很多次了
不过我每次都自己买冷冻的sweet pastry,因为做酥皮太费劲。sweet pastry比较像那种凤梨酥的酥皮,凉了之后也好吃。
flaky pastry刚烤好很好吃,不过凉了就不好吃了

使用道具 举报

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  1.78%

UID
118360
热情
12897
人气
14445
主题
272
帖子
12834
精华
43
积分
20356
阅读权限
30
注册时间
2007-5-18

元老勋章 红人馆 10周年纪念 导购草根勋章

22#分享本帖地址
发表于 2013-8-3 22:47:04 |只看该作者 微信分享
还有我就是用muffin tray烤,没有特地再买模具。

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.27%

UID
276470
热情
1328
人气
2284
主题
129
帖子
1303
精华
0
积分
2529
阅读权限
30
注册时间
2011-2-13
23#分享本帖地址
发表于 2013-8-5 14:51:04 |只看该作者 微信分享
Tonnychen 发表于 2013-8-3 21:31
我前天也做了港式蛋挞,第一次做,好像挞皮做的有点薄了。

I think the recipe said to roll the dough into 0.5cm but I also found when it placed on the mould, it became a bit thin. So I just rolled out as a thicker dough before placing on the mould

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6

升级  71.67%

UID
340646
热情
194
人气
497
主题
14
帖子
119
精华
0
积分
415
阅读权限
20
注册时间
2012-9-6
24#分享本帖地址
发表于 2013-8-6 23:21:57 |只看该作者 微信分享
甜甜向上 发表于 2013-7-25 23:21
模具哪里买的?

可以与我们联系,1元一个。
http://cake4u.co.nz/

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  41.78%

UID
254943
热情
4294
人气
5768
主题
78
帖子
3969
精华
0
积分
7089
阅读权限
30
注册时间
2010-9-11

哈卡一族 10周年纪念

25#分享本帖地址
发表于 2013-8-6 23:49:06 |只看该作者 微信分享
西點特工 发表于 2013-8-6 22:21
可以与我们联系,1元一个。

有图片吗?可以邮寄吗?谢谢

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6

升级  71.67%

UID
340646
热情
194
人气
497
主题
14
帖子
119
精华
0
积分
415
阅读权限
20
注册时间
2012-9-6
26#分享本帖地址
发表于 2013-8-6 23:52:23 |只看该作者 微信分享
甜甜向上 发表于 2013-8-6 22:49
有图片吗?可以邮寄吗?谢谢

微信:cake4u
http://cake4u.co.nz/

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  20%

UID
350983
热情
624
人气
1526
主题
12
帖子
196
精华
0
积分
1200
阅读权限
20
注册时间
2012-11-7
27#分享本帖地址
发表于 2013-8-9 19:15:03 |只看该作者 微信分享
喜欢.......

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-11-11 03:56 , Processed in 0.033216 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部