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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › 发帖庆祝自己的蛋糕终于做成功了T-T

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[基督城/坎特伯雷] 发帖庆祝自己的蛋糕终于做成功了T-T [复制链接]

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楼主

发表于 2013-3-3 20:07:12 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 blue~c 于 2013-3-3 21:08 编辑

based on之前种种的失败，感觉自己是被诅咒了啊，不过这次的蛋糕终于成功啦{:8_483:}chocolate marquise with banana chiffon cake

昨晚刚做好的时候，要放冰箱一晚

今早拿出来，切完了才想到忘了拍照留念。。汗

额。。切的比较shi。。layer也不是很清晰，但是味道很赞。下次继续努力

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沙发

发表于 2013-3-3 20:12:24 |只看该作者 微信分享

恭喜！恭喜！很想吃一片！

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板凳

发表于 2013-3-3 20:15:38 |只看该作者 微信分享

felicia8585 发表于 2013-3-3 21:12
恭喜！恭喜！很想吃一片！

应该早说，现在已经被瓜分的差不多了

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地板

发表于 2013-3-3 20:15:42 |只看该作者 微信分享

哇哦{:8_481:} 看着就好吃.

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发表于 2013-3-3 20:17:26 |只看该作者 微信分享

hejie7225982 发表于 2013-3-3 21:15
哇哦看着就好吃.

R18的蛋糕，放了不少brandy啊

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发表于 2013-3-3 20:18:50 |只看该作者 微信分享

看下回有没有机会

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发表于 2013-3-3 20:22:20 |只看该作者 微信分享

猜猜我素谁

say：因为有了因为，所以有了所以，既然已成既然，何必再说何必...

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发表于 2013-3-3 20:23:54 |只看该作者 微信分享

看起来很棒啊！

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发表于 2013-3-3 20:25:07 |只看该作者 微信分享

felicia8585 发表于 2013-3-3 21:18
看下回有没有机会

下次提前预告

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发表于 2013-3-3 20:25:48 |只看该作者 微信分享

oО姥魜傢oo 发表于 2013-3-3 21:22
猜猜我素谁

谁？

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发表于 2013-3-3 20:26:12 |只看该作者 微信分享

luckyrabbit 发表于 2013-3-3 21:23
看起来很棒啊！

谢谢鼓励

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发表于 2013-3-3 20:27:36 |只看该作者 微信分享

blue~c 发表于 2013-3-3 21:25
谁？

偶也要吃~~~

say：因为有了因为，所以有了所以，既然已成既然，何必再说何必...

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发表于 2013-3-3 20:29:34 |只看该作者 微信分享

oО姥魜傢oo 发表于 2013-3-3 21:27
偶也要吃~~~

认出来了。。。我刚还想谁呢。我直接给你recipe好了。不难，就是麻烦点

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发表于 2013-3-3 20:31:23 |只看该作者 微信分享

blue~c 发表于 2013-3-3 21:29
认出来了。。。我刚还想谁呢。我直接给你recipe好了。不难，就是麻烦点

哈哈哈~~~好的~~~~~

say：因为有了因为，所以有了所以，既然已成既然，何必再说何必...

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发表于 2013-3-3 20:32:00 |只看该作者 微信分享

这个是？巧克力慕斯？

say：因为有了因为，所以有了所以，既然已成既然，何必再说何必...

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发表于 2013-3-3 20:32:15 |只看该作者 微信分享

真好能说说怎么做的么

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发表于 2013-3-3 20:35:46 |只看该作者 微信分享

oО姥魜傢oo 发表于 2013-3-3 21:31
哈哈哈~~~好的~~~~~

发啦～～～

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发表于 2013-3-3 20:37:08 |只看该作者 微信分享

oО姥魜傢oo 发表于 2013-3-3 21:32
这个是？巧克力慕斯？

算是慕斯。只用蛋黄的。有点类似ice cream的赶脚，如果冰过的话

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发表于 2013-3-3 20:37:43 |只看该作者 微信分享

wolaile 发表于 2013-3-3 21:32
真好能说说怎么做的么

可以，就是麻烦了点

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-3 20:39:16 |只看该作者 微信分享

莫以恶小而为之，莫以善小而不为

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发表于 2013-3-3 20:40:41 |只看该作者 微信分享

blue~c 发表于 2013-3-3 21:37
算是慕斯。只用蛋黄的。有点类似ice cream的赶脚，如果冰过的话

那就简单了~~我看了下你给我的~~~哇哈哈~~~
慕斯啥的，我还是比较熟的~~~啦啦啦~

say：因为有了因为，所以有了所以，既然已成既然，何必再说何必...

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发表于 2013-3-3 20:42:15 |只看该作者 微信分享

oО姥魜傢oo 发表于 2013-3-3 21:40
那就简单了~~我看了下你给我的~~~哇哈哈~~~
慕斯啥的，我还是比较熟的~~~啦啦啦~

你做的mousse有加gelatin不？

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发表于 2013-3-3 20:48:57 |只看该作者 微信分享

blue~c 发表于 2013-3-3 21:42
你做的mousse有加gelatin不？

有加啊~~~你的没有》

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发表于 2013-3-3 20:54:26 |只看该作者 微信分享

oО姥魜傢oo 发表于 2013-3-3 21:48
有加啊~~~你的没有》

没有。。我的就是直接蛋黄加sugar隔水加热，打到thickend,然后加巧克力融化，然后butter，按后cocoa powder.放凉，然后fold in whipped cream.

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发表于 2013-3-3 22:14:13 |只看该作者 微信分享

哇靠，我还以为是瑞士卷

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

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发表于 2013-3-4 19:44:50 |只看该作者 微信分享

MaxPower 发表于 2013-3-3 23:14
哇靠，我还以为是瑞士卷

我晕，您那是神马眼神，竟然能看成瑞士卷啊。。你是想吃了是不

点评

MaxPower 是详情回复发表于 2013-3-4 20:09:38

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发表于 2013-3-4 20:09:38 |只看该作者 微信分享

blue~c 发表于 2013-3-4 20:44
我晕，您那是神马眼神，竟然能看成瑞士卷啊。。你是想吃了是不

是

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

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发表于 2013-3-5 00:36:31 |只看该作者 微信分享

MaxPower 发表于 2013-3-4 21:09
是

想自己做？我上次试过戚风抹茶卷，还可以呢

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发表于 2013-3-5 00:49:58 来自手机 |只看该作者 微信分享

请问lz，抹茶粉在哪买的呢?

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发表于 2013-3-5 01:02:16 |只看该作者 微信分享

快乐猪发表于 2013-3-5 01:49
请问lz，抹茶粉在哪买的呢?

如果你要买日本的呢，kosco有，我买的台湾的，3商就有，价格上便宜不少。用的时候过下筛就可以了

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