本帖最后由 nzcherry 于 2013-1-22 14:45 编辑
喜氣洋洋-採果趣，新鮮水果好滋味， 櫻桃禮盒新鮮帶回家
南島－最高級度假勝地皇后鎮－（開車約２０分鐘）古老歐洲風味淘金小鎮箭鎮－新鮮甜滋滋櫻桃饗宴－（開車約３０分鐘）ＣＲＯＭＷＥＬＬ水果鎮
Dam Good Fruit Orchard
http://damgoodfruit.co.nz/
我們果園現在正是盛產期，週1至週日都開
營業時間:週一至周日-早上8:00-17:00
網址:http://damgoodfruit.co.nz/
果園資訊:可愛老闆娘 Annie
02-7229-4560
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體驗 新鮮櫻桃採果趣
在Ｃｒｏｍｗｅｌｌ小鎮是紐西蘭高級水果重鎮，每年１２－２月初 整片小平原都結實纍纍的櫻桃，
飽滿多滋、口味濃郁的大顆黑櫻桃 Sweet heart，鮮紅蜜甜清爽的 大顆白櫻桃，還有當地盛產"杏桃"
光是櫻桃就有十幾種口味，大家可以在採櫻桃的時候試吃一下多種口味喔!
我就來介紹一下怎麼採櫻桃囉
新鮮櫻桃自己採
以我們果園DamGoodFRUIT來說，一個果園就有十幾種品種的櫻桃可以採喔，
每種櫻桃盛產期約一到兩周，果園面積很大，所以一到果園採摘前，可以先問老闆"哪一種櫻桃"是現在最盛產最甜的呢?她們就會推薦你囉!
我們老闆很老實，只想給顧客最好的櫻桃，開放採的櫻桃品種，一般國內都賣到22/kg，外銷國外更可以賣到一倍的價格；可是老闆很喜歡現在的生活模式，想把好的櫻桃都留在紐西蘭給當地人享用，所以我們果園不外銷不賣賣場，最好的櫻桃都只有在我們果園和分店買的到喔，很多當地人都會開車3小時特別來買，千萬不要錯過喔
另外大家喜歡白櫻桃，可以直接問老闆白櫻桃在哪裡喔!
問"採現在盛產的櫻桃"區域>隨意逛逛試吃各種口味(如果時間足夠的話)，開始採喜歡的
- 選喜歡的品種
- 櫻桃重點是盛產期就最好吃，我們又特別喜愛黑櫻桃sweat heart品種和白櫻桃的Reinier最受歡迎
- 找到大顆櫻桃
- 盛產的時候櫻桃都又甜又多汁，不論大小顆喔。但是如果特別喜歡 "大顆"櫻桃的朋友們，可以多"用梯子爬高一點"(果園有提供梯子喔)
- 通常櫻桃樹高一點的地方，櫻桃受陽光足，都比較大顆飽滿多汁喔! 門市賣的都是我們用機器或是梯子到樹頂端摘好，精選挑的喔!
- 怎麼摘櫻桃
- 摘櫻桃要留著梗喔!可以讓櫻桃保持新鮮多放幾天
- 採摘的時候請不要折枝或是拔葉子，櫻桃樹會死掉，讓我們一起愛護他們
- 櫻桃的保存
- 我們果園櫻桃只有少許低噴，偏傳統天然種植方法，不易保存。建議大家採摘後盡快吃完，放在室溫1-2天就會軟掉囉，不過滋味一樣很好!
- 建議採摘後放在冰箱保存，可以放1-7天，只是放的時間愈久櫻桃會愈軟，建議大家趁新鮮吃喔
- 櫻桃的吃法
- 一球冰淇淋加2顆櫻桃，絕美好滋味
- 優格加2顆櫻桃，酸酸甜甜，新鮮清爽口感健康無負擔
- 可以問老闆有做果醬的櫻桃嗎?-一公斤大概10塊紐幣，只要將櫻桃去籽加水小煮1小時，就可以有好吃的果醬喔!去年我和妹妹做了十幾罐還寄回家!是很棒的禮物喔
我們果園是
1個人至少要採1kg，每公斤12塊紐幣(價錢隨產季浮動喔)
- 如果是家庭或是有小孩，可以跟老闆討論,如: 2個大人1個6歲小孩，可以跟老闆討論-只採2kg
採多少，秤重多少，買多少
- 舉例:2個大人採完櫻桃給店員秤重，2.1公斤，就要付21塊錢。
我們果園會給你一個桶子(一個桶子裝滿是6kg，所以大家可以估一下自己要採多少)
快遞服務-自己親手採的櫻桃，最有"心"的新年禮物
- 很多客人，會到我們店裡一次採5kg，然後請我們把櫻桃快遞寄到"奧克蘭"給朋友們，並附上一張小卡片作為禮物送給朋友，新年春節大家可以試試看喔
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发表于 2013-1-21 20:01:48
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