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[爱心厨房] 请问面包机做馒头的面粉与水的份量 [复制链接]

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发表于 2012-12-2 09:21:00 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 家有学童

沙发
发表于 2012-12-2 09:28:27 来自手机 |只看该作者 微信分享
4:1
。。。。。。
【搬家买房?】提供POWERSHOP电力公司邀请信,一旦加入即送$50,无需签约时间,感觉不好随时可转走,无罚款.价格包GST和daily fixed charge,一目了然,没有复杂的隐藏费用.AECT每年有分红.每月出4-5次特价电.需要邀请信的各位,请pm我你的email address, 立刻发送. 通过信中的连接加入即可,只需5分钟,简单隐私。

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发表于 2012-12-2 09:29:22 来自手机 |只看该作者 微信分享
450g面粉 260ml水 加酵母就馒头包子 不加就饺子烙饼


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发表于 2012-12-2 09:30:41 来自手机 |只看该作者 微信分享
450g面粉 260ml水 加酵母就馒头包子 不加就饺子烙饼


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发表于 2012-12-2 13:09:50 |只看该作者 微信分享
我也学习了,多谢了

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发表于 2012-12-2 14:10:54 |只看该作者 微信分享
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发表于 2012-12-2 14:20:11 来自手机 |只看该作者 微信分享
面包机清洗起来好麻烦呀,大家都怎么洗呀
wǒ不想长大

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发表于 2012-12-2 15:20:02 |只看该作者 微信分享
调皮捣蛋 发表于 2012-12-2 10:30
450g面粉 260ml水 加酵母就馒头包子 不加就饺子烙饼

亲爱的你用啥牌子的面包机阿?

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发表于 2012-12-2 16:11:08 |只看该作者 微信分享
这个贴要顶一下,正在研究面包机中。。。

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发表于 2012-12-2 18:05:36 |只看该作者 微信分享
我之前是按这个帖子的比例做的,做了几次,还不错  
这样做出的【馒头和花卷】真的很好吃
http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... 2&fromuid=46814

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发表于 2012-12-2 20:51:12 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 cindyppz 于 2012-12-2 21:54 编辑

我用的方子,和发出来的效果:
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1882451
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1883083
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2149128
我这个方子的面非常软,但是蒸出来的非常松软。如果觉得太软了可以多加一些面粉

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发表于 2012-12-2 20:53:59 |只看该作者 微信分享
我这个方子的面非常软,但是蒸出来的非常松软。如果觉得太软了可以多加一些面粉

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发表于 2012-12-3 21:16:45 |只看该作者 微信分享
浪漫伊尚网 发表于 2012-12-2 16:20
亲爱的你用啥牌子的面包机阿?

松下的。。。。。。。


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发表于 2012-12-3 21:24:14 |只看该作者 微信分享
调皮捣蛋 发表于 2012-12-2 09:30
450g面粉 260ml水 加酵母就馒头包子 不加就饺子烙饼

请问酵母要加多少啊?谢谢~~

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发表于 2012-12-5 19:57:03 |只看该作者 微信分享
小不点点儿 发表于 2012-12-3 22:24
请问酵母要加多少啊?谢谢~~

一勺?我都是乱丢的。。。有时候还加点酒酿,或者糖,酸奶什么的。


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