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标题: 最近的家常饭菜（东北家常风味） [打印本页]

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 18:38:36 标题: 最近的家常饭菜（东北家常风味）

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作者: NewLynnHse 时间: 2012-11-24 18:40:01

yummy！！

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 18:43:38

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作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-11-24 18:55:12

好手艺顶一个。

作者: adsl2 时间: 2012-11-24 18:59:01

住耳朵好吃可是毛多猪肚好吃可是难收拾所以断定LZ是一个 TRUE CHIHUO 呵呵

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 19:01:59

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作者: adsl2 时间: 2012-11-24 19:06:03

lilybongbong 发表于 2012-11-24 18:01
毛用火烧很容易，如果你家是煤气灶的话

那猪肚呢还有猪舌头有什么方法可以让那层粘膜快速给剥掉吗？楼住东北哪旮旯的？靠海不？靠江也行啊

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 19:16:22

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作者: adsl2 时间: 2012-11-24 19:22:44

lilybongbong 发表于 2012-11-24 18:16
沈阳的。我不爱吃猪肚。猪舌头爱吃，可是没有自己做过。猪舌头，要烫一下，然后用刀刮

欧式大连的朝拜一下省会的LZ 作为一名只在吃豆角的时候才不怕虫子的懒惰吃货我要向楼住好好学习一番；我觉得你那个韭菜盒如果不是自家的韭菜的话味道应当不会很浓郁吧

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 19:32:21

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作者: cruise 时间: 2012-11-24 20:03:38

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作者: 麦格播放器专卖 时间: 2012-11-24 20:22:07

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 20:27:04

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作者: 妖、精 时间: 2012-11-24 20:57:33

太小气了，这么好吃，却没给食谱啊

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-24 21:22:05

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作者: oecdenis 时间: 2012-11-24 21:32:54

赞呀。。。。。

作者: cindyppz 时间: 2012-11-24 21:38:17

adsl2 发表于 2012-11-24 18:59
住耳朵好吃可是毛多猪肚好吃可是难收拾所以断定LZ是一个 TRUE CHIHUO 呵呵

哈哈猪耳朵用火烧一下，猪肚用可乐泡一下

lz那个饼。。。我馋了。。。。我之前做熏肉大饼就是像你那种饼。。。馋。。。。。。

作者: adsl2 时间: 2012-11-24 21:50:39

lilybongbong 发表于 2012-11-24 18:32
难道你在这买的韭菜味道不冲吗？我在Wellington，我这早市卖的韭菜味道和自己家种的一样

lz在风城我在奥克兰这的华人超市卖的韭菜有时是野韭菜现在也许不是了吧

作者: adsl2 时间: 2012-11-24 21:55:33

cindyppz 发表于 2012-11-24 20:38
哈哈猪耳朵用火烧一下，猪肚用可乐泡一下

lz那个饼。。。我馋了。。。。我之前做熏肉大饼就是像你那 ...

猪肚为什么用可乐泡一下呢？是去味道还是去膜容易？有多容易呢？多久啊？谢谢啦

作者: cindyppz 时间: 2012-11-24 22:17:18

adsl2 发表于 2012-11-24 21:55
猪肚为什么用可乐泡一下呢？是去味道还是去膜容易？有多容易呢？多久啊？谢谢啦

去味。猪大肠都这么弄。我也不知道为啥~ 就是在里面搓

作者: adsl2 时间: 2012-11-24 22:26:06

cindyppz 发表于 2012-11-24 21:17
去味。猪大肠都这么弄。我也不知道为啥~ 就是在里面搓

真是爱家爱劳工爱BB 爱劳动的好老婆好妈咪啊

作者: cindyppz 时间: 2012-11-24 22:34:43

adsl2 发表于 2012-11-24 22:26
真是爱家爱劳工爱BB 爱劳动的好老婆好妈咪啊

我就爱吃而已 :D

作者: adsl2 时间: 2012-11-24 22:41:47

cindyppz 发表于 2012-11-24 21:34
我就爱吃而已 :D

嗯那你有空曝光个肥肠出来给我们看看吧我觉得那个和做面食一样要想做的色香味俱全都不是一般的功夫人

作者: cindyppz 时间: 2012-11-24 22:43:08

adsl2 发表于 2012-11-24 22:41
嗯那你有空曝光个肥肠出来给我们看看吧我觉得那个和做面食一样要想做的色香味俱全都不是一般的功夫人 ...

我还真没自己做过。。。。。我不大爱吃。我爸喜欢，之前他做的。改天试试

作者: adsl2 时间: 2012-11-24 22:44:49

cindyppz 发表于 2012-11-24 21:43
我还真没自己做过。。。。。我不大爱吃。我爸喜欢，之前他做的。改天试试

期待ing................

作者: yoyo_wu_83 时间: 2012-11-25 19:27:38

lilybongbong 发表于 2012-11-24 18:43

我瞄到了你的铸铁锅了。。。。漂亮。。。。是LC的吗？？？？

作者: Songbird 时间: 2012-11-25 19:30:54

看着都好好吃，都是地道餐馆的品质。

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 19:32:55

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作者: yoyo_wu_83 时间: 2012-11-25 19:41:16

lilybongbong 发表于 2012-11-25 19:32
煎锅不是LC的，我有炖锅是staub的。煎锅就是便宜的那种，briscos买的。养锅很重要，养的好的越用越不粘， ...

是啊，我指的就是你说的炖锅，我都叫它铸铁锅，STAUB

作者: yoyo_wu_83 时间: 2012-11-25 19:43:27

lilybongbong 发表于 2012-11-25 19:32
煎锅不是LC的，我有炖锅是staub的。煎锅就是便宜的那种，briscos买的。养锅很重要，养的好的越用越不粘， ...

是啊，我指的就是你说的炖锅，我都叫它铸铁锅，STAUB。。。刚才没说完按错了，STAUB的听说质量比LC的还要好，但名气没有LC的大。你的那个煎锅我也有一个，但款式不一样，不过很好用！它是pre-seasoning的，就不用开锅了～～你家有没有用瓦锅？

作者: 西瓜的兄弟 时间: 2012-11-25 19:52:10

哇面包好漂亮啊~~~怎么做啊楼主

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 20:18:26

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 20:20:56

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 20:23:09

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作者: 西瓜的兄弟 时间: 2012-11-25 20:27:18

毛毛妈？求连接~~~~~~~~~~

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 20:27:18

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 20:30:49

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-25 21:29:09

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作者: Songbird 时间: 2012-11-26 00:57:47

lilybongbong 发表于 2012-11-25 20:29
我基本不去外面餐馆，welly的北方面食小吃啥的真让人失望啊！只能靠自己了，都是在网上视频学的。

在哪里看的啊，我也去学学，做给朋友尝尝。

作者: WENDY_NZ 时间: 2012-11-26 09:30:52

这个太象样了，东北银一定要顶

作者: yoyo_wu_83 时间: 2012-11-26 10:51:09

lilybongbong 发表于 2012-11-25 20:20
你是明白人，staub的比LC的优点多，里面好洗，LC的用久了里面发黄。看来你也喜欢买厨具啊

喜欢研究^o^-^好厨具好用百倍，煮出来的东西特别有味道。但STAUB和LC都贵啊。。。你是在NZL买的吗？？还是从国内带来的？

作者: yoyo_wu_83 时间: 2012-11-26 10:52:16

lilybongbong 发表于 2012-11-25 20:18
瓦锅是砂锅吗？我觉得用cast iron 的带搪瓷的当砂锅更好，不会裂。

喔，那你觉得味道有没有差别？？

作者: gmail58 时间: 2012-11-26 12:35:47

dddddddddddddddddddddddddddd

作者: lilybongbong 时间: 2012-11-26 13:18:48

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-26 13:22:16

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作者: lilybongbong 时间: 2012-11-26 13:23:28

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作者: lovelybaby 时间: 2012-11-26 13:50:11

太厉害了。感觉都挺好吃的。

作者: mywhitesmile 时间: 2012-11-26 14:38:53

谢谢楼主的分享~ 家的味道永远是最号的~

作者: Songbird 时间: 2012-11-26 15:02:16

lilybongbong 发表于 2012-11-26 12:18
youtube上有天天饮食，还有一些别的，例如台湾的料理美食王。我主要是看天天饮食。网上这些一搜一大把

我去试试看

作者: tabosc27 时间: 2012-11-28 00:28:34

Yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: 精灵潇潇 时间: 2012-12-1 22:18:46

喜欢韭菜盒子怎么吃也不腻

作者: stanley198 时间: 2012-12-3 23:39:55

楼主家招homestay吗？

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