[投食问路] 关于土豆，请教各位达人 [复制链接]

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 63.9%

电梯直达

楼主

发表于 2012-9-12 17:41:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

发现这的土豆品种很多，红皮白皮，还有各种名称。。。搞不懂哪些适合煮汤，哪些适合清炒的，哪些可做土豆泥。

请教请教。

Rank: 10

升级 8.47%

沙发

发表于 2012-9-12 18:30:00 |只看该作者 微信分享

红皮白皮水洗有土都无所谓,要看里面肉是白色的就是淀粉少的,适合清炒凉拌,黄肉的淀粉多容易烂糊,适合做土豆泥

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 63.9%

板凳

发表于 2012-9-13 13:41:25 |只看该作者 微信分享

ahbau 发表于 2012-9-12 17:30
红皮白皮水洗有土都无所谓,要看里面肉是白色的就是淀粉少的,适合清炒凉拌,黄肉的淀粉多容易烂糊,适合做土豆 ...

谢谢解答。了解一些了。

帐号		自动登录	找回密码
密码			登录	注册