本帖最后由 yo.yo101 于 2011-12-11 20:44 编辑
Gingerbread Loaf 姜饼蛋糕
圣诞节快到了，今年特想做【Gingerbread Loaf】,特别喜欢这款蛋糕的味道，浓浓的糖蜜和香料的味道！
【材料】
2杯 面粉 1茶勺 苏打粉 1／4茶勺 盐 1.5茶勺 肉桂粉 1茶勺 姜粉 1／8茶勺 丁香粉 113克 黄油（室温）
1／2杯 light brown sugar 2个 鸡蛋 1／2杯 Molasses糖蜜 1杯 牛奶
【做法】  1. 在一个容器中混合面粉、苏打粉、盐、肉桂粉、姜粉和丁香粉。  2. 在另一个容器中，用打蛋器混合温室黄油+糖； |
3. 逐个加入鸡蛋，混合；加入糖蜜混合；最后筛入干粉和牛奶混合； |
 4. 预热175度，烤45分钟。 5. 最后抹上icing（室温黄油+糖粉）
Icing:
2杯 糖粉，过筛
1/2杯 黄油，室温
1茶匙 香草精
1.5茶匙 牛奶
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Merry Christmas and Happy New Year!
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发表于 2011-12-11 19:41:51
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