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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 家有宝贝 › 哪个妈妈知道couscous和quinoa怎么做啊？
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[爱心厨房] 哪个妈妈知道couscous和quinoa怎么做啊？ [复制链接]

笑靥_125

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楼主
发表于 2011-10-26 22:29:03 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
如题，看到报道说COUSCOUS 和QUINOA非常有营养，还说QUINOA是唯一一样可以满足儿童所有营养的食物，可是不会做啊，有哪位妈妈做过的辛苦告诉我下做法

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NewLynnHse

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沙发
发表于 2011-10-26 23:03:51 |只看该作者 微信分享
QUINOA 像做饭一样...用电饭锅做, 或者和米一起做饭或粥应该也可以.

COUSCOUS 好像就加滚水, 加了就膨胀, 加到你喜欢的湿度就行了, 一般软了就好.
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
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发表于 2011-10-26 23:17:34 |只看该作者 微信分享
NewLynnHse 发表于 2011-10-26 23:03
QUINOA 像做饭一样...用电饭锅做, 或者和米一起做饭或粥应该也可以.

COUSCOUS 好像就加滚水, 加了就膨胀 ...

谢啦 ：），我看长的都好像小米啊，不知道好吃不

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NewLynnHse

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地板
发表于 2011-10-26 23:23:11 |只看该作者 微信分享
笑靥_125 发表于 2011-10-26 23:17
谢啦 ：），我看长的都好像小米啊，不知道好吃不

那个quinoa有股味道，有些人觉得香，我觉得还行。主要是很有营养，什么八种氨基酸之类的。。。哈哈
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发表于 2011-10-26 23:26:30 |只看该作者 微信分享
哦。。。对了。。。quinoa时常会有小石子，沙之类的东东，洗的时候要注意看。
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发表于 2011-10-27 08:49:22 |只看该作者 微信分享
QUINOA这个东西看人吧，我做了无数次，实在是受不了那个味道呀。。。。。。。。。
虽然知道营养价值高，但是味道太恐怖了，我儿压根都不吃，我想也是，我自己都吃不下去，更何况他了。。。。。。。

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ninger924

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发表于 2011-10-27 08:50:34 |只看该作者 微信分享
而且这个东西很难做的像RICE那么好入口，口感也没有米饭的好。
奉劝大家买之前慎重，我就是买了一大袋，结果彻底闲置了，味道和口感太恐怖了

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NewLynnHse

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发表于 2011-10-27 10:20:21 |只看该作者 微信分享
ninger924 发表于 2011-10-27 08:49
QUINOA这个东西看人吧，我做了无数次，实在是受不了那个味道呀。。。。。。。。。
虽然知道营养价值高，但 ...

9494...那股味道，有些人喜欢，有些人不喜欢
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发表于 2011-10-27 10:20:56 |只看该作者 微信分享
ninger924 发表于 2011-10-27 08:50
而且这个东西很难做的像RICE那么好入口，口感也没有米饭的好。
奉劝大家买之前慎重，我就是买了一大袋，结 ...

平时吃的糙米，觉得这个还可以接受。
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发表于 2011-10-27 12:52:57 |只看该作者 微信分享
我还没做呢，刚又去网上搜了一通，我看大部分都建议那个QUINOA要跟高汤一起做，最好加肉和蔬菜进去，味道会好，不过今天实在懒得弄，准备一会儿下去直接就用水煮了试试，看姑娘吃不，如果不吃，再想其他方法。

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笑靥_125

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发表于 2011-10-27 12:53:22 |只看该作者 微信分享
ninger924 发表于 2011-10-27 08:50
而且这个东西很难做的像RICE那么好入口，口感也没有米饭的好。
奉劝大家买之前慎重，我就是买了一大袋，结 ...

惨了惨了，我也买了一大袋。

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蔻蔻猫

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发表于 2011-10-27 20:22:52 |只看该作者 微信分享
COUSCOUS 超市经常买的是速食型的，滚水放入后静置5分钟就可以食用，没啥特殊的地方啊，和意粉等差不多。我家多数夏天时候做couscous色拉。

QUINOA这个的确不是很好吃，我最终的解决方案是各种杂粮混点大米去煮，勉强可以接受。
The world is a book,
and those who do not travel  read only a page.

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duazalea

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发表于 2011-10-27 21:43:43 |只看该作者 微信分享
QUINOA 在什么地方卖呢?超市里没找到，以前也不知道这个东西

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发表于 2011-10-27 22:50:03 |只看该作者 微信分享
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NewLynnHse

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发表于 2011-10-27 23:12:06 |只看该作者 微信分享
duazalea 发表于 2011-10-27 21:43
QUINOA 在什么地方卖呢?超市里没找到，以前也不知道这个东西

洋人超市肯定有, 不过是小袋的...好像在米那边

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减肥一年又一年

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发表于 2011-10-28 00:04:55 |只看该作者 微信分享
超市也有散装的。。这中文叫什么？这么有营养，我也弄点试试。。

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coming_soon

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发表于 2011-10-28 09:45:13 |只看该作者 微信分享
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1320416637
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1313440867
這是我在網路上找到的兩種作法
一個是沙拉，一個是麵包
不過那位媽媽也說了這個味道有些人可能喜歡有些人不喜歡

看營養價值這麼高讓我也很心動去買一包來煮給小孩吃
不過又擔心味道不喜歡
我看到這個媽媽有提醒要多掏洗幾次
然後要泡著，還要用高湯煮！
好像很費工夫
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coming_soon

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发表于 2011-10-28 09:54:35 |只看该作者 微信分享
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1309706552
這個是couscous的料理方式
我覺得看起來也很美味
決定要去買來試試看
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笑靥_125

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发表于 2011-10-28 14:33:40 |只看该作者 微信分享
减肥一年又一年 发表于 2011-10-28 00:04
超市也有散装的。。这中文叫什么？这么有营养，我也弄点试试。。

QUINOA这个全名叫墨西哥黎米，你可以网上查查，我查的结果是“目前唯一一种可以满足人体所有营养需要的食物”

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笑靥_125

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发表于 2011-10-28 14:35:09 |只看该作者 微信分享
duazalea 发表于 2011-10-27 21:43
QUINOA 在什么地方卖呢?超市里没找到，以前也不知道这个东西

我是在散装那里买的，就是各种糖啊，豆子之类的地方，自己拿小袋子接的，其实很惭愧，我本来是去买小米的，

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笑靥_125

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发表于 2011-10-28 14:36:58 |只看该作者 微信分享
coming_soon 发表于 2011-10-28 09:45
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1320416637
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1313 ...

呵呵，我也看网上的都很麻烦，还要买什么专门的锅，我就直接放凉水进去煮，大概25分钟吧，味道确实有点怪，刚吃到嘴里香香的，然后就。。。。。。了，不过姑娘还挺给面，吃了一小碗。

建议大家一起吃饭时再给孩子吃（昨天晚上一起吃，她就吃了，今天早上她一个人我喂她，她就不吃了）

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duazalea

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发表于 2011-10-28 16:04:14 |只看该作者 微信分享
我就觉得COUSCOUS跟小米好象啊,,,,别笑我太土啊

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笑靥_125

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发表于 2011-10-28 22:14:00 |只看该作者 微信分享
duazalea 发表于 2011-10-28 16:04
我就觉得COUSCOUS跟小米好象啊,,,,别笑我太土啊

是啊，我一开始就是以为它是小米才买的呢，我更土

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