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[投食问路] 东北酱骨头图片多多 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-7-16 01:55:50 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

1，准备骨头一份，最少1k啊，少了不值得做也不够吃

2，在开水中淖一下，去血水，捞出后温水洗去浮沫

3，凉锅热油，下骨头翻炒，加少许白糖料酒和生抽，炒出糖色

4，准备调料包：大料两个，花椒一小勺，生姜四片，桂皮一块，香叶两片，茴香一小勺（大约3g)，白糖，大蒜两瓣，葱和东北豆瓣酱大约30g--40g(酱的量根据个人口味调试，但不要太多太咸，否则就不是炖肉了，就变腌酱菜了），生抽老抽各一汤匙

5，如果有不锈钢的调料包就把调料悉数放进去，这样菜做好了不会到处都是调料渣，没有就用茶叶包或者纱布包

6，肉和调料放入高压锅里，添加两小碗热水，定时二十五分钟，如果没有高压锅就慢火炖吧，味道更好，当然时间也更长，大约要一个小时才肉烂

7，二十五分钟后打开高压锅，骨肉分离，然后连肉带汁都倒回炒锅里，大火收汁

8，出锅啦，收费啦收费啦。。。

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鴨血粉絲湯

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沙发

发表于 2010-7-16 02:04:55 |只看该作者 微信分享

DONE。。

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板凳

发表于 2010-7-16 02:11:04 |只看该作者 微信分享

谢谢啊，我还有诶，你给我弄？;titter;

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地板

发表于 2010-7-16 02:13:22 |只看该作者 微信分享

看的口水直流啊。。

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-7-16 02:14:32 |只看该作者 微信分享

谢谢啊，我还有诶，你给我弄？;titter;
三妞发表于 16/7/2010 01:11

還有幾個？？
告訴我 Title 就好，我幫你開貼。
然後你自己編輯就好了。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-16 03:07:24 |只看该作者 微信分享

大半夜的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。看的都。。。。。。。。。

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HaveNots HaveNots 当前离线 UID 229522 热情 34 人气 19 主题 16 帖子 154 精华 0 积分 113 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 25 小时注册时间 2010-5-11 阅读权限 1 最后登录 2013-6-3 头像被屏蔽禁止发言 UID 229522 热情 34 人气 19 主题 16 帖子 154 精华 0 积分 113 阅读权限 1 注册时间 2010-5-11 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2010-7-16 16:40:49 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-16 16:51:12 |只看该作者 微信分享

顶啊呵呵楼主太热心了今晚我就学着做～～～～～

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发表于 2010-7-16 19:34:18 |只看该作者 微信分享

看着流口水!！！！！！！！！！

天蓝妇科中医诊所主治：月经不调妇科炎症不孕症习惯性流产宫颈糜烂阴道炎反复发作及孕前调理产后保养等中西医结合妇科硕士国家三甲医院妇科主治医师手机短信免费解答妇科问题021-023-58987QQ1321438212

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发表于 2010-7-17 05:47:58 |只看该作者 微信分享

BZ，怎么没把我原帖里的好评也编辑进来呀;sad;

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-7-17 09:17:06 |只看该作者 微信分享

无锡大骨头袄
HaveNots 发表于 16/7/2010 15:40

呵呵。。我們江浙的做法會比這個多更多的糖，呵呵。

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发表于 2010-7-17 09:28:33 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃哦~~~今天晚上也要做`

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发表于 2010-7-17 09:33:48 |只看该作者 微信分享

本帖最后由三妞于 2010-7-17 08:52 编辑

THANX...
..........

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发表于 2010-7-17 10:54:52 |只看该作者 微信分享

诶俺超爱啊可惜这边都没地方吃

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发表于 2010-7-17 11:30:02 |只看该作者 微信分享

好香啊。谢谢分享

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-17 12:35:06 |只看该作者 微信分享

感覺好容易做喔。。。。　週末做看看。。　

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-17 12:35:29 |只看该作者 微信分享

感覺好容易做喔。。。。　週末做看看。。　

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折断的翅膀

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发表于 2010-7-17 12:45:29 |只看该作者 微信分享

看起来很棒啊，自己也来试下。东北口味~

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发表于 2010-7-17 13:18:48 |只看该作者 微信分享

流口水中。。。。。。。。。。

auguries of innocence.
染黑血寻然放肆。什么他

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发表于 2010-7-17 15:11:44 |只看该作者 微信分享

仔细学习了。准备试试。

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-7-17 23:51:49 |只看该作者 微信分享

那個“不锈钢的调料包”哪買的？？

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发表于 2010-7-18 00:10:30 |只看该作者 微信分享

那个豆酱是在哪里买的？骨头做得真好！;tongue;

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发表于 2010-7-18 07:12:47 |只看该作者 微信分享

精华2 和精华3 有什么区别？

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katzprint katzprint 当前离线 UID 229782 热情 5058 人气 5939 主题 101 帖子 5961 精华 2 积分 8677 分享 0 记录 0 相册 0 好友 30 日志 0 在线时间 7479 小时注册时间 2010-5-13 阅读权限 1 最后登录 2014-5-31 头像被屏蔽禁止发言 UID 229782 热情 5058 人气 5939 主题 101 帖子 5961 精华 2 积分 8677 阅读权限 1 注册时间 2010-5-13 串个门加好友打招呼发消息	24#分享本帖地址发表于 2010-7-18 14:00:17 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2010-7-18 17:46:35 |只看该作者 微信分享

这个看起来就下饭····

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发表于 2010-7-18 20:12:04 |只看该作者 微信分享

好吃不？？。。。。。。

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发表于 2010-7-18 20:48:43 |只看该作者 微信分享

太牛逼了~！哈喇子流一地~

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发表于 2010-7-18 20:52:28 |只看该作者 微信分享

wa.........

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发表于 2010-7-21 00:41:19 |只看该作者 微信分享

看着流口水了~

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发表于 2010-7-21 00:42:25 |只看该作者 微信分享

看着流口水了~~~~~~~~~~~~~

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