新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰北岛 › 汉密尔顿|惠灵顿|北帕|罗托鲁阿|其他 › 请教各位大厨...怎么去掉猪肉的骚味?

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[惠灵顿] 请教各位大厨...怎么去掉猪肉的骚味? [复制链接]

ye_monkey

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电梯直达

楼主

发表于 2011-6-24 12:22:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

这里猪肉味道好重...我又不喜欢吃姜,有没什么好办法去掉猪肉的那个味道?

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小沫小沫当前离线 UID 193057 热情 1927 人气 3001 主题 75 帖子 2589 精华 0 积分 3884 分享 0 记录 0 相册 0 好友 13 日志 1 在线时间 6439 小时注册时间 2009-7-22 阅读权限 1 最后登录 2014-6-30 头像被屏蔽禁止发言 UID 193057 热情 1927 人气 3001 主题 75 帖子 2589 精华 0 积分 3884 阅读权限 1 注册时间 2009-7-22 串个门加好友打招呼发消息	沙发发表于 2011-6-24 12:35:53 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Civic_R

大天使

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板凳

发表于 2011-6-24 13:33:05 |只看该作者 微信分享

我家楼下有一头待售。。。。。。。。。。。。

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yee胖胖

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地板

发表于 2011-6-24 15:07:00 |只看该作者 微信分享

做的时候放八角！

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yee胖胖

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发表于 2011-6-24 15:07:26 |只看该作者 微信分享

做的时候放八角！

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柏菈Tuの詠恆

开国大老

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发表于 2011-6-24 15:16:07 |只看该作者 微信分享

放生姜（姜粉也可），拿料酒泡一会，放点五香粉，八角跟花椒。。

某人说，我每练熟一首曲子，就送我一个ME TO YOU熊熊~为此，我决定开始拼命练习

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yx9383

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发表于 2011-6-24 16:07:12 |只看该作者 微信分享

下麻油和胡椒粉。

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Tui

SkyKiwi天使

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发表于 2011-6-24 21:22:30 |只看该作者 微信分享

炒之前放点大蒜呛锅吧!如果不怕口里有味的话。

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bCOOL

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发表于 2011-6-24 22:20:59 |只看该作者 微信分享

不喜欢吃葱姜蒜的话，可以把肉房子清水里泡个半天，把血水去掉。炒的时候加点料酒就没味了。
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honey6677

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发表于 2011-6-24 23:11:23 |只看该作者 微信分享

洋葱和料酒都很好~

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被人研究

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发表于 2011-6-25 18:34:27 |只看该作者 微信分享

不要吃最好

青山亦不過如此。AH AH..

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bailety

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发表于 2011-6-25 20:23:08 |只看该作者 微信分享

多放辣椒哈哈

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≮飘≯

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发表于 2011-6-25 20:41:42 |只看该作者 微信分享

用自来水冲猪肉, 冲的越久猪肉腥味越淡. 希望能帮到你.
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outlaw

大天使

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发表于 2011-6-26 04:42:36 |只看该作者 微信分享

自己去养猪。。。。。。。。。。。

北方生，双子巨蟹，擅海。

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爱在深秋

本站元老

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发表于 2011-6-26 05:01:43 |只看该作者 微信分享

用酒.......

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mantrol

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发表于 2011-6-26 10:48:44 |只看该作者 微信分享

吃鸡。。。。。。。

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铁血一根葱

本站元老

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发表于 2011-6-26 20:36:40 |只看该作者 微信分享

用米酒，一定是米酒，料酒花雕酒都不行，就用白瓶的米酒就行，我就是用米酒，各种猪肉做法都没味儿

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laziooo

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发表于 2011-6-30 15:42:21 |只看该作者 微信分享

用茅台燎一下就行

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AGATHAParis AGATHAParis 当前离线 UID 209910 热情 20 人气 22 主题 0 帖子 161 精华 0 积分 105 分享 0 记录 0 相册 2 好友 1 日志 0 在线时间 270 小时注册时间 2009-12-11 阅读权限 1 最后登录 2013-4-10 头像被屏蔽禁止发言 UID 209910 热情 20 人气 22 主题 0 帖子 161 精华 0 积分 105 阅读权限 1 注册时间 2009-12-11 串个门加好友打招呼发消息	19#分享本帖地址发表于 2011-7-5 21:12:19 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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