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[投食问路] 想问一下奥克兰哪里有卖做香肠的那种肠衣啊? [复制链接]

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楼主
发表于 2011-3-26 21:07:03 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
想自己在家做香肠,但是不知道哪里能买到肠衣。。
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宝宝勋章 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 2014许愿勋章 导购草根勋章

沙发
发表于 2011-3-26 21:34:07 |只看该作者 微信分享
那种小的肉店里,去问问都有,我在PANMURE的一家洋人肉店里买过,要问的,他们都不摆出来的。 在TRADEME上也有。

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哈卡一族 10周年纪念

板凳
发表于 2011-3-26 21:38:24 |只看该作者 微信分享
好象听说T-MART有卖的,不知道是不是真的
美丽流年

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地板
发表于 2011-3-27 10:08:53 |只看该作者 微信分享
好的等去问一下。谢谢啊~~~对了。。肠衣的英文名怎么说啊。。。
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哈卡一族

5#分享本帖地址
发表于 2011-3-27 21:24:51 |只看该作者 微信分享
就是不知道肠衣的英文,怎么问呀

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发表于 2011-3-28 11:56:22 |只看该作者 微信分享
熏肉乡有啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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爱心勋章 灌水勋章 元老勋章 10周年纪念

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发表于 2011-3-28 14:00:45 |只看该作者 微信分享
弱弱的问一下怎么灌进去,和怎么做成香肠?

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发表于 2011-3-28 14:38:09 |只看该作者 微信分享
叫sausage casing。

市场上很多肠衣都是cellulose合成的,一卖就卖一盒。都是缩着的,一条可以灌很多,别卖超了。

可以用漏斗灌进去,然后有专门手法打结的,出来就是外面卖的那种。我还真做过。
喵.......................................

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爱心勋章 灌水勋章 元老勋章 10周年纪念

9#分享本帖地址
发表于 2011-3-28 18:02:04 |只看该作者 微信分享
LS的不是一般的高手,膜拜下

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发表于 2011-4-4 19:55:49 |只看该作者 微信分享
mt albert 955有个肉店有卖的,不过肠衣都卖的很贵的

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发表于 2011-4-13 23:03:25 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 Jackyu2009 于 2011-4-13 23:23 编辑

Albany 大华肉店有卖.自己灌要比买现成的香肠便宜多了.

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