新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › 买到了新鲜海参，请问怎么做~~~

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[基督城/坎特伯雷] 买到了新鲜海参，请问怎么做~~~ [复制链接]

fox_princess

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电梯直达

楼主

发表于 2010-12-16 19:16:42 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

rtrt~~~~
在维佳旁边的海鲜店买到了海参，去了很多次，终于有了。
看着和国内的海参长的不太一样，不知道要怎么做，是不是需要特殊清洗一下呢？？

请有经验的大大传授~

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一叶の秋

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沙发

发表于 2010-12-16 19:22:03 |只看该作者 微信分享

我之前在那也买过有认识海鲜的朋友说那玩意儿不叫海参

说海参的刺比那个突出颜色也比那个深说那个东西在国内叫海黄瓜

我知道的比较土的吃法是先用水泡泡一整天然后把内脏掏出来

然后切小薄片生吃

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fox_princess

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板凳

发表于 2010-12-16 19:23:39 |只看该作者 微信分享

不太喜欢生吃东西。。。有没有什么做法？

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EdisonLee

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地板

发表于 2010-12-16 20:07:44 |只看该作者 微信分享

我之前在那也买过有认识海鲜的朋友说那玩意儿不叫海参

说海参的刺比那个突出颜色也比那个深说那个东西在国内叫海黄瓜

我知道的比较土的吃法是先用水泡泡一整天然后把内脏掏出来

然后切小薄片生吃 ...
一叶の秋发表于 2010-12-16 20:22

差不多是这样子

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莱纳纳

灌水之王

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发表于 2010-12-16 20:46:35 |只看该作者 微信分享

剁了包饺子。之前在大连吃过海参水饺，太灵了，大块大块的海参~~

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koop

本站元老

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发表于 2010-12-16 21:45:19 |只看该作者 微信分享

去内脏洗净后斜切7分厚片焯水沥干，起油锅加葱蒜姜爆香倒入海参片翻炒点料酒加调料加水烧至收汁水勾芡加入葱花淋香油出锅装盘呵呵呵呵

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姚小盒

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发表于 2010-12-16 22:06:00 |只看该作者 微信分享

我也是听说叫海黄瓜。

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MaxPower

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发表于 2010-12-16 22:31:28 |只看该作者 微信分享

我之前在那也买过有认识海鲜的朋友说那玩意儿不叫海参

说海参的刺比那个突出颜色也比那个深说那个东西在国内叫海黄瓜

我知道的比较土的吃法是先用水泡泡一整天然后把内脏掏出来

然后切小薄片生吃 ...
一叶の秋发表于 2010-12-16 08:22 PM

你这个会补出血吧。。。。汗

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
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地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
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minjian888

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发表于 2010-12-16 22:43:24 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 minjian888 于 2010-12-16 23:45 编辑

;lol;;lol;其实这是新西兰的海参，外貌跟中国的有点不同，做法上：先用剪刀从口沿腹部剪开，然后用生粉把海参拌匀，然后用水洗干净沙粒去掉肠，用锅加进凉水和海参，烧开，泡一会，大概5到10分钟，然后再清洗干净去掉内膜，，，再加清水和海参一起烧开，然后用慢火（盖着锅）烧大概1.5小时，关火，放凉，然后再用清水冲一下。。。这时候的海参应该可以吃了，，，，你可以用葱爆炒。。。用排骨焖。。也可以用水泡着，放到冰箱里，平时可以早上用蜂蜜粘来吃，这样吃会对身体很有保健作用，，，也对男人很补！！！！
欢迎大家提问和进行烹饪交流！！！;lol;

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MaxPower

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发表于 2010-12-16 22:46:34 |只看该作者 微信分享

;lol;;lol;其实这是新西兰的海参，外貌跟中国的有点不同，做法上：先用剪刀从口沿腹部剪开，然后用生粉把海参拌匀，然后用水洗干净沙粒去掉肠，用锅加进凉水和海参，烧开，泡一会，大概5到10分钟，然后再清洗干净去掉 ...
minjian888 发表于 2010-12-16 11:43 PM

大厨又来了

膜拜

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面包树上的太阳面包树上的太阳当前离线 UID 86587 热情 49 人气 15 主题 14 帖子 895 精华 1 积分 494 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 562 小时注册时间 2006-9-4 阅读权限 1 最后登录 2011-2-18 头像被屏蔽禁止发言 UID 86587 热情 49 人气 15 主题 14 帖子 895 精华 1 积分 494 阅读权限 1 注册时间 2006-9-4 串个门加好友打招呼发消息	11#分享本帖地址发表于 2010-12-16 22:50:55 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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