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[投食问路] 有谁知道love duck 的京都猪扒的汁怎么做的? [复制链接]

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发表于 2010-8-16 11:58:26 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
有谁知道love duck 的京都猪扒的汁怎么做的?
汁里有一种很好味道,不知道放了什么? 那位大师指点一下。。
rensheng

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发表于 2010-8-16 12:11:12 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-8-16 13:22:48 |只看该作者 微信分享
谢了, 我试过了, 但是味道不一样,他们里面一定加了什么调料, 您可以试一试,LOVE DUCK ON DOMINON ROAD, 或者美食新世界。。京都肉扒。。
rensheng

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发表于 2010-8-16 14:44:16 |只看该作者 微信分享
柠檬汁,我喜欢~~~~~~~~~~

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发表于 2010-8-16 14:53:12 |只看该作者 微信分享
油炒糖色,加入醋,盐,蕃茄酱,喜欢酸的加柠酸汁,水粉勾芡就可以出锅。

一定要炒糖色啊,不然颜色不好看。
silverxu 发表于 2010-8-16 11:11

不要骗人了啊,你这配方里面明显少了一个很重要的调料。 但是我就是不告诉你们。 要知道的话就PM我。

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发表于 2010-8-19 09:25:37 |只看该作者 微信分享
周末用三渣试一试。。
rensheng

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估计说的缺的重要的东西是猪扒吧
我一直都有一個夢想:幻想自己是地主家的小姐家有良田千頃麗屋百間夫婿成群終日不學無術在家時玩玩夫君沒事時領著一群狗奴才上街去調戲一下良家少男!

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发表于 2010-8-19 15:44:35 |只看该作者 微信分享
也想知道;victory;

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发表于 2010-8-20 13:29:15 |只看该作者 微信分享
看起来着汁挺复杂的

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